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普洱茶价格越高越好喝?NO!知道这3条规律免入坑!

提问者:诚诚提问时间:2020-01-06
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普洱茶价格,多少钱比较合理?普洱茶价格越高越好喝吗?相信很多茶友都会有这样的疑惑。

普洱茶价格,以一些经典老茶举例,百年红标宋聘号圆茶,曾拍出260/饼的天价,1952年甲级红印售价高达70万/片,拿88青饼来说,15万一片几乎都是有价无市。

“普洱茶价格并非越高越好。”国家高级评茶师、淘宝店“普洱藏家”掌柜、“普洱教父”白水清嫡传弟子鲁文锋老师说道。

鲁文锋老师自1998年进入普洱茶领域,历年藏有宋聘号、1920年敬昌号、50年代红印、80年代8582等珍品普洱茶,2016年被推举为世界茶文化交流协会副会长,如今将多年研究老茶心得,整理发布在公号:普洱藏家。

普洱茶价格,尤其是普洱老茶价格,影响其上涨的因素很多。鲁文锋老师认为主要有以下3点。

1.老茶存量减少,导致价格抬升

普洱茶价格受到存量、需求量的影响较大。普洱茶历经多年缓慢的岁月沉淀而成,而时间正是成就普洱茶最宝贵的资源,且时间不可逆,因此老茶弥足珍贵,具有稀缺性。

随着品饮消耗,普洱老茶真正是“喝一片少一片”,再加上市场需求量比较大,普洱茶价格会不断抬升。如百年宋聘号、百年福元昌茶王等普洱老茶价格,都是这种情况。

2.标杆茶品的价格变动带来的提价

比如7542七子饼,是茶界众所周知的标杆茶品。这里“标杆茶”的含义,不仅指其茶质、配方、口味、供应与价格都相对稳定,还意味着,这款茶是市面普洱茶价格的风向标。一旦7542价格有变动提升,其他茶品也会跟着上涨。

比如红印普洱圆茶价格是市场上普洱茶价格风向标。市场上蓝印的价格为红印价格的一半,一旦红印普洱茶价格有所变动,也会影响到蓝印普洱茶价格的提升。

3.人为操作抬高价格所致

部分普洱茶价格也与人为操作有关。这种情况就是资本进入普洱茶市场,通过茶品数量、宣传渠道等手段,提高茶品价格。

据说当年马云曾找过何作如老师,说自己想做普洱茶,弄个5千万来。何作如老师劝他不做,说你们已经搞垮了传统服装,茶就放过吧。试想想,5千万砸进普洱茶市场,该是怎么样的情形?

综合以上3条规律,我们可以知道,普洱茶价格的提高,受到外在因素的影响实在太多。

鲁文锋老师介绍道,普洱茶的品质=原料+工艺+仓储,这三个条件缺一不可。只有选择优质的茶原料,经过合理加工工艺,最后加以专业仓储,一款普洱茶的香气、滋味、口感,才能充分发挥出来。

普洱茶价格越高越好喝吗?相信大家心中已经有了答·案,希望每个茶友都能在茶香中享受生活!

回答者:爱性回答时间:2020-01-06
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消费者最熟悉的普洱茶十大品牌有哪些?

普洱茶历经二十余年迅猛发展,如今已成为一个独立的茶类,数千家品牌在这些年成长,各个茶企都在以自己的方式野蛮生长,随着激烈的市场角逐,一些普洱茶品牌做大做强,不但圈内闻名,而且连普通的消费者也熟识起来。

1.大益

大益的入选,是因其“大”。不管其它品牌对它怎么不屑,说起行业内的龙头老大,首推大益。它是行业风向标,是全中国最熟悉的普洱茶品牌,继承了原勐海茶厂的历史文化和技术,做过很多经典产品,如7542、7572等,不惜巨资在央视砸广告,通过各种途径培养消费者,它也是普洱茶界的“黄埔军校”,为这个行业输送了大量人才。当然,这几年作为大企业的傲慢、偏见以及保守,和年轻消费者越走越离,都表现得淋漓尽致。

2.陈升号

陈升号,是因老班章。老班章是普洱茶界的神话,这其中陈升河个人起了至关重要的作用。2007年普洱茶崩盘后,几乎所有的普洱茶人都对这个行业心灰意冷,普洱茶毛料也跌到历史最低点。然而,陈升号和老班章村民签订了合同,价格是400元一公斤。他,是孤独的,强大的,是有历史眼光的。最终,成就了老班章和老班章人民,同时也成就了自己。

