绿茶
红茶
乌龙茶
白茶
黑茶
黄茶
普洱茶
花茶
其他茶对于很多刚接触到普洱茶的小伙伴来说，在短期内对普洱茶辨别品鉴能力还是比较低的。
对此，小编在这里为大家提供几个方法，以方便大家在选茶过程中巧妙绕开选购存在的各种坑。
关于首次选茶的1点建议
第一次喝茶，不管是价格还是品质，建议从低往高喝。
如果先体验过了高品质的普洱茶，大抵再也不会想要尝试品质稍平的茶品了。这样以后试茶的时候，可能会不自觉地都以这款高品质的茶对比，自然是觉得哪哪都不好了。
从低往高喝，能一步一步地体验到每个价位该具备的口感和品质。
从低往高，人生的路要一步一步走
选茶有术，看这三点就可以啦！
01
以个人喜好+比较选茶
熟茶
生茶
生与熟的选择
生茶，为不发酵茶。茶色大多为浅色，新生茶茶性较烈、刺激，但会随着时间的转化更加温和。抗辐射、清热去火、明目清心等作用显著，夏天喝身心尤为舒畅，十分适合体质热、易长痘痘的小伙伴。
熟茶，是经过渥堆发酵的茶。茶汤以红色为基准色，茶性温和。熟茶消食解腻、降脂降三高作用格外好，是爱好高热量美食吃货们的福音。
口感风格的选择
不同产区的生茶各有特色，大班章茶区口感大多浓强刺激，生津回甘好；易武产区所制茶多体现为香高水柔......就看你喜欢浓烈多变多一点，还是喜欢柔情似水的多一点了。
从口感的普适性来说，熟茶为佳。香、醇、爽、滑，春茶发酵的熟茶，更添“鲜润”，是众多人都能接受的口味。
若是不知道自己喜欢喝什么茶，便要在品饮的时候要多些耐心了，慢慢放开自己的味蕾去感受每一口的刺激变化。
喜不喜欢，试过一次便知道
02
靠谱朋友推荐
在家靠父母，出门靠朋友。有一个懂茶的铁哥们，跟着他往茶城里走一圈，还愁选不到好茶吗？
靠谱的朋友，比啥都有用。
03
选择正规的品牌
那天，你走在陌生的街头，周围是各种大大小小的餐饮店，你不知道选择什么好，也怕走进的是一家坑爹的店，这时，你看到一家肯德基，尽管平日里你常常吐槽：那些全是垃圾食品！但你还是一脚就踏进去了，因为它有一定的知名度，好与不好都能找到为此负责的人，只求一个心安。
品牌，便是帮助用户简化决策、简化选择的存在。安全与品质的保证是基础，不惜成本去打造被消费者信赖的精品茶的更是大有茶企在，这些决定了只有品牌才会有那么多忠实受众。
选择正规的品牌购茶，将会让你与普洱茶的最初邂逅与想象中的相同。
最后，既然已经入了普洱茶这个友好的“坑”，就要开始学着如何去辨别、品鉴这款茶，可以购买相关的科普书籍，也可以和懂茶的朋友多交流、多品鉴，毕竟，品茶选茶功力的提高需要有一个长期养成的过程才能成功。
（文/胡椒粉 图/华仔&润元昌设计部）
冲泡普洱茶沸水泡与高温泡又有何不同?
