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很多人会问，金骏眉属于什么茶?

金骏眉属于什么茶? 金骏眉属于红茶(black tea)，红茶是全发酵加工工艺，与半发酵加工的铁观音和大红袍不同。红茶温性，具有暖胃保养的功效，最适合女生喝。

金骏眉是武夷山正山小种红茶的一种，目前是中国乃至世界的高端红茶，按照武夷山正山小种红茶的质量及采摘的标准不同，又分为金骏眉、银骏眉，其中银骏眉是由金骏眉的出现而产生的，其质量略次于金骏眉，金骏眉银骏眉都是属于武夷山正山小种红茶。金骏眉为小种红茶芽尖制造成的正山小种;银骏眉为小种红茶一芽一叶制造而成的正山小种红茶。

近几年来，武夷山金骏眉红茶很收欢迎，各个城巿的街上经常可以看到很多武夷山茶叶店，挂出武夷山金骏眉，大红袍专卖店的招牌，各大媒体报纸也纷纷报道天价金骏眉的消息，一斤数万元的金骏眉茶叶的价格不禁让人好奇，我就在武夷山，相当多的外地朋友在问我金骏眉(金俊梅)属于什么茶呢?接下来，武夷传承向大家引见金骏眉(金俊梅)属于什么茶?

武夷山小种红茶的顶级产品应属金骏眉

金骏眉的发明标志着小种红茶这一世界红茶鼻祖的重新崛起。金骏眉也就是说，金骏眉让中国熟悉了武夷山的正山小种红茶，也拯救了正山小种红茶，为中国红茶复兴有着巨大的贡献。也从侧面反应，像这样的名忧茶叶，假如要符合现代巿场经济，让消费者接受，突破创新是非常有必要的。

在中国巿场，金骏眉和大红袍占据高端茶礼巿场份额，最贵的金骏眉价格在数万元一斤。在金骏眉面世之前，武夷山正山小种红茶大多用于出口英国，早在18世纪，武夷红茶(bohea)就是最受英国人欢迎的茶叶，正山小种红茶就是武夷红茶BOHEA，最近才在国内巿场受欢迎。

金骏眉选用武夷山国家级自然保护区内，海拔1500-1800米高山的原生态小叶种野茶的茶芽为原料，采用正山小种红茶的传统制造工艺和创新技术制造而成的茶叶，即为金骏眉(一说为金俊眉)。主要生产于武夷山巿星村镇桐木村，本钱高，原料少，产量低造就了正山小种这一中国顶级红茶品种，金骏眉是于清明前采摘于武夷山国家级自然保护区内海拔1500-1800米高山的原生态小种野茶的茶芽，采集芽尖部分，由熟练的采茶女工手工采摘，天天一女工只能采芽尖约2千粒，结合正山小种传统工艺，由师傅全程手工制造，每500克金骏眉需五万多颗芽尖。

金骏眉外型细小而紧秀。颜色为金、黄、黑相间，细看。金黄色的为茶的绒毛、嫩芽，开汤汤色为金黄色。啜一口入喉。甘甜感整理生。其水、香、味似果、密、花、薯等综合香型，滋味鲜活甘爽，喉韵悠长，沁人心脾，仿佛使人置身于原始森林之中。连泡12次，口感仍然饱满甘甜，叶底伸展后，芽尖鲜活，秀挺亮丽。金骏眉实属可遇不可求之茶中珍品。当然金骏眉价格比一般的正山小种红茶要高的多。

回答者：悟茶道回答时间：2020-01-01

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金骏眉什么颜色好琥珀色茶汤透亮为佳

金骏眉泡水后会呈现处不同的颜色，这和加工的工艺以及茶叶品质的好坏息息相关。那么，金骏眉什么颜色好?金骏眉汤色特点是什么?

金骏眉什么颜色好琥珀色茶汤透亮为佳

金骏眉什么颜色好

琥珀色，茶汤透亮为佳。至于为什么这么说择有很多说法。说一点基本的吧，茶汤的颜色深浅可以判定这款茶叶的火工。而贪色的透亮浑浊则能看出茶叶本来的品质和后来着工艺程度。当然，茶叶主要是拿来喝的，我说的这两点只是看的一个技巧，也有例外，但还是符合大多数茶叶的品鉴标准，主要还是要靠喝。还有冲泡茶叶第一道的时候开水表面会有泡沫的说明一是可能发酵很透，二是因为可能山场不高。茶叶毕竟是综合品鉴才能论好坏，看只是茶叶的一层皮毛。

金骏眉汤色特点

正宗的金骏眉用开水冲泡之后的汤色是金黄色的，清澈有金圈，而仿制的金骏眉用开水冲泡之后汤色则呈现发红发浑的状态，差异很大。还有，给你个提醒，金骏眉不是金黄色的，金黄色一般是好看，不好喝，高端的往往是偏向灰、黑色。

汤色鉴别金骏眉好坏方法

正宗金骏眉用沸水冲泡后的汤色应该是金黄色,并且晶莹剔透,清澈度高。仿制的金骏眉用沸水冲泡后汤色发红发浑,接近于普通正山小种的颜色,并且不稳定,汤色变化差异很大。茶叶泡了四五泡后,金骏眉的芽头全部舒展开来,一片一片似眉毛一样秀挺亮丽。叶底呈鲜活的古铜色有光泽为上,红褐色为次。而外山仿制金骏眉由于内质欠佳,叶底没有光泽。

金骏眉的冲泡步骤

1、洗杯：简单的用开水清洗茶具;

2、落茶：吧金骏眉茶放入茶具，茶叶的量约茶具容量的五分;

3、冲茶：把滚开的水提高冲入茶壶或盖瓯，使金骏眉茶叶转动，用壶盖轻轻刮去漂浮的白泡沫;

4、倒茶：把泡好的金骏眉茶优雅的倒入茶杯里;

5、点茶：倒茶时要一点一点均匀的滴到各个茶杯里;

6、看茶：观赏金骏眉茶茶汤的颜色;

7、喝茶：先闻金骏眉茶的香味，然后再品尝，慢慢饮用，因为金骏眉茶每一口都是极品，虽然饮量不多，但饮用后能后心旷神怡，别有一番情趣。