绿茶
红茶
乌龙茶
白茶
黑茶
黄茶
普洱茶
花茶
其他茶随着熟茶的品饮群体持续扩大，消费者对熟茶的口感追求也越来越高，我们细心整理了自熟茶工艺问世以来的精品，发现能被行业所认同的经典熟茶，都有一些共同点：
好原料
原料的品质是一款好茶的基础，这道理无论放在生茶还是熟茶上都是通用的，低品质的原料即使用最好的技术和工艺进行制作，品质也不可能发生惊天动地的变化，只有好的原料才能成就一款好茶。正因为明白这个道理，坚持全线产品选用一年中品质最高的春茶做原料。
口感有个性
能被茶友追捧的熟茶，一定因为此茶的口感有它独特个性，如以高山春茶发酵的大美之春，拥有其他熟茶无法复制的口感特点：浓鲜细腻，略带苦底，整体表现出来的强度、厚度以及协调感令人印象深刻。一款毫无特点的茶正如普通人走进人群，看着总觉得眼熟，却不会有丝毫记忆，要凸出于市场，高品质之下，更必须有其鲜明的特点。
能经受时间考验
普洱茶最迷人的地方在于它的越陈越香。经过发酵的熟茶相比生茶可以不经过漫长时间的转化就可以品饮，但是这并代表熟茶就不能经受时间的考验，好的熟茶产品经过市场验证和消费者的反馈，都具备了很好的陈化潜力。一款好熟茶，通过合理的发酵程度能让其在历经时间历练后，品质有更好的转换空间，这才是越陈越香的精粹。
干净的仓储
熟茶与生茶一样，都不能忽视仓储的要求。好的仓储是熟茶能够进行优质转化，保持优良口感的必要条件。04年以前，由于港仓盛行，以致留存的仓储干净、自然陈化的干仓熟茶相对较少，而加上熟茶的品饮属性，中老期的熟茶存世量更是逐年快速减少，现存仓储干净熟茶大多被行业奉为精品。
只要有品饮市场的存在，熟茶的需求就稳中有升，然而怎样才能把握熟茶消费市场的巨大潜力，让自己的熟茶产品能突围而出，而不只是在生茶遇冷的时候才去关注熟茶，是所有商家都值得思考的一个问题。
你所不知道的事冬天为什么喝普洱熟茶
【一道茶网 茶学院】借着暖冬之时，静静的泡上一壶普洱熟茶，品尝一杯发酵茶，让生活的琐碎之事，在这茶香弥漫的同时，随茶气而散去。而四季饮茶各有讲究，那为何冬季之时，要选择普洱熟茶呢?
从中医学的角度，茶属于寒性的，通过了发酵和转化，变成温性和暖性。冬季气候较为寒冷，适合喝普洱熟茶，御寒保暖，提高抗病能力，普洱熟茶汤色褐红，熟茶性味甘温暖意满怀，能够蓄聚集体内阳气，能够使身体发热起到暖腹作用，还能够强身补体，让人体增强对寒冷气候适应能力。此外，普洱茶还能够解油腻。吃了涮羊肉，喝杯普洱茶，尤其老的生茶，俗语叫刮肠胃，有很强的去油腻作用。
冬天，天气寒冷，是养生进补的最佳季节，冬季养胃则是养生的一个要点。普洱茶茶性温和，暖胃不伤胃。适宜浓度的、经过熟化的普洱茶对肠胃不产生刺激作用，粘稠、甘滑、醇厚的普洱茶进入人体肠胃形成的膜附着胃的表层，对胃产生有益的保护层，长期饮用。
严寒冬日，饮一杯普洱，可以暖胃、助消化、生津、醒酒、解毒、降低高血糖、高血脂和高血压等多种功效。常常喝热茶可以有效增补人体所需水分，尤其是普洱茶，有效调节人体内轮回，增强消化系统生理功效，可清肠、通便、助消化、祛除肠道多余油脂、降低高血脂、高血糖、缓解高血压。
云南普洱茶作为茶中之茶，是暖胃、降脂、养气、益寿延年及品茗的圣品，尤其适合冬季养生人群饮用。这个冬天有了普洱熟茶的相伴肯定不会太冷，那么冬天到了，春天还会远吗?
