绿茶
红茶
乌龙茶
白茶
黑茶
黄茶
普洱茶
花茶
其他茶决定茶叶是否耐泡的因素有7个，如下：
1、耐泡度与气候环境有关。同样生长在云雾缭绕、雨量充沛、土壤肥沃的气候环境条件下，根深叶茂的乔木茶品质和耐泡度更高。
2、与采摘的季节有关。春茶相比秋茶来说内含物质更加丰富，所以会比秋茶耐泡。
3、与茶叶的老嫩有关。一芽两叶、三叶的青壮叶比等级高的嫩芽茶要耐泡。
4、与制作工艺有关。茶叶的制作过程中有一个工艺叫“揉捻”，揉捻的力度越重，叶片细胞壁的破损就越多，水浸出物溶出也就越快，耐泡度就会相应降低。
5、与撬茶方式有关。茶撬得越碎，水浸出物溶出越快、越不耐泡，茶条完整，水浸出物的溶出有规律，就相对耐泡。
6、与投茶量有关。比如用300毫升的紫砂壶泡茶，每100毫升水投茶4g左右口感较佳，表现耐泡，投茶量过少相对而言就肯定不耐泡啦。
7、与出汤速度有关。冲泡出汤速度越慢，茶浸泡的时间越长，溶出的物质越多，茶叶就容易出现不耐泡的现象。
如何制作普洱茶？泡茶时的注意事项
如何制作普洱茶？
主要成分:普洱茶
方法/步骤:
准备和清洗茶具:首先准备茶具并用热水清洗茶具。
洗茶:取出适量普洱茶放入碗盖中，然后倒入沸水中，过一会儿倒出茶叶，去除茶叶中的杂质和附着物。
酿造:将沸水倒入盖碗中，盖上盖子，等待大约10秒钟。
4茶:将冲泡好的茶倒入马克杯，在马克杯上放一个过滤网，防止茶掉进杯子里。
5分茶:取下过滤网，将茶从咖啡杯中分别倒入茶杯中。然后我们可以喝一杯。
注意:
饮用后，可以在盖碗中不断加入开水冲泡，然后倒出饮用，这样茶可以连续循环几次，当茶泡不坏时，茶就可以喝完或者续喝。
为什么你买不到好的古树普洱茶？购茶误区
我不管！我就要贵的！贵的就是好！
有许多买家在挑选古树普洱茶的时候会纠结在价格是否昂贵的问题上，甚至深陷其中无法自拔，简单以价格来作为挑选古树普洱茶的唯一标准，这是入门级的茶友们最容易深陷的迷局。要知道作为卖家听到“钱不是问题”，当然非常高兴，不宰你都不好意思了。这里想告诉各位执着于价格的古树普洱茶迷——这种观念其实是错误的！
不同区域的古树普洱茶每一公斤的价格从数百元到数万元的都有，它的价格由产区的热度、产区古树的稀有程度以及品牌价值等众多因素所决定。所以说，你指望拿台地茶的价格买古树普洱茶你是肯定会上当的，某宝上就有很多案例，但你拿着大把的钞票想着就一定能买到真正的古树普洱茶，思思也只能残忍地告诉你，真不一定！真的要想买好喝的古树普洱茶，思思还是建议先跟着资深茶友学习，对古树普洱茶有一定了解后再进行购买，不然单纯通过包装、价格等外在条件是很难准确判断出好坏与真假的。
我的古树普洱茶可是从直径1米的树上采摘下的。
很多半懂不懂的古树普洱茶迷，在经过了高价买差货的深刻教育之后要稍微聪明一些了，开始注重到茶的原料上。
只可惜，古树普洱茶的水原本就很深，单靠商家宣传你能明白原料来自哪里？所以就出现了这里的场景二，不少茶友开始被古树普洱茶所采摘的树的直径大小忽悠。什么采摘自直径1米的古树之类的文案接踵而至，茶友看着都会流口水！心想那树得多老啊！肯定是好茶！
然而真相总是让人感到心酸。云南每个区域的古茶树都有他自身的特殊性，因为海拔、土壤、树种等多种原因，会导致同样树龄的茶树直径差距很大。甚至还有少许古茶树由于历史原因，它们在多年前有过被齐根砍断的经历，但由于生命力旺盛又不断长出新树枝，现在我们看到某些古茶树的样子其实是重新萌发的新枝。新长出来的枝桠相对而言比较小。这样的古茶树的树龄就更不好判断了，若你以后还是非要用一米的标准去要求它的话，你的寻茶之路也就这样了。（文章来源于网络；版权归原作者所有）
普洱茶老黄片是好茶吗
普洱茶老黄片是好茶吗
