君山银针属于什么茶,君山银针茶的功效与作用是-茶礼仪网

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君山银针汉族传统名茶，中国十大名茶之一，产于湖南岳阳，以洞庭湖君山岛所产质量最佳。君山茶始于唐代，清朝时被列为“贡茶”。“君山茶色味似龙井，叶微宽而绿过之。”古人描述此茶如“白银盘里一青螺”。这是描述君山的。后来便创制了君山银针。

一、君山银针是属于什么茶？

君山银针属于黄茶，是非大小均匀，茶芽内面呈金黄色，外层白豪显露完整，而且包裹坚实，茶芽外形很像一根根银针，雅称“金镶玉”。君山茶厉史悠久，唐代就已生产，出名。君山银针茶香气清高，味醇甘爽，汤黄澄高，芽壮多豪，条真匀齐，白豪如羽,芽身金黄发亮,着淡黄色葺豪,叶底肥厚匀亮，滋味甘醇甜爽，久置不变其味。冲泡后，芽竖悬汤中冲升水面，渐渐下沉，再升再沉，三起三落，蔚成趣观。君山银针产于湖南岳阳洞庭湖中的君山，君山又名洞庭山，为湖南岳阳巿君山区洞庭湖中岛屿。

二、君山银针的功效与作用

1、消脂减肥

君山银针茶能穿入脂肪细胞，使脂肪细胞在消化酶的作用下恢复代谢功能，将脂肪化除的作用。

2、助消化

君山银针茶对消化不良，食欲不震、懒动肥胖、消化酶和茶多酚能起到协助消化的作用。

3、有清热降火

君山银针茶有清热降火、解毒抗菌的功效，可以明目清心。

4、增强免疫力

君山银针茶有杀菌、抗氧化、增强免疫力、抗朽迈、抑制癌细胞的功效。

5、增加营养

君山银针茶有兴奋解倦，益思少睡，消食祛痰，解毒止渴，利尿明目，增加营养的作用。

三、哪些人不宜饮用君山银针？

1、孕妇：君山银针茶叶中含有咖啡碱等成分，喝茶有兴奋和利尿的作用，对于孕妇来说是不好的。

2、便秘患者：君山银针茶叶中含有鞣酸的成分，而鞣酸具有收敛作用，会使便秘者的程度加重。

3、心赃不适者：饮茶会是人兴奋，加快心跳的程度，这点对于心赃有问题的人来说是比较不好的。

4、贫血患者：君山银针中的鞣酸成分会与铁发生反应，影响人体对于铁的吸收。

5、神经衰落者：对于神经衰落者来说多喝茶的话轻易使失眠的程度加深。

四、君山银针茶叶的价格，君山银针多少钱一斤，购买君山银针误区有哪些？

君山银针茶一斤200块，甚至更低的价格也可以买到；但要是追求正宗、高真个君山银针茶品牌，像湖南省君山银针茶业有限公司所生产的君山银针茶，一斤一般得800元以上，因而对于茶叶的价格，不能一概而论，得视茶叶的质量而定。

老茶树生产的顶级君山银针以前只在特殊渠道流通，目前走向巿场是“为了响应国家号召“，每份重量0.5公斤，价格3.98万元，而且每份茶都采用人民币妨伪。但这个售价也是天价，对于普通老百姓而言，是可望不可及的。

固然喝不上老茶树生产的顶级君山银针茶，但所幸从老茶树选育繁殖的君山银针茶树的质量，仍保持了比较好的特性，一斤200元左右就能买到日常饮用的君山银针春茶，忧质的君山银针就得600元左右一斤，精品君山银针茶叶基本上都得上千元以上一斤。
君山银针不是白茶。很多人一听到君山银针，都以为是和福鼎的白豪银针一样，误认为是白茶。也有人觉得针形茶芽很多都用来制造绿茶，然而君山银针却不是白茶也不是绿茶，而是使用闷黄工艺的黄茶。君山银针的产量并不大。君山的茶圆面积其实不大，上好的君山银针年产量仅约400公斤。在加上君山银针的采摘要求高，每年也就清明前后大概一个星期的时间采摘。另外，严格与繁复的制茶工艺，让一次完整的黄茶制造流程需时达到80小时。所以其实在巿面上流通的顶级君山银针未几。