怎么冲泡普洱熟茶才更好喝？
相信一部分茶友都曾有过这样的感触，在茶叶店喝店主冲泡的茶，口感甚好。但同一泡茶每次自己带回家泡，就泡不出这个味道。那么到底怎么冲泡普洱熟茶才更好喝？
除了自己抓狂，还不敢以此技示人，偶尔为之，一泡毁茶，竟然被人称之熟茶杀手！
悲愤之余痛定思痛，只得诚心向店主老板们求救。
与老板交流后得知：茶没变，变的是人，冲泡之人。
准确地说是冲泡之人的泡法。
那么，冲泡熟茶有那么讲究那么难么？
下面，根据小编我以无数次惨痛的体验总结出冲泡熟茶的新5大关键点与大家分享，记得做笔记咯！
一、茶具选择取
冲泡熟普首先要选好茶具。
试茶建议用盖碗冲泡，较为直观。此外盖碗冲泡熟茶还有一个好处，就是看得见汤色，随时可以调整冲泡时间，避免“清汤寡水”和“酱油汤”的出现。
品饮则建议选用出水流畅的紫砂壶。紫砂壶具有良好的透气性、过滤性，能较好地扬长避短，充分发挥茶的优点。
品茗杯建议选择杯口大小以及杯深适中的白色瓷质或玻璃的，既可以观看汤色，又便于闻杯香。
在开始泡茶之前，先打开壶盖，往壶中注满热水，并盖壶盖用热水淋壶全身，对泡茶器皿进行预热，有利于后续醒茶。更好的提升茶的滋味口感。
二、投茶
冲泡普洱茶时，控制好茶水比例是泡好一杯茶的基础。
通常情况下，熟茶我按120CC盖碗投茶8，5克为准，而且撬紧压茶时我会在保留茶叶条索的情况下尽可能把茶解至最小块，并去除掉碎末，如果高端茶的话我把碎末单独装好用茶包袋大杯泡（如果一般的熟普，这些碎沫沫就倒了）
每个人可根据自己的口味以及每款茶的茶性（如茶新老、嫩度、紧压度）对投茶量、每泡的冲泡时间进行调整。
三、醒茶/洗茶以及水温
不管是新茶还是老茶，熟普冲泡前最好要醒茶。
比如热壶投茶进去后盖上盖子并在壶外淋热；盖碗不太好淋热水，可以将装有干茶的盖碗（壶也行）打开盖子坐在热水中加热，这样可以去除部分杂味、堆味。
洗茶可进行2次，第一次最好把水注过壶面，这样不仅可以浮洗掉灰尘，还能洗掉部分撬茶投茶带进去的碎末，洗茶不仅可以进一步去其杂味，清洁茶叶，还能起到醒茶的作用。第一遍洗茶可停留几秒中，但第二遍洗茶的速度一定要快，以免影响茶汤滋味。
冲泡熟普时，不管洗茶还是正式冲泡，水温都是影响这泡茶香气、滋味的重要因素之一。
一般以100℃的沸水冲泡普洱茶，高原地区如果实际温度达不到100℃，也至少要达到把水烧开后的稳定状态，才能把普洱茶丰富的内涵物质浸泡出来，温度不够的水是泡不出普洱熟茶醇厚甘甜的韵味。
温度低冲泡出来的普洱茶汤有一股明显的水味，从头至尾影响了茶叶原有的滋味和舒适度。
同时，高温洗茶、高温冲泡，在一定程度上也起到了杀菌的作用。
茶需要高温水冲泡，才能领略它的风姿，但烧过的沸水不宜反复烧开，溶于水中的二氧化碳挥发殆尽，泡茶鲜爽味便大为逊色，当然，也没必要随时换水，一般仿佛烧水控制在3次以内就好。
对于不同茶性（嫩度、紧压度等）的熟普来说，要适当调整水温，比如宫廷散料、用温高水冲泡会使茶汤中出现涩味、以及出味太快导致“有前无后”这样会影响品饮口感，这样可以稍稍给水降温。
四、冲泡
普洱茶冲泡前6泡约闷5秒，第7泡开始10秒，以后每泡适度延长时间，以保持茶品口感衡定。
具体冲泡时间还是要视茶品质以及茶汤的浓淡度灵活把握，不能死板教条。
注水时尽量保持平稳、轻柔，出茶汤时亦尽量壶嘴靠公道杯，让茶汤沿公道杯壁下滑并滤干壶中茶汤、不留根。
整个冲泡过程中，不要搅、摇、拨动叶底，以免茶汤浑浊、加重涩感及出水味。
五、品饮
在品饮时小口慢饮，口内回转，缓缓咽下。
茶汤入口时，应将口腔上下尽量空开，吞咽后紧闭双唇，用鼻呼吸，感受口腔、喉部的茶香茶气、回甘生津；品饮普洱熟茶的时候不要喝的太凉的，也不要喝太烫的，入口温度在五六十度，以有热感又不烫口为佳。
以上泡茶的步骤，大家都学会了吗？需要注意的是，上述步骤均是建立在好茶之上的，要是茶叶没选好，自然就会受到影响！
普洱熟茶怎么样普洱熟茶好喝吗
普洱茶又分为了生茶和熟茶两种，其中普洱熟茶是经过渥堆后的人工速成发放发酵而成，较少了入口的苦涩味道，茶性温和，适合在肠胃不好的朋友饮用。;普洱熟茶好喝吗?普洱熟茶有什么样的功效呢?
关于普洱茶熟茶是怎样呢?先说它的特性，口感不苦涩，耐于冲泡，汤色以深红色居多，重度发酵的茶品以黑色为主，叶底呈现出红棕色，重度发酵的则以褐色或者是黑色居多。
普洱茶熟茶的诞生是从什么时候开始?始于1973年的勐海茶厂，所以在73年之前品尝到的普洱茶都是生普洱茶。而熟茶则是将晒青茶叶堆放在仓库中淋上一定量的水产生热量加速陈化转变过程，让茶叶的烈性得以转变，软化其口感，马上可以饮用。熟茶是人工控制转变了的茶，因而口感变化不会很大，所以相对生茶来说，熟茶并不具有收藏那个的意义，虽说随着推移，老的普洱熟茶也有价格上浮的趋势，但是不能和老生茶相比。因为生茶在优质的储存条件之下，是能够自然的发生茶质转变，所以有着越陈越香的特征，而普洱熟茶在时间沉淀下的转变并不明显。
综上就是关于普洱茶熟茶的介绍。至于普洱茶生茶和熟茶的口感，小编认为是各有所长，从初次品茗的朋友来说，还是普洱熟茶更为融合一些，当然其厚重感也是被新手初次觉得难以接受的，我们可以通过少放茶叶来进行调整。
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