普洱茶中有一种老黄片，你知道普洱茶老黄片是什么吗?虽说这也是一种茶叶，那普洱茶老黄片是好茶吗?面对一连串的问题，小编在本文将会为大家一一解答。在竞争如此强大的今天，人们没有太多的时间健身、养生，他们选择手边一杯茶来进行保键养生，然而茶叶被国际公认为健康饮料，是人们保键养生的最简便方式。喝茶不仅解决人本所需的水分，而且还能美容养颜，更能保键养生，众多茶叶中普洱茶的保键养生功效尤为突出。
所谓“黄片”，说白了就是老茶树上的老叶子，因为多数老叶时间长了会泛黄，“黄片”因此得名。
普洱茶中其实是指在原料筛拣工序中，因条索疏松、粗大，在揉捻过程中不成条的部分，按照生产标准拣出来的这部分茶箐，俗称为“黄片”。黄片的品质和所选原料茶箐的品质是一致的，就我有限的所知大部分黄片基本都是第三叶。只是因外形不佳而被拣出，但并不意味着品质不好。相反，老黄片由于叶片组织厚实，反以甘醇厚的滋味和持久耐泡见长。
黄片的冲泡，可以稍增加一点投茶量，最关键的是水一定要开，泡的时间一定要够，否则滋味就不能够充分展现。至于投多少茶和泡多长时间，就需要根据自己的口味摸索一下了。茶友们也可以试试将黄片茶煮来喝，更加能体现黄片茶的香滑柔甜的特性。
普洱茶老黄片是好茶吗?黄片口感不苦不涩，香味独特，而且不像嫩叶生茶那么伤胃，所以，如果是古树黄片，在当年非常好喝，它也具有越陈越香醇的品质特征，特别是陈化的老黄片，更加迷人，当然有个前提，必须是古树的黄片。叶面黄绿各色都有，但汤色却橙黄显亮，口感细腻顺滑，特有的香味从第一泡延续至十五、六泡才渐渐弱下去的普洱茶。
黄片比一芽两叶虽老一点，茶叶虽淡一点，但是甜度却较前者高许多，存放得好的老黄片不论茶气、香气、醇厚感以及滑润都很好很有特点，另外，能够喝到的黄片，其实树种都很好，也就是很多茶友说的老茶树、野茶树上的黄片。因为在茶叶基地的茶树，定期管理采摘，大部分是不会有老黄叶的。老茶树上的茶叶，枝叶高大，量少，不容易采到，所以就显得珍贵了，而且陈化后的黄片绝对滋味出众。黄片转化快，丝爽绵滑，回甘迅速，闻香气似有悠悠馥郁兰香。
老老黄片的形成，一是采摘时一芽一叶或一芽二叶之外的第三叶，一般不会到第四叶;二是揉捻时没有揉捻到位，条索比较疏松;在这两个情况下，杀青会造成叶片颜色发黄或绿色更深。因此，如果不把这部分茶菁拣出，那么压成型后条索的观感就差了。
老黄片做茶的一位朋友说，喜欢的人很喜欢，不知道的人将它视为废品，一个顶极的台湾普洱茶人，有一款他称之为“神农一叶漂”的特制普洱茶，其实就是老黄片。
相传“神农尝百草，日遇七十二毒，得荼(茶)而解之”，按照那位顶极台湾普洱茶人想象的描述，神农氏在出发去尝百草之前，是在一棵大树下烧着一锅水备着回来喝的，而这棵树刚好就是一棵大茶树。一天下来，神农氏吃了一肚子的毒草，挣扎着回到大树下，这时火已灭，烧开的水已凉，温水里漂着几片大树叶，肚子奇疼的神农连叶子也顾不上拣出来就把大半锅水喝完了。说来奇怪，那半锅微苦的水除了透出丝丝回甘外，立马止住了神农的疼痛，七十二毒就这样被解掉了。神农既然是肚子奇疼，叶子又是自动漂到锅里的，那也就不可能是细嫩的芽叶，肯定是老树老黄片了。
如今在茶圈子里所讲的“老黄片”，有一种说法是：上世纪80年代中期，古镇易武也与版纳的其他茶山一样，贯彻执行上级的文件精神：改造低产茶园，栽种高产优良茶种茶树。一夜之间，许多百年以上树龄的古茶树惨遭砍伐，茶农们把砍伐倒的茶树上稍嫩点的老叶采回家里，制作成当地人爱喝的粗毛茶——老帕卡，也就是今天令人称道的大老黄片茶。另外的一种说法更为贴近现实：老黄片并非某几座茶山专有，但凡茶区，茶农们采摘茶叶后，在杀青和筛捡时会将一部分看样不好的叶片捡出来，而在进入揉捻工序时，嫩的芽叶会卷成条索，有些稍老的卷不起来，仍然是伸展的一大片，这就是现在通常所说的“老黄片”了。
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