绿茶
红茶
乌龙茶
白茶
黑茶
黄茶
普洱茶
花茶
其他茶绿茶的保健作用如下：
能够延缓衰老：
茶叶里边含有一种名叫茶多酚的物质，具有很强的生理活性和抗氧化性，所以它可以有效的抗衰老，茶叶可以算得上是人体自由基天然的清除剂。
绿茶可以抑制心脑血管疾病的发生：
这是因为茶多酚可以促进体内的脂肪代谢，然而脂肪正是造成人体三高等主要原因，三高很容易造成心脑血管，所以经常饮用绿茶对于预防心脑血管非常有帮助。
可以预防癌症的发生：
茶叶里边含有的茶多酚可以防止很多种可能致癌的曲子在体内生成，而且它对于多种癌细胞有一定的杀伤力。
可以消炎止泻：
茶多酚有着非常明显的杀灭，抑制病毒的作用，在医学上人们已经将它运用在了治疗流感，痢疾等病症，效果非常好。
能够美容养颜：
使用茶叶美容养颜，主要的方法是使用它来洗脸，这样可以起到控油和收缩毛孔的效果，可以防止皮肤老化，对于减少紫外线对皮肤的伤害也有很好的效果。
提神醒脑：
茶叶里边含有一定的咖啡碱，咖啡碱可以增强大脑皮层的兴奋，促进神经中枢处于兴奋的状态，达到清心，提神的效果。
保护牙齿：
茶叶属于碱性饮品，而且里边含有一定量的氟，可以减少人体对于钙质的吸收，所以它对于防止龋齿，保护牙齿都有很好的效果。
绿茶怎么冲泡？
茶器的选择：
冲泡绿茶，首推盖碗来冲泡，盖碗更能冲泡出绿茶的鲜爽，让茶香在一杯杯的冲泡中充分展现。当然若只有玻璃杯也未尝不可，透明质感更能观茶汤，茶色，也不失为一种绝佳选择。
控制投茶量：
投茶量过多，是最易导致茶汤过苦过涩的主要原因。当然量少更是让滋味出不来，香气不够。一般2.5~3g的盖碗投茶量最为适宜的，不要注水过多，避免烫手。当然也可根据您口味的浓淡相应地增减。
控制水温：
像等级较高的狮峰山龙井，芽头细嫩，以90～95度之间的水温冲泡，更加突出鲜爽的滋味。香气也会更加悠扬，回甘也会更好。
控制出汤时间：
等级较高的绿茶原料细嫩，手工精制，制作过程干净安全，绿茶本身更是含有丰富的氨基酸，若第一泡倒掉十分可惜，所以头一泡茶不需洗茶，即可饮用。头三道茶汤可6秒出汤，随后可相应递增延长5秒坐杯时间，再出汤。
一人品饮时，可以使用飘逸杯，轻松便捷。这时的投茶量可以减少到2g，适时地坐杯，待橙黄的茶汁沁出时，便可将滤杯提出，待茶汤微凉就可尽情享用。
茶叶的功效一直都是被很多人认可的，而且也是得到证实的。绿茶的功效自然也就不在话下，喝绿茶的养生保健效果也就十分可观，不过要注意适量的饮用。
饮用绿茶有些什么禁忌
饮用绿茶的禁忌如下：
1、禁忌喝头遍茶：因为茶叶在栽培与加工过程中受到农药等有害物的污染，茶叶表面总有一定的残留。
2、忌空腹喝茶：空腹喝茶可稀释胃液，降低消化功能，致使茶叶中不良成分大量入血，引发头晕、心慌、四肢举动无力等症状。
3、少喝新茶：因为新茶存放时间短，含有较多的未经氧化的多酚类、醛类及醇类等物质，对人的胃肠黏膜有较强的刺激作用，易诱发胃病。存放不足半个月的新茶更应忌喝。
4、胃寒的人不宜过多饮，过量会引起肠胃不适。神经衰弱者和失眠症者临睡前不宜饮茶，正在哺乳的妇女也要少饮茶，茶对乳汁有收敛作用。
5、忌用绿茶服药，忌喝隔夜茶。绿茶中的鞣酸会与很多药物结合产生沉淀，阻碍吸收，影响药效。
绿茶图片
哪些人群不能喝绿茶以及哪些人可以喝绿茶？
绿茶禁忌人群：发烧者、肝脏病人、尿结石患者、孕妇、哺乳期、经期女性忌食；老年人忌饮生茶。
