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扒一扒普洱茶界的“孔雀”,你知道多少?

提问者:大宝提问时间:2020-01-07
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“孔雀”和“茶”,在外行人看来是风马牛羊不相及,而懂行的人一听便知有无。

“经典”的成就,源于天时、地利、人和,并经得起历史的沉淀和洗礼,回首收藏领域,宋聘号、红印、蓝印等均因其不可复制性和陈化价值,成为了经典。

从90年代中后期开始,普洱茶逐步走向更为细分的市场,各大企业市场化运作更加明显,自此,涌现出一批又一批更为精细化的经典产品,例如88青、大白菜、孔雀饼等。其中,孔雀饼作为云南地理的象征产品之一,成为了各大企业的明星产品,许多脍炙人口的“孔雀饼”都流通在市场,并且一饼难求。

究其原因,笔者以为有两点共性:其一,孔雀饼本身寓意吉祥,也代表了云南的地方特色,许多茶友会有独特的情怀,天然的喜爱;其二,企业倾注很大的心力,大部分企业若以“孔雀”命名,都意欲做一款经典的、能代表企业实力和品质的产品,通俗理解为代表作,因此,在原料、制作和后期仓储中都严苛而细致。

由此,我们有理由相信,每一款“孔雀”饼,无论生熟,都有可能成为普洱茶市场的又一杰作。

就“六星孔雀茶王”而论,每一片茶叶都是从布朗山大班章茶区的优质大树茶中严格筛选而出,再经茶人匠心的琢磨,对每一片叶子的尝试,凭借着从事茶行业二十年积累的经验与成熟的拼配技术,缔造出一款蕴含独特的色彩、品质高端的茶品,具备越陈越香的潜力。

茶品品质高端的同时,茶人在包装设计上也是经多番研究讨论,以追求完美的心态,每一条纹路,都经精心琢磨,宝石蓝及亮黄金的烫金工艺,让“孔雀”极具高贵气质,仪态大方。

正皓一直致力于做出高性价比、高品质的“皓”(好)茶,其中“六星孔雀茶王”是能代表品质和祝愿的“孔雀饼”,是茶人回馈广大消费者的“皓”礼。

匠心倾注,经典天成,很期待正皓“六星孔雀茶王”在岁月的洗礼中迸发的光彩。

回答者:学茶艺回答时间:2020-01-07
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孕妇可以喝普洱茶吗

孕妇是可以喝普洱茶的,但是不要大量饮用浓茶,适当饮用有益于身体健康。

孕妇可以喝普洱茶吗

怀孕可以喝普洱茶吗

1、孕妇怀孕期间,最好不要喝包括普洱茶在内的任何茶。但如果孕妇有茶瘾,非喝不可,那可以适量喝些淡的普洱茶熟茶,经过发酵的熟茶茶性温和,养胃暖体,经过加工,已经几乎不含咖啡碱。同时也要注意茶叶的质地,劣质茶、假冒茶不要喝,另外不要喝浓茶,也不要喝很多。

2、但孕妇如果饮用普洱茶生茶的话,则宜泡得清淡,因为如果茶叶过浓,所含咖啡碱浓度高于10%时,会增加孕妇的尿和心跳次数与频率,还会加重孕妇的心与肾的负荷量。这也是为什么孕妇在怀孕期间不宜饮用别的种类的茶和咖啡的由来。一般也不会建议孕妇喝普洱茶生茶。

普洱茶的副作用

1、生理期来临时 每个月生理期来临时,经血会消耗掉不少体内的铁质,因此女性在此时更要多多补充含铁质丰富的蔬菜水果

2、怀孕期孕妇正值怀孕期也不适合喝茶。

3、孕妇临产期

4、产妇生产后想亲自哺乳的产妇也不宜喝太多茶。

5、正值更年期的妇女

喝茶是一个养生的习惯,但也是要看自身情况而定,不是每一个养生习惯都适合所有人,特别是对于孕妇来说,很多平常的习惯并不适合的,什么东西不能吃,什么不适宜多吃,孕妈妈都要了解清楚,不要盲目地想吃什么就吃什么。

最简单也最难:如何泡好一杯普洱茶?

一般冲泡普洱茶会选用盖碗和紫砂壶,这两种泡茶用具各有特性,了解到它们的特性后,在适当的场合,就该用适当的工具(熟茶及十年以上陈期青生茶一般使用紫砂壶冲泡,十年以下陈期青生茶一般可使用盖碗试茶)。

 

盖碗是瓷器,简而言之泡茶的茶汤表现如何,在盖碗里泡出来的是原汁原味的。紫砂壶是陶土,有帮助茶味发挥的特性。不少紫砂壶收藏者都明白,如果要泡一壶好茶,要了解普洱茶有生普、熟普和不同年份之分别,需要用不同的茶壶,否则茶味就会显得混杂。

 

【盖碗冲泡法】

 

1、温杯

 

为了使香味更加醇正,普洱茶正式冲泡前可以进行迅速温杯2至3次。

 

泡茶前先将沸水注入盖碗,清洁茶具和提高茶具的温度,这样可以令等下冲泡普洱茶时完全发挥茶叶之色、香,味!

 

2、洗杯

 

洗杯方法,先置热水于杯洗或饮杯中,再置放饮杯于上面转动,务求使整个饮杯也清洁干净,如果独饮的时候便只可用杯洗就可以了。

 

3、置茶

 

投茶量根据个人之口味而定,一般5-8克。茶漏帮忙置茶,再用手轻拍茶壶令茶叶摆放得平均即可!