回答者：爱茶艺回答时间：2020-01-01

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君山银针的制茶工艺是什么

君山银针的制茶工艺是什么？君山银针是中国十大名茶，隶属于黄茶，独特的环境造就了君山银针独特的品质。形如银针，大小均匀，口感舒爽。君山银针的制茶工艺是什么？君山银针的制作工序分杀青、摊凉、初烘、复摊凉、初包、复烘、再包和焙干等八道工序，下面就来说说君山银针的制茶工艺是什么。

君山银针的制茶工艺是什么

君山银针的制茶工艺是什么？杀青：在20° 的斜锅中进行，锅子在鲜叶杀青前磨光打蜡，火温掌握“先高(100～120℃)后低(80℃)”，每锅投叶量300克左右。茶叶下锅后，两手轻轻捞起，由怀内向前推去，再上抛抖散，让茶芽沿锅下滑。动作要灵活、轻巧，切忌重力摩擦，防止芽头弯曲、脱毫、茶色深暗。约经4～5分钟，芽蒂萎软清气消失，发出茶香，减重率达30%左右，即可出锅。

君山银针的制茶工艺是什么？摊凉：杀青叶出锅后，盛于小篾盘中，轻轻杨簸数次，散发热气，清除细末杂片。摊凉4～5分钟，即可初烘。

君山银针的制茶工艺是什么？初烘：放在炭火炕灶上初烘，温度掌握在50～60℃，烘20～30分钟，至五成干左右。初烘程度要掌握适当，过于，初包闷黄时转色困难，叶色仍青绿，达不到香高色黄的要求;过湿，香气低闷，色泽发暗。

君山银针的制茶工艺是什么？初包：初烘叶稍经摊凉，即用牛皮纸包好，每包1.5公斤左右，置于箱内，放置40～48小时，谓之初包闷黄，以促使君山银针特有色香味的形成，为君山银针制造的重要工序。每包茶叶不可过多或过少，太多化学变化剧烈，芽易发暗，太少色变缓慢，难以达到初包的要求。由于包闷时氧化放热，包内温度逐升，24小时后，可能达30℃左右，应及时翻包，以使转色均匀。初包时间长短，与气温密切相关。当气温20C左右，约40小时，气温低应当延长。当芽现黄色即可松包复烘。通过初包，银针品质风格基本形成。

君山银针的制茶工艺是什么？复烘与摊凉：复供的目的在于进一步蒸发水分，固定已形成的有效物质，减缓在复包过程中某些物质的转化。温度50℃左右，时间约一小时，烘至八成干即可。若初包变色不足，即烘至七成干为宜。下烘后进行摊凉，排凉的目的与初烘后相同。

君山银针的制茶工艺是什么？复包：方法与初包相同。历时20小时左右。待茶芽色泽金黄，香气浓郁即为适度。

君山银针的制茶工艺是什么？足火：足火温度50～55℃，烘量每次约0.5公斤，倍至足干止。

君山银针的制茶工艺是什么？加工完毕，按芽头肥瘦、曲直、色泽亮暗进行分级。以壮实、挺直、亮黄者为上;瘦弱、弯曲、暗黄者欢之。

中秋节君山银针送礼合适吗

中秋节君山银针送礼合适吗

中秋佳节即将到来，有人会问中秋节君山银针送礼合适吗?这一类问题，君山产茶历史悠久，唐代就已生产、出名，因茶叶满披茸毛，底色金黄，冲泡后如黄色羽毛一样根根竖立而一度被称为"黄翎毛"。

相传文成公主出嫁西藏时就曾选带了君山茶。乾隆皇帝十分赞许，将其列为贡茶。所以说君山银针是一种很好的茶，而送礼这问题很讲究的，要看送给什么样的人了。君山银针这茶的名气也很响，主要看外观的包装，还有茶叶是否正宗(这个是重点)!现在的人比较喜欢送茶，所以中秋节君山银针送礼是很不错的选择!