3.雨林古茶坊

雨林古茶坊,是因其“新”和“快”。没有历史,一出世就惊艳茶界。最高的价格在茶山收茶(古树茶),最精美时尚大气的包装(和新道设计合作),最奢侈的茶山行(免费吃住行),最拉风的茶博会空间(引进苹果店的理念),最灵活的市场模式(集合店),最跟上时代节拍的微刊(美轮美奂的广告海报以及风趣幽默的微文)……每个动作稳准狠,让行业惊艳和惊秫,成为话题……

4.中茶

中茶的入选,因其“历史”。背靠世界500强,还不是最重要的,它继承了昆明茶厂的遗产。历史感十足的中茶,无论怎么经营,都会在这个行业占有一席之地,不知“大、中、下”的普洱茶人都是伪茶人。“中”,就是中茶。同时借助中粮集团的威仪,六大茶类的相互辐射,在市场上占据了举足轻重的地位。

5.下关

下关入选,因其“老”,其实也是历史。瘦死的骆驼比马大,就是这个道理。它由老资格的国营茶厂——下关茶厂改制而来,技术、文化历史积淀很深,甚至培养出一代消费者的口味,例如新人不习惯的烟味。下关茶价格亲民,姿态亲民,被老年消费者喜欢,但也要时时警惕自己和年轻人拉开的距离。

6.龙润

龙润,因其“上市”。董事长焦家良,作为全国政协委员,除在研发产品、生产产品、宣传产品、销售产品上下功夫,甚至连直销的手段都用上,多产业互动传播,多渠道的扩散式营销,从国家到地方、从官方到民间,建立普洱茶学院,再加上本人在社会上的影响,龙润茶的知名度也很高。

7.澜沧古茶

澜沧古茶,代表了普洱地区的茶企。央视的广告辐射、机场的广告、董事长杜春峄的亲民形象,让人想起“老干妈”,稳扎稳打景迈古茶山,政府的助力,不张扬的个性,偶尔茶界精品的打造,达成口碑传播的二次效应。

8.勐库戎氏

勐库戎氏,代表了临沧地区普洱茶企,深耕勐库,发掘冰岛。创始人戎加升借助着简陋初制所的小小舞台,开始了一代商业奇才的传奇普洱茶人生,成为双江县最有影响力的民营企业家。不过在互联网商业模式崛起的大环境下,戎氏虽有和中石化联手走快消等举措,但冰岛茶如火如荼之势,后起之秀遍地开花,戎氏未来走向还需静待。

9.六大茶山

六大茶山,因其“文艺范”。曾担任过勐海茶厂厂长的董事长阮殿蓉是枚文青,凡是有助于普洱茶文化发展的事,她义不容辞,资助文化人、举办文化活动、出书、建立茶文化图书馆,而她写的《陈年普洱茶:时间的重量》一文,也当属这个行业的经典篇目,发自肺腑地将普洱茶和普洱茶文化融为一体,从而让六大茶山品牌这个品牌在文化界享有着良好的口碑。

10七彩云南

七彩云南,因其“很云南”。央视广告、卫视广告的辐射、杨丽萍作为形象代言的名人效应、每年来云南的数亿旅游者最先接触的就是七彩云南品牌。另外,品牌本身让人联想到的云南文化,也为之带来的加分效应。

普洱茶紧压茶与散茶哪个更利于存放?

普洱茶紧压茶,指的是普洱茶经过采摘—摊晾—杀青—揉捻—晒干—蒸压—晾干—包装这几道工序后形成的茶品。


普洱茶散茶指的是普洱茶经过采摘—摊晾—杀青—揉捻—晒干—包装这几道工序后形成的茶品,也就是我们所说的毛茶。


其中二者最大的区别在于蒸压这一环节,即将揉捻后晒干的普洱茶茶菁蒸软后,放入石模中,紧压成型。而散茶的制作没有这个步骤。分清了普洱茶紧压茶和散茶的制作工艺差别,接下来我们对它们的存放利弊,作进一步阐述。


一、历史追溯

历史上把普洱茶紧压成饼、成砖、成沱等,是有一定的原因的。普洱茶兴起于明清时期,那时候的交通状况比较落后,为了打开和扩张普洱茶的销路,制茶人开始想办法把茶运出去,但载长途运输过程中要保持普洱茶的真味是十分困难的。制茶人开始尝试把普洱茶制成紧压茶,其中最常见的是七子饼。这样压制出来的茶所占面积减少,大大降低了运输的难度,同时也能最大限度的保存普洱茶的原滋味,并且在很大程度上减少了路途运输中的茶叶损耗。所以从运输方面来看,普洱茶紧压茶比散茶更具优势。