 

4、洗茶

 

洗茶就是清洗茶叶,注水于茶叶中再倒出便可。

 

5、注水

 

可用高冲法注水,使茶叶滚动,注水速度要忙。注入沸水后高温会令茶壶产生泡沫,用茶壶盖轻轻抹去即可。

 

6、浸泡

 

盖碗浸泡可使茶叶更易散开,冲泡时间分别为:第一泡10秒钟,第二泡15秒钟,第三泡后,一次冲泡20分钟。

 

7、出汤

 

出茶时可直接倒入公道杯,再将公道杯里的茶分匀给茶杯。将茶杯整齐排列,以打圈式倒茶,令每个茶杯都平均注满,直到后来每滴倒下时也要平均滴下哦!

 

8、敬茶

 

将杯放在茶托中,举杯齐梅,奉给宾客。

 

9、品饮

 

品饮普洱茶,重在寻香探色,先看茶汤的颜色,再啜味。

 

【紫砂壶冲泡法】

 

1、备具

 

宜选用容量稍大口盖略宽的壶,泥料不论。备好清洁的冷水,准备好烧开水的器具,或者事先烧好开水,贮于热水瓶备用。

 

2、温壶涤具

 

在紫砂壶中置入烧开的清水,荡壶,倒入公道杯,再由公道杯分别倒入品茗杯中,用“狮子滚绣球”、或逆时针平摇品茗杯、或以手滚动温杯的手法温洗品茗杯,最后一个品茗杯的水直接倒入茶盘中。

 

3、投茶

 

将普洱茶小心置入壶中,置茶用茶匙从茶叶罐中取出茶叶投置入杯壶中;置茶量则根据所品的茶品而定。

 

4、润茶

 

沸水置入壶中,水位为刚浸过茶叶,快速倒去以唤醒茶叶,重复一次。润茶水同时可留在公道杯中,用来淋壶,以保持茶汤的温度,或用来温杯涤具。

 

5、侯汤

 

请注意注水的速度和角度。注水的速度会影响到水的温度,注水快则温度高,注水慢、水流细则水温相对要低一些,要针对所泡茶叶特性的不同来做出适当调整。注水的角度会影响到水对茶叶的冲击和茶叶的翻滚,毫较多的茶和熟茶不能过于冲击和翻滚,否则茶汤会浑浊不透亮。

 

6、出汤

 

壶中的茶水通过过滤后入公道杯,再均匀的低斟分入品茗杯中。低斟,是茶泡好后,由低位慢慢倒出,壶嘴最好贴近杯沿,以免香气散失,温度降低。

 

一壶茶,通常分四杯。从茶壶倒茶入杯时,不要一次倒满,开始每杯先二点,然后巡回均匀地加至七分满,使每杯茶汤浓度一致,当茶壶倒茶入品茗杯将尽时,以“点”状将“精华”依次“点到各品茗杯中,每杯要滴得均匀,以求每杯茶汤浓度一致。

 

7、敬茶

 

又称奉茶敬客,即将品茗杯放在茶托中,双手持杯托,举齐眉,奉给宾客。

 

8、品饮

 

接茶后,趁热品尝,品饮时先观汤色,重在闻香,然后再啜味。茶汤入口不咽下喉,边吸气边在舌尖打转,反复品赏,徐徐咽下,领略甘美的回味。品饮普洱茶,重在寻香探色。

 

用心才能泡好茶,好茶更要用心泡,经验只是个引子,泡茶还靠实践。使用不同的温度和冲泡时间,你会发现同一款茶的每一泡会有不同的变化。

中国普洱茶交易网:为什么说收藏普洱紧压茶优于散茶?

普洱茶有着越陈越香、越陈越有价值的特点,所以很多人开始收藏普洱茶,无论是出自喜好还是想着以后的升值空间,我们都要选择一种好收藏的茶叶种类。普洱茶有很多品种,如紧压茶、散茶、沱茶,那收藏选择那种类型呢?有人说收藏普洱紧压茶优于散茶,这是为什么呢?如果你对此一无所知,或半知半解的请关注本文内容简介。我们从普洱茶追求"越陈越香"的特点来看,收藏普洱散茶较有利于品质的陈化,能在较短的时间内,达成较为理想的效果。

如果考虑到喝普洱茶是"品味历史"的精神享受、考虑到普洱茶以茶品年代久远为珍贵、考虑到普洱紧压茶有别于其它茶叶形制带来的鉴赏愉悦以及收藏爱好者储藏空间的局限等,那么,家庭收藏普洱茶,则应以收藏压制以后的普洱紧压茶为好。

首先,收藏普洱紧压茶优于散茶时首先要了解收藏此茶的目的。收藏普洱茶的目的在于获得良好品质、实现价值增值。同一时间生产的普洱茶,不论生茶或熟茶,经高温蒸压、烘焙过的紧压茶,除比散茶卫生外,其滋味远比散茶来得醇厚、甘爽,一些低沸点青涩味物质,也随高温蒸、烘、焙而挥发减少。奠定了紧压茶收藏时品质的初始基础优于散茶。

其次,紧压茶经蒸压以后,茶体较散茶紧实,尽管它的透气性能不如散茶好,但占据的存茶空间小、有利于较小空间的大量储藏,降低藏茶成本。而且紧压茶茶体内部的温、湿度比较稳定、陈化均匀持久、耐储藏。

第三,紧压茶因有一定的形制,具有一定的可观赏性,品饮时,比有"草茶"之称的散茶多了把玩、鉴赏的快乐。何况普洱紧压茶多为"方"、"圆"两种形制(沱茶亦圆、茶拄亦圆),它巧妙的体现了中国传统文化"天圆地方"的哲学思想:"圆"的饼茶是宇宙孕育世界的"天"的象形,"方"的砖茶是承载万物的"地"的象形。