绿茶适宜人群：一般人均可饮用。尤适宜高血压、高血脂、冠心病、动脉硬化、糖尿病、油腻食品食用过多者、醉酒者；长期吸烟饮酒过多，发热口渴、头痛目昏、小便不利及进食奶类食品过多者。
绿茶的功效与作用：
（1）防辐射
有助于预防和治疗辐射伤害茶多酚及其氧化产物具有吸收放射性物质锶90和钴60毒害的能力。
（2）抗病毒菌
有助于抑制和抵抗病毒菌茶多酚有较强的收敛作用，对病原菌、病毒有明显的抑制和杀灭作用，对消炎止泻有明显效果。我国有不少医疗单位应用茶叶制剂治疗急性和慢性痢疾、阿米巴痢疾、流感，治愈率达90%左右。
（3）美容护肤
有助于美容护肤茶多酚是水溶性物质，用它洗脸能清除面部的油腻，收敛毛孔，具有消毒、灭菌、抗皮肤老化，减少日光中的紫外线辐射对皮肤的损伤等功效。
（4）醒脑提神
有助于醒脑提神茶叶中的咖啡碱能促使人体中枢神经兴奋，增强大脑皮层的兴奋过程，起到提神益思、清心的效果。对于缓解偏头痛也有一定的功效。
绿茶的功效与作用：
（1）防辐射
有助于预防和治疗辐射伤害茶多酚及其氧化产物具有吸收放射性物质锶90和钴60毒害的能力。
（2）抗病毒菌
有助于抑制和抵抗病毒菌茶多酚有较强的收敛作用，对病原菌、病毒有明显的抑制和杀灭作用，对消炎止泻有明显效果。我国有不少医疗单位应用茶叶制剂治疗急性和慢性痢疾、阿米巴痢疾、流感，治愈率达90%左右。
（3）美容护肤
有助于美容护肤茶多酚是水溶性物质，用它洗脸能清除面部的油腻，收敛毛孔，具有消毒、灭菌、抗皮肤老化，减少日光中的紫外线辐射对皮肤的损伤等功效。
（4）醒脑提神
有助于醒脑提神茶叶中的咖啡碱能促使人体中枢神经兴奋，增强大脑皮层的兴奋过程，起到提神益思、清心的效果。对于缓解偏头痛也有一定的功效。
绿茶泡多久最佳时间？冲泡绿茶最多3分钟
喜欢喝茶的朋友们都知道，在冲泡茶叶的时候碎玉冲泡时间有着苛刻的规定，因为冲泡时间决定了茶叶的口感，还决定了茶叶的功效。特别是对于绿茶这一类特别细嫩的茶叶来说，对于冲泡时间的掌握更为重要，那大家知道冲泡绿茶要冲泡多久吗？具体如下！
绿茶的冲泡时间
绿茶的冲泡时间一般是把握在两到三分钟。冲泡前首先用水烫杯，起到温杯和洁具的作用。然后注水半杯水即可，此步骤为润茶，大约1分钟后，用水高冲；在水流的激荡下可以使绿茶更加清香可口，因经过温杯后已可以隐隐约约感觉到绿茶的茶香；再浸泡约一分半钟左右，即可品茶。
绿茶的冲泡次数
1、袋装绿茶
如果是饮用袋泡的绿茶的话，一般都是冲泡1次就可将茶渣丢弃，因为这种茶叶在加工制作的过程中通过切揉，充分破坏了叶细胞，形成颗粒状或者形状细小的片状，茶叶中的有效物质在第一次冲泡的时候就很容易被浸出来了。
2、高档绿茶
对于非常细嫩的高级绿茶，冲泡1~2次就已经没什么茶味了，所以这说明茶叶的耐泡程度除了和嫩度有关外，主要决定于茶叶的加工方法。
3、一般绿茶
在第一次冲泡的时候就有80%的量被浸出，第二次冲泡时约有15%，经过三次冲泡后，基本达到了全量的浸出。再冲茶叶冲泡的香气和滋味的实际情况看，一泡茶香气浓郁，滋味鲜爽；二泡茶虽还浓郁，但是味道鲜爽不如第一泡；三泡香气和滋味已经淡乏，茶已经没有什么滋味了，如果再次冲泡的话，就如喝白开水一样无味。
绿茶怎么冲泡
1、备具
根据品饮人数准备好茶杯碗以及茶叶罐，茶则，茶匙，赏茶盘，茶巾以及烧水壶。