二、香气比较


普洱茶紧压茶经过蒸压后,形成一个较紧致的空间,茶叶和空气的接触面积减少,使得普洱茶的茶香不易丧失。而普洱茶散茶与空气接触的面积较大,茶香容易丧失。


所以从普洱茶香气的保存方面来说,普洱茶紧压茶更适合存放。


三、普洱茶后期的陈化价值

众所周知普洱茶有越陈越香的特点。在存放过程中,茶叶和空气接触后会发生氧化,而空气的温湿度和光线都会影响茶叶中微生物的发酵,从而影响普洱茶的后期转化。


当然,普洱茶的后期陈化要能够很好地进行,必须要确保原料优质,加工工艺正确,以及仓储得当,只有这三条都符合,才能陈化出优质的普洱茶陈茶。


四、普洱茶的收藏价值


普洱茶市场在经历了风雨飘摇后,大多数的人认识到了它的陈化价值,收藏普洱茶的茶友也越来越多。有人是为了普洱茶的升值空间而收藏,也有人是为了精神享受而收藏。不论什么样的理由,普洱茶的“越陈越香”一说也得到了更多人的认可。


1、经高温蒸压后的普洱茶紧压茶,在卫生上较散茶干净;同时茶叶中一些低沸点的青涩味物质,也随着高温蒸发后挥发减少,这就使得普洱茶紧压茶收藏的基础比散茶好。


2、普洱紧压茶经蒸压后,茶体较紧实,所占空间小,大大减少了存放所需空间,有利于小空间的大量存放,降低了存茶成本。


3、普洱茶紧压茶茶体内的温度、湿度较稳定,有利于陈化均匀、持久,耐储藏。


4、普洱紧压茶中具有人文情怀。普洱茶紧压茶的形状大多为“方”和“圆”,这其中巧妙的包含着“天圆地方”的哲学思想:“圆”的饼茶是宇宙孕育世界的“天”的象形,“方”的砖茶是承载万物的“地”的象形。让人不仅能在茶中品味时光的味道,同时在哲学中领悟人生。


五、普洱茶散茶的陈化

普洱茶散茶,因为其形较散,在取用时较为方便。并且它与空气接触面积较大,能够加快其陈化速度,但同时正是由于茶叶与空气的接触面积较大,导致茶叶中的香气物质容易挥发掉。并且散茶容易损坏,对存储条件(空气温度、湿度、光线)要求比较高,所以散茶不适宜长期存放。


一般来说,存放三年以上的普洱茶散茶香气已经变得比较薄弱。


综上所述,普洱茶紧压茶比散茶更适合于长期存放。

今大福普洱茶怎么样?今大福品牌全解读

茶人何宝强

今大福创始人、茶人何宝强自幼习茶,茶识渊博,拥有丰富的制茶经验,制茶技艺高超,尤其是对普洱茶,有着极高的造诣。

早在青年时期,何宝强便在广东省外贸公司担任茶叶审评员,专门负责原料采购环节。直至1984年,何宝强被派驻铁观音产地福建安溪,这一派驻就是8年。在福建安溪,他拜了当地一位林姓制茶大家族的茶人为师,潜心习茶。何宝强说,林师父一开始并不教他如何制茶做茶,而是要求他先熟悉当地的气候水土、历史典故、人文习俗等。他渐渐明白,一款茶的制作生产,不仅代表了茶叶本身的品质,更是考验一个茶人在节令、气候、土壤、茶种特性等多重认知方面的造诣。顺应自然,敬畏自然,守护自然,必然被自然所眷顾。上世纪90年代初,何宝强制作的“粒粒蜜桃香”传统铁观音获得了部优产品的殊荣。

随后,何宝强希望继续做更传统更真实的茶叶,于是将目光投向了拥有“地球之肺”之称的云南西双版纳傣族自治州。初来云南的几年里,他和师父跑遍了临沧、澜沧、景东,以及邻近的印度、缅甸、老挝、越南等主要茶叶产区。就像当初刚到福建一样,何宝强开始研究云南不同地区之间气候水土、历史典故、人文习俗的差异,最终决定留在了勐海班章村。正如林师父所说,这里有地球上最好的雨露、阳光、土壤等茶叶种植条件。

留在班章的何宝强深深的爱上了班章原始的森林环境,他认为“这里制茶有上千年的历史,古代先民留下了许多远古栽培的古树,简直就是茶人的天堂”。经过多年努力,何宝强与其兄弟通过来料加工的方式,陆续推出了“班章大白菜”系列与“班章孔雀”系列茶品。随着时间沉淀,转化了几年的班章大白菜系列茶品滋味渐入佳境,加上普洱茶爱好者逐渐成熟,班章大白菜系列得到了市场的广泛认同和追捧,从此奠定了“大白菜系列”在普洱茶中的领军地位。

