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普洱茶
花茶
其他茶88青饼，指的是1989年至1991年勐海茶厂生产的7542七子饼。88青饼是干仓普洱的鼻祖，独特的梅子韵是88青饼的代表性味道。
▲“普洱藏家”鲁文锋珍藏88青饼
88青饼堪称普洱茶界的“神话”，很多茶友在购买普洱茶的时候，或多或少都会希望自己的茶品，无论是口感还是未来升值，都如88青饼一样创造奇迹。那么，怎样的普洱茶才能成为下一个“88青饼”呢？茶友们在购茶时又该如何选择？
今天，国家高级评茶师、淘宝店“普洱藏家”掌柜、世界茶文化交流协会副会长鲁文锋先生，就来谈谈这个话题。
▲“普洱藏家”鲁文锋珍藏88青饼
鲁文锋先生自1998年进入普洱茶领域，成为“普洱教父”白水清嫡传弟子，历年收藏了百年宋聘、1952年红印、88青饼等珍品老茶，2016年当选为世界茶文化交流协会副会长，如今还携手师父“普洱教父”白水清，主创微信公众号：普洱藏家，分享专业的普洱茶知识。
鲁文锋老师认为，要知道下一个88青饼是谁，首先就要分析一下88青饼的特征。
88青饼具备4个特性，正是这些特点，使88青饼成为收藏级标杆茶品。
▲“普洱藏家”鲁文锋珍藏88青饼
1.88青饼的品质较高，口感好，有独特梅子韵，且受到市场普遍高度认可，消费者愿意为此付出高价；
2.88青饼是干仓茶鼻祖，是第一款干仓存储良好的茶，有一定的历史机缘和纪念意义；
3.88青饼当时出厂不过300多件，在市场上的流通量有限，具有一定稀缺性，但非极度稀缺；
4.88青饼介于新茶与老茶之间，是典型的中生代普洱茶，比新茶有口感，比好的老茶相比价格不算太高。
因此，鲁文锋老师建议茶友们买茶的时候，尽量选择中生代普洱茶。所谓“中生代普洱茶”，是茶人黄刚2008年上海茶博会中的一次茶会上提出的概念，泛指1980年代中期到2003年的普洱生茶。
▲“普洱藏家”鲁文锋珍藏88青饼
中生代普洱茶与新制生茶相比，已经发生了一定的转化，在口感与香气上出现了普洱茶所独有的醇厚感，部分中生代茶还有了与其他茶类明显区分的较强烈而刚猛的茶气，以及不同凡响的愉悦感。
但是，与真正的普洱老茶相比，中生代普洱茶没有完全转化熟成到位，在口感上还嫌青涩，醇厚度上也还欠缺，需要时间去积淀和成就。
“88青饼是普洱茶界的一个神话，它的成功不可复制，现在普洱茶市场上，很少有一款茶能够像88青饼一样，价格一下子翻那么多番，品质也还不错，是吧，因为没有具备那样的市场大环境了。但是，如果茶友想让自己收藏的茶，陈化出来的口感好，而且未来具备一定升值空间，那么我建议尽量选择中生代普洱茶。”鲁文锋老师在茶会上说道。
▲“普洱藏家”鲁文锋珍藏88青饼
选择中生代普洱茶，一是比新茶有保障，可以通过试喝试品验证其是否具有极强的陈化价值，这个风险是可控的、在一定范围内的；二是比老茶便宜，老茶都是在30、40年以上的普洱茶，价格高，成本也随之上涨，性价比远没有中生代普洱茶高。
▲88青饼茶汤
品质较好的中生代普洱茶，一般品饮时都有股强烈而刚猛的茶气、丰富而愉悦的滋味、持久而绵长的香气。茶气强烈而刚猛、香气持久而绵长，说明这款茶一般茶质厚重且仓储较干，滋味丰富表示有苦有涩有冲击力，愉悦则是“苦化甘、涩转津”速度较快的具体体现。
此外，好的中生代普洱茶一般也多出自知名品牌或大厂家，并且饱经时间和市场的淘洗，甚至具有一定的知名度。譬如，福今的“大白菜”班章生态茶系列、99易昌号、99绿大树等90年代标杆茶系列，也都是不错的选择。
普洱茶保健普洱茶的功效与作用有哪些
林乾良教授将普洱茶的功效与作用归纳为以下几个方面，即：少睡，安神，明目，清头目，止渴生津，清热，消暑，解毒，消食，去肥腻，下气，利水，通便，去痰，祛风解表，坚齿，治心痛，疗疮治痿，疗饥，益气力，延年益寿及其他。
普洱茶的功效与作用一、普洱茶减肥效果好
普洱茶茶性温和，暖胃不伤胃，这点对熟普洱茶尤为明显，普洱茶的后发酵是一系列酶促氧化和微生物活动复杂的变化过程。肝火旺盛的人易激动或冲动，急燥易怒，适合喝生普降火气，每天4杯普洱茶就可以使容易瘙痒或易长痤疮的肌肤得到缓解，而且口干或口苦等等虚火症状会逐渐消除。
普洱茶的功效与作用二、改善心血管显著
在用普洱茶对人血压心率及脑血流图的影响研究中，何国藩、林月蝉等认为饮普洱茶后脑血管的生理状态和脑血流动力学状态都发生了变化。数据显示饮用普洱茶可能具有降脂、改善胰岛素抗拒及预防心血管疾病的效果。由离体实验及动物实验的结果，普洱茶抽出物具有明显的抗氧化活性，清除自由基，降低LDI不饱和脂肪酸的数量及增加LDL生育酚的含量，以降低LDL的氧化敏感度。推论饮用普洱茶可预防动脉粥状硬化及心血管疾病的发生。
普洱茶的功效与作用三、杀死癌细胞作用强烈
云南昆明天然药物研究所教授梁明达、胡美英等人通过实验发现，普洱茶杀癌细胞的作用最为强烈，甚至常人喝茶百分之一的浓度就有明显的作用。实验表明，普洱茶具有多种丰富的抗痛微量成分，如Q-胡萝卜素，维生素B1,B2,C,E等。在普洱茶饮用过程中所产生的保健效果，其中，咖啡碱对人体有许多积极作用。
普洱茶的冷后浑是怎么回事浑浊的普洱茶是劣质茶吗
在评价普洱茶的优劣时，常常以普洱茶汤的清澈、明亮为标准，但有时冲泡普洱茶汤时，会发现普洱茶汤的颜色浑浊，放凉茶水后也会出现浑浊现象，这被称为冷后浑。一些茶友会担心这是不是代表了自己喝的是劣质茶?普洱茶汤的冷后浑是怎么回事呢?