不同的人冲泡同一款普洱茶会有不同的味道，除了冲泡手法和出汤时间的差异，还有一个重要的影响因素：水温。今天一起来讨论，普洱茶冲泡水温藏着什么门道。
沸水泡与高温泡的区别
最常听到的就是沸水泡和高温泡这两个词。有什么区别呢？一般认为烧水止沸之后就冲泡的水，即为沸水泡，而高温泡，则是止沸之后放凉一小段时间，温度在95℃以上，沸点温度以下。
沸水冲泡
当然，也有人认为90℃以上的温度即为高温泡，这是相对其他较嫩的红茶或乌龙茶等发酵茶而言，对普遍为大叶种且不会娇嫩的古树大树普洱茶而言，95℃以上才是标配。
这也是为什么有些老茶鬼总是喜欢沸水泡普洱茶的原因，甚至傲娇地说：不能高温沸水冲泡的普洱茶，不喝也罢。
大树古树茶叶面革质层比较高
什么茶用沸水泡？什么茶用高温泡？
一般是原料较嫩的新茶高温泡，年份老茶沸水泡，相对粗老的茶叶沸水泡。年份老茶沸水泡，是因为普洱茶储存时间过久，内涵物质析出会比较缓慢，需要用沸水激发沉睡已久的茶性。
而原料较嫩的新茶如一芽二叶之类的，高温泡也不怕。因为大树古茶普洱茶的持嫩性比较高，芽叶看起来较嫩，但其实叶面革质层比较多，芽叶的韧性较好，再加上大叶种本身的特质，耐高温能力比较强。
较嫩的新茶
熟茶方面，宫廷茶芽散茶可以用高温泡，紧压形熟茶都可以用沸水冲泡，因为熟茶经过渥堆发酵，长时间的高温高湿作用之下，焉有不能承沸水冲泡之说？
细嫩的宫廷散茶可以高温泡
另一方面，低温冲泡普洱茶能抑制茶叶中的多酚类物质析出，所以苦涩度会大大降低，有些人去茶店买茶，对水味不敏的人觉得挺好喝，但自己回家泡却不是那么一回事了，容易吃哑巴亏。这点，大家尤需注意。
判断水温过高或过低的方法
01、喝茶前段就已经有水味，水温过低
温度低冲泡出来的普洱茶汤有一股明显的水味，从头至尾影响了茶叶原有的香醇度，令人不适的同时，也不能正常判断茶品本身的好坏。
02、出汤之后看叶底，变黄显僵水温过高
温度过高，第一轮出汤之后看叶底情况，变黄显僵硬都是烫坏茶叶的表现，这种情况多出现在毛茶收料试茶的时候，因为多是当年新做的毛茶，稍不注意就会被沸水烫伤。
正常的叶底会比较舒活
关于高温破坏维生素的疑问
有人说，对新茶面言，用高温沸水冲泡茶叶容易破坏维生素。其实不管是普洱茶还是绿茶，制茶的时候都经过一定时间的持续杀青，绿茶杀青温度更是高达180℃左右，所以冲泡温度对维生素的影响非常细微。
其实是更怕高温沸水泡茶泡得不好喝罢了，注重外形的绿茶用高温冲泡是既不好看也不好喝。而多数情况下，我们冲泡普洱茶都是即泡即出，不会长时间的高温浸泡，对维生素的不良影响甚小。
即泡即出
冲泡小技巧
新茶可以用盖碗冲泡，前段开盖冲泡，后面可加盖适当闷泡，灵活把握冲泡茶叶的温度；老茶推荐使用密闭性较好的紫砂壶冲泡，能够持续保持高温冲泡，是冬天泡普洱茶的法宝之一。
茶叶本身的良好内质是好喝的基础，冲泡是呈现茶叶内质的重要手段。愿大家有时时有好茶，泡好茶，喝好茶。
当12星座遇到了普洱茶，你是哪一个？！
哪个品牌的茶叶好 当12星座遇到了普洱茶，你是哪一个？！星座：古代人在航海时候，为了方便辨别位置与观测天象，于是将散布在天上的星星用想象力连接起来。
普洱茶寨：为区别不同茶山的茶滋味，有人将普洱各个茶寨的滋味做了详细的描述。
如果普洱茶以滋味来划分星座的话，你是哪一个呢?