今大福茶厂

2005年,何氏兄弟成立了福今茶厂,何宝强先生主要负责原料采购以及茶品生产、加工等工作。期间,何宝强先生开始将普洱茶进行分级,并尝试新品制作,成功推出了茶王青饼、茶王青砖等多个深受市场认可的产品。

2012年,在多位资深茶友的支持下,何宝强先生凭借着手中掌握的优质资源和他精湛的制茶技术,以惊人的毅力,在勐海独资创立了今大福茶厂。

品牌释义

今大福,其意在福。福,是中国人深埋在血液和遗传基因里的一个向往。有人期待世间福,有人祈祷清福,有人向往来生的福,于是,福,几乎就成了中国人的图腾。

今大福logo取自于秦汉时期的一种瓦当图案。该瓦当以鸟虫文形式呈现,意为“永受嘉福”。今大福取其一角“福”字为主体。瓦当“福”字左下角的空是虚,能包容。福虽不能满也不可缺,所以中国红的传统印章如一块基石稳稳地托住了福。

品牌理念

今大福自成立以来,一直坚持以“让世界认识地道的普洱茶”为企业愿景,遵循自然,坚守“原生态、高品质、促健康”的制茶理念,追求“气、津、甘”的产品之魂,秉承“用匠人之心做传世之茶”的制茶精神,精益求精,不断超越自己,努力为普洱茶爱好者奉献更好的普洱茶。

核心资源

今大福在云南西双版纳勐海拥有上万亩自有生态茶园,并严格按照“返生态”模式生产,坚持不用农药化肥,不种植转基因作物,避免对动植物产生“非自然”干预,以保证产品品质。

何宝强先生认为,茶园一定要好好守护,不能为了一点蝇头小利,过份采摘。这些年何宝强先生指导着村民,修复了被污染的土地,引回了消失的物种。从远古的古树上,孕育了一批新的茶树。如今初见成效,林子的茶树一天天的长大,消失的物种慢慢回来了。

今大福自有生态茶园中除了“万径人踪灭,空山闻鸟鸣”外,森林上空山鹰盘旋,低空蜜蜂飞舞,空气中不时飘过一丝丝菌香。茶园良好的生态引来了老鹰,放养的蜜蜂能帮助监测茶园及森林环境安全。同时引入茶皇菇、大球杆菇在茶树下种植,既能在天然野生环境下培养出高质量的食用菌类,还能有效提升茶园土壤质量。优越的自然环境与丰富的古茶树资源,为今大福茶叶生产提供了强有力的保障。取之自然,回归自然,保持茶人之心,做有生命之茶是今大福不变的追求。

第二代班章大白菜

2019年,今大福营销中心正式成立,并提出第二代班章大白菜概念,简称“第二代大白菜”。该系列产品是何宝强先生在延续第一代大白菜的经典配方的基础上,以更成熟的工艺和更生态的原料,创新升级而作的普洱茶。拥有丰厚的历史底蕴,与高度的市场认可,是今大福最具代表性的普洱茶系列之一。

班章孔雀

2019年,今大福推出新一代班章孔雀系列茶,如孔雀青饼、土鸡沱、孔雀五星青饼、孔雀六星青饼等产品。该系列产品是何宝强先生根据早期班章孔雀的经典配方,创新升级的再现经典之作。不论是工艺还是原料皆更胜从前,也是今大福最具代表性的普洱茶系列之一。

感恩于社会各界的关注与支持,如今,今大福深受众多普洱茶品饮爱好者及资深藏客的喜爱。随着公司不断的发展壮大,品牌知名度不断提高,今大福必将成为普洱茶行业的一颗璀璨明珠。

茶厂升级

2020年,今大福新厂装修即将竣工。在原有的生产基础上,生产管理更规范,质量更有保障,发展空间也更加广阔。与此同时,今大福茶山行活动也即将开启。

渠道全面布局

传统渠道:截止至2019年底,今大福在全国各地已经拥有了600多家加盟店。未来,今大福加盟店仍将全面铺展,完成全国合理布局。同时,今大福坚持“落地实销”的实体店零售模式,让大家喝茶喝得开心,存茶存得放心,让世界认识地道的普洱茶。

其他渠道:随着互联网、电商销售的蓬勃发展,未来今大福将进一步加强与各大网络平台、传媒的合作,开启线上零售新模式,为培养新型消费群体做全面布局。

塑造高端普洱品牌

未来,今大福将继续深耕班章文化,依托今大福班章生态茶园,致力于推广更地道的班章味,以匠心引领高端普洱茶消费潮,凭借丰富的上游核心资源和精雕细镂的工匠精神,为广大爱茶之人奉献更地道的高端普洱茶。