造成普洱茶汤浑浊的原因有很多，例如普洱茶的春茶芽头上绒毛较多，冲泡时茸毛混入茶水中就会显得浑浊。而且普洱茶汤中的茶多酚与空气接触氧化，也容易导致普洱茶汤变色，在喝普洱茶时应该及时欣赏汤色，然后趁热饮下，普洱茶汤冷却后香气就会流失了。
普洱茶汤的浑浊还可能是在撬茶时撬碎得太碎而导致的，要注意撬茶的手法，尽量保持茶叶条索的完整。而且在泡茶的过程中也要注意，不要将沸水快速冲入茶叶中，而是沿着盖碗边缘缓缓注入，这样可以减少茶叶与水间的冲撞，让茶汤保持清澈，也不会过于苦涩。
普洱茶汤的冷后浑是最常见的一种浑浊现象，也称为乳凝。我们都知道，普洱茶的茶汤浓，茶汤冷却后会出现浅褐色或橙色乳状的浑汤现象，拿起杯晃动时,有一些象丝络状的物质在飘浮着。有些茶友认为，出现冷后浑证明普洱茶的品质好，只要再次加热就可以让茶汤转为清透。
普洱茶的主要功能女性长期饮用普洱茶的好处喝普洱茶能抗衰老吗
对于女性来说，最关心的话题是美容和减肥。因为普洱茶也有一定的减肥作用，所以它仍然受到很多女性的喜爱，主要有清热利湿、化痰消积、降脂减肥的功效。普洱茶的减肥效果只不过是女性喜欢喝的因素之一。今天我们在这里闲聊关于长期饮用普洱茶的女性的优缺点。
[普洱茶的主要功能]
普洱茶汤色深红，香气浓郁，滋味醇厚。其主要功效是暖胃、减肥、降脂、预防动脉硬化、预防冠心病、降血压、抗衰老、降血糖、抗菌消炎、降低烟毒、降低重金属毒性、抗辐射、预防龋齿、改善视力、助消化、抗毒、防止便秘、解酒等。其中，暖胃、减肥、降脂、预防动脉硬化、预防冠心病、降血压、抗衰老和降血糖尤为突出。
女性长期饮用普洱茶的好处
普洱茶的养生功效已经为大众所熟知，因为喝普洱茶最大的特点之一就是美容，它含有丰富的抗氧化成分，可以促进新陈代谢，淡化色素，使女性的皮肤更加柔嫩美丽。普洱茶还能抗衰老、延年益寿、预防心脏病、血栓形成、动脉硬化等。重要的是，它还能有效地促进食物的消化，帮助清除肠道中多余的脂肪，并具有减肥的效果。对于爱美的女性来说，喝普洱茶减肥无疑是一个非常好的选择。一个长期喝普洱茶的女人其实很优雅。一个懂茶的女人一定会有很好的修养和内涵。这是发自内心的态度，也是对生活的态度。这样的女人很受男人的欢迎。
1、深度解毒
对于便秘的女性来说，毒素的积累通常会导致面部出现许多色斑，整个人看起来又黑又重。这种女性可以经常喝一些普洱茶，因为普洱茶可以帮助调节胃肠功能，恢复正常运作，改善便秘，帮助解毒，并可以改善口臭，痤疮，色斑和其他便秘引起的问题。
2、去除暗沉皮肤
喝普洱茶的最大功效之一是可以降低血脂含量，促进血管舒张，加速血液循环，解决气血不畅造成的皮肤暗沉和色斑，使女性皮肤更加红润有光泽。
3.抗衰老
普洱茶中儿茶素的含量往往高于其他茶叶品种。普洱茶中含有丰富的茶多酚，能帮助皮肤抗衰老，具有美容的功效。普洱茶加工过程中，大分子多糖转化为大量新的可溶性单糖和低聚糖，维生素C成倍增加。这些物质具有保持健康和延长寿命的作用。
4.减少脂肪和体重
如果女性经常喝普洱茶，它可以帮助刮掉大量积累在肠道的脂肪，因为它所含的营养成分可以减少脂质化合物的存在，降低胆固醇的含量。因此，如果你也有脂肪的问题，如果你坚持喝一些普洱茶，你可以达到减肥、减肥和降血压的效果。
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