白羊座勐宋
白羊座，阳性星座：热情，活力，勇敢，行动派。
勐宋：勐宋的茶，香气直接，茶滋味毫不隐藏，直接又持久，甘甜胜于苦涩多倍。
喝勐宋茶，如感受春天似热又凉的气息。
正如大家所熟知的白羊座，一往直前的热情与活力。
金牛座哀牢山
金牛座，阳性星座：稳重，慢热，固执，实干派。
哀牢山：没有哪一座山系，可以像哀牢山一样，满山都是树龄悠久的古茶树，也没有哪座茶山能在拥有古茶树的同时还与世隔绝。
哀牢山如金牛人一样，直观的感觉没有热情，觉得闷闷的。
只要有一起经历的事情，金牛座便会凸显稳重实干的低调。
哀牢山就是这样日久见茶性的茶。
双子座贺开
双子座，阳性星座：主动，机智，聪慧，双重性格。
贺开：初喝贺开，会有种被吸引的感觉。
不像勐海很多茶寨的茶苦涩很重，偏柔香一些。
贺开的茶，有灵动的香气，溶于汤水之中。
细滑的茶汤，适中的苦味，恰到好处的回甘。
新贺开如果说是讨喜的，上了年份的贺开则是有排他性的，茶香更灵动柔和，茶滋味却渐加深。
从灵动到稳重的转变也许只需要一年的时间。
正如双子，人前也许热情主动，人后或许就冷静沉稳了。
巨蟹座冰岛
巨蟹座，阴性星座：爱心，恋家，细腻，感性派。
冰岛：有所有茶人公认的甜，它的甜不是入口即甜，是喝完茶汤，久久不会散去的生津与甘甜。
冰岛，有公认的细腻，细腻在于每一缕茶香都能直达心间，每一丝茶汤都能渗入舌面。
冰岛，无疑是茶中最柔情的，正如巨蟹座一般，感性的心像极了冰岛持久的香韵，细腻的情感如冰岛在口中丝丝渗入舌底的甜。
狮子座倚邦
狮子座，阳性星座：阳光，统筹，强势，自信派。
倚邦：倚邦是曾经的传奇，不霸道，也不柔情，不是花香也不是清香。
说不清楚的细致和沉稳。
有人说狮子座是最具贵族气质的星座，倚邦则是真真具有征服感的茶。
不是霸气征服你，而是内质的丰富让你惊叹。
不会初见面就能发现优点，但相处后的气度与改变，会让人不得不叹服。
处女座昔归
处女座，阴性星座：洁癖，谨慎，思考，完美主义。
昔归：昔归是香韵与霸气并存的茶。
表面的昔归，香甜、柔滑，有花香，有青竹香;入口的昔归，微微的苦，弱弱的涩，却能显出浓浓的生津，持续几个小时都不会退却。
昔归的好在于无明显的缺点，不论时间变化，茶中带有的那抹香，会一直在茶汤中。
正如处女座的谨慎，超出常人的坚持某一种习惯。
虽然处女老是被黑，就像昔归一样。
越是黑的深，越是爱的深。
天秤座南糯
天秤座，阳性星座：娴雅，自恋，魅力，优柔寡断。
南糯：印象中的南糯茶，不论给谁喝，都会受到好评。
南糯茶，有好的生长环境，茶风格自成一派。
南糯茶，没有浓烈的香，不会强烈的苦。
适中的茶价，是很多茶人的口量。
不论从香气、口感、变化，再到茶价。
南糯茶就像天秤座一样，优雅的自恋着，享受所有拥护者的认可。
在这一片叫好中，也许南糯茶也会在夜深人静的时候，去找寻自己的缺点。
天蝎座班章
天蝎座：条理，占有，好胜，神秘派。
班章：人们通常用霸气来形容班章。
传说中的班章，生长地是如此遥远难及，滋味是如此霸气，仿佛一入口就醉。
班章数百年如一日的保持着苦味风格，苦味来的快，但有多苦就有多甜。
只因班章整个村的茶树是少之极少，上班章的路也是常年稀泥铺路，让本身就神秘的班章，更添王者风采，只需一泡，便独占你心尖。
细想来，神秘霸气的天蝎座，大概就是如此个性。
射手座曼峨
射手座：乐观，挑战，冒险，自由至上。
曼峨：一个极少有人能驾驭的茶。