君山银针乃属黄茶类具有兴奋解倦，益思少睡，消食祛痰，解毒止渴，利尿明目，增加营养。还有杀菌、抗氧化、抗衰老、预防癌症的功效。送礼在合适不过。

君山银针的功效-女人喝普洱茶有什么坏处

茶叶如何包装君山银针的功效-女人喝普洱茶有什么坏处

女人喝普洱茶有什么坏处

任何食品都有其禁忌与好处，世上万物有都有两面性的。随着人们生活水平的不断提高，人们开始注意具有独特保键功效的普洱茶，而很多女性也喜欢喝。男性与女性在生理上有很大差别，身体对外来事物的抵抗力也没有男性好，那女人喝普洱茶有什么坏处呢普洱茶的滋味醇厚，适合有一定经历的人慢慢品尝，有人说品尝普洱就像回味自己的人生中的酸甜苦辣;女性喝此茶时都喜欢加入蜂蜜、菊花、玫瑰或枸杞之类的，使其滋味变得更甘甜，但此茶还是存在其禁忌，特别是女性朋友要注意。下面为大家讲解女人喝普洱茶的坏处。

一、女人喝普洱茶有什么坏处呢主要有以下五点：

1、普洱茶(熟茶)中氟含量较高，加上水的因素，多饮会和体内的钙离子化君山银针的功效合成氟化钙，不易吸收造成钙流失;

2、普洱茶(熟茶)中茶色素较多，喝多了不注意刷牙很容易在牙齿上留下茶渍斑;

3、普洱茶中和血糖速度比较快，低血糖、低血压的患者饮用后容易产生头晕、恶心等症状;

4、普洱茶(熟茶)中的单宁酸和鞣酸会与体内铁离子化合，同样造成人体对铁离子的吸收，从而影响造血功能，因此贫血患者和经期的女生都不宜饮用普洱茶;

5、普洱茶(生茶)性寒，多饮体寒者会引起腹痛腹泻等不适症状，伤胃。

青岛崂山红茶价格二、女人喝普洱茶有什么坏处，其实喝普茶的坏处是不存在的，只要记住以下喝普洱茶注意事项：

1、经期：每个月生理期来临时，经血会消耗掉不少体内的铁质，因此女性朋友在此时更要多多补充含铁质丰富的蔬菜水果。但若此时习惯在饭饱之际喝茶的话，茶叶中高达50%的鞣酸会妨碍我们的肠粘膜对铁质的吸收，大大减低铁质的吸收程度，因而在肠道中很容易和食糜中的铁质或补血药中的铁结石产生沉淀的现象。

2、怀孕期：孕妇正值怀孕期也不适合喝茶。一般浓茶中咖啡碱的浓度高达10%，会增加孕妇的尿量，增加心跳次数，加重孕妇的心脏和肾脏的负荷，更可能会导致妊娠中毒症，因此较好少喝茶为妙。

3、孕妇临产期：孕妇将要临产前也不宜喝太多茶。因产前若喝太多茶的话，茶中的咖啡碱会产生兴奋作用而产生失眠，倘若孕妇在产夏日菊花茶前睡眠不够，那可能会导致分娩的时候精疲力竭，甚至还会造成难产的情况出现。

4、产妇：生产后想亲自哺乳的产妇也不宜喝太多茶。因为这期间要是喝下大量的茶，则茶中含有的高浓度鞣酸会被粘膜吸收，进而影响乳腺的血液循环抑制乳汁的分泌，造成奶水分泌不足。

5、哺乳期：哺乳期的妈妈喝下茶之后，茶中的咖啡碱可渗入乳汁并间接影响婴儿，对婴儿的身体健康不利。