2、赏茶
倾斜旋转茶叶罐，将茶叶倒入茶则。用茶匙把茶则中的茶叶拨入赏茶盘，欣赏干茶成色，嫩匀度，嗅闻干茶香气。
3、温杯
用开水将茶杯烫洗一遍，提高杯温，在冬天，尤显重要，利于茶叶冲泡。
4、置茶
冲泡绿茶的茶杯一般容量为150毫升，用茶量在3克左右。用茶匙将茶叶从茶盘或茶则中均匀拨入各个茶杯内。
5、浸润泡
提壶将水沿杯壁冲入杯中，水量为杯容量的1/4或1/3，使茶叶吸水舒张，便于茶汁析出，约30秒后开始冲泡。
6、冲泡
用”凤凰三点头“法，冲水入杯内至总容量的七成左右，意为”七分茶、三分情“。
7、奉茶
冲泡后尽快将茶递给客人，以便不失时机闻香品尝。为避免茶叶过长浸泡在水中，失去应有风味，在第二、三泡时，可将茶汤倒入公道杯中，再将茶汤低斟入品茶杯中。
8、品饮
一般是先闻香，再观色、啜饮。饮一小口，让茶汤在嘴内回荡，与味蕾充分接触，然后徐徐咽下，并用舌尖抵住齿根并吸气，回味茶的甘甜。
总的来说，因为绿茶是一种没有经过发酵的茶叶，且原料非常细嫩，所以在冲泡绿茶的时候最多三分钟就可以饮用，但是具体的冲泡时间还需要视情况而定！
绿茶雪糕做法有哪些呢
最近有一个词很火爆，就是绿茶，随着绿茶衍生出来的各类产品也是很多的，除了绿茶馅，绿茶洗面奶等，最近又出来了一种新品种叫绿茶雪糕，要说人类的思维是无法估计的，关于绿茶雪糕做法，最近已经流传出十几种做法了，都是可爱的网友们分享出来的，下面我们就一起去看看，到底哪些绿茶雪糕做法可以获得大家的喜爱吧。
雪糕是以饮用水、牛乳、奶粉、奶油(或植物油脂)、食糖等为主要原料，加入适量食品添加剂，经混合、灭菌、均质、老化、凝冻、硬化等工艺制成的体积膨胀的冷冻饮品。雪糕是一种含有优质蛋白质及高糖高脂的食品，另外还含有氨基酸及钙、磷、钾、钠、氯、硫、铁等，具有调节生理机能、保持渗透压和酸碱度的功能。同时雪糕是有营养价值的。富含优质蛋白质、乳糖、钙、磷、钾、钠、氯、硫、铁、氨基酸、维生素A、维生素C、维生素E等多种营养成分以及其他对人极为有益的生物活性物质，具有调节生理功能、平衡人体渗透压和酸碱度的功能。
制作绿茶雪糕方法为：
绿茶雪糕的制作需要用到的材料有蛋奶浆一份量，蛋黄2个，糖：40克，牛奶200毫升，，绿茶口味可用绿茶粉10克，淡奶油100克。制作绿茶雪糕分为3小步：
1.蛋奶浆：蛋黄+白糖，混合均匀。慢慢加入牛奶，混合均匀。用小火慢慢加热，不停搅拌，(注意不要让浆水沸腾)，煮至浆水浓厚(勺子背后能挂厚浆，指甲划过后不会立即消失)。
2、取1/2热的蛋奶浆，加入绿茶粉，搅拌均匀，放冰箱冷却。200克淡奶油稍稍打发。加入冷却好的绿茶蛋奶液中，混合均匀。
3、放入可以冷冻的带盖密封盛器内，入冷冻室冷冻。每隔45分钟取出，用勺子翻一下。如是3次以上，直到完全冻结。
这样简单的绿茶雪糕就做好了。
以上就是我们绿茶雪糕做法的好几种形式了，相信大家现在对这个食物已经有了很深刻的了解，其实，绿茶为什么火我是不知道，但是从这件事上也可以看出大家还是很希望去尝试对自己身体有益的食物的，因此我也希望大家可以认真学习一些比较健康的视食谱，给自己一个更加健康的生活。
西湖龙井价格
凤凰单丛“黄枝香”的冲泡方法
生茶普洱茶“纯昔归（2017）”的冲泡方法
白茶陈年白毫银针（2010）的冲泡方法
茉莉花茶裕泰香茉莉花魁的冲泡方法