苦极回甜，是曼峨最大的特点。
喝曼峨茶本身就是一个挑战，一次冒险。
很多人喝了它之后都败下阵来。
如果你接触过射手座，就会发现，射手的自由随性，如同曼峨的苦一般，常人无法驾驭。
但是去尝试曼峨的冒险挑战心理，确实是像极了射手座不安分的那颗心。
曼峨茶，就是茶界的险地，要想征服，首先得具备和他们一样的特性。
摩羯座景迈
摩羯座，阴性星座：耐心，真诚，固执，注重实际。
景迈：市面流通量最大，最不神秘的茶。
整个景迈山超过八千亩的古茶树，让景迈即便是拥有着柔情蜜意的茶香与茶汤，还是被冠上了最平和的头衔。
景迈像摩羯一样，用真实示人，不吹嘘，不高调。
固执的走着以内质说明一切的路。
景迈深入人心的花香，几十年不变，浓浓的茶汤配以浓浓的涩味，即便是多年陈化涩味依旧，像极了摩羯固执坚持己见的性格。
水瓶座困鹿山
水瓶座，阴性星座：创新，友善，固执，不按常理。
困鹿山：从前的皇家贡茶，沉溺了多年后，在明星张国立的认养中再次火起来。
有了明星效应和皇室效应傍身，困鹿山再次高调回归。
困鹿山走的是稀有路线，没有太多人真正去亲口喝过困鹿山。
正如水瓶座一样，表面很友善，实际上，只有他们自己知道，了解自己的人究竟有多少。
双鱼座易武
双鱼座，阴性星座：柔情，想象，敏感，纠结派。
易武：易武究竟是柔和还是霸气呢?茶的香气显于茶汤中，茶气却显于身体上。
喝易武茶，茶香、回味、体感，都是在茶汤入口后。
甜甜的茶香，微涩的茶汤，却可以让你喝得满后背的汗珠。
易武这个曾经的贡茶起源地，像极了双鱼的地方，在于有着共同的浪漫。
于茶而言，易武最浪漫的是历史，纠结的地方是，明明柔细的茶滋味，却有着震撼的茶气。
普洱茶珍是什么？
普洱茶珍其实就是普洱茶茶膏，它是把普洱茶的茶叶纤维和茶汁分离之后再对茶汁进行再加工，将其浓缩成一种固态膏状的速溶茶。茶珍起源于唐朝，盛行于清朝，现在市场上的茶珍以普洱茶珍居多。
特点：
茶珍是茶的升华，不止在形态上有所改变，就连营养物质也变得更加精致丰富。高档的普洱茶珍，以普洱市高海拔自然生态园百年古树茶为原料，利用现代科技提取技术浓缩萃取而成。制成的普洱茶珍细腻均匀的粉质，入水即融，不像传统茶道那些繁琐的冲泡程序，但却拥有更加丰富富足的营养物质。再加上香高味酽，口齿留香的完美口感，颇受养生爱好者青睐。
口感：
普洱茶珍为即饮型茶饮，一撕，一冲，一饮，粉质秒变饮品，特别方便。其色红润透亮，接近于琥珀之色。其口感醇厚绵柔，且能迅速回甘生津。其香馥郁浓长，唇齿间久留不散。古树茶该有的韵味它一丝未少，普洱熟茶特有的口感，它只增不减。
营养：
普洱茶珍，是古法制茶工艺与现代微生物发酵技术的完美结晶，其接近纳米级的纯天然高浓缩普洱精华中，蕴含了丰富的茶多酚、茶色素、茶多糖、咖啡碱、以及维生素类营养物质，是舒缓减压、愉悦心情、改善亚健康状态的天然调节剂。
以“茶之黄金”著称的普洱茶珍，以生长在云南自然生态茶园的古树茶为原料，在古法制茶技艺的基础上，充分利用现代生物发酵技术，以及数字化提取技术，共同浓缩萃取而成。茶珍以小袋分隔包装，一撕、一冲、一饮，3秒DIY一杯茶饮，方便极了。均匀细腻的粉质，入水便可融开，化作润红透亮的琥珀色茶汤，带着浓郁绵长的茶香，还有那醇厚甜美的滋味，开启你的健康之旅。
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