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鲁迅喝了忘不了,唐朝就存在的这种普洱茶你知道吗?|普洱三分钟25

提问者:Windmill提问时间:2020-01-08
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鲁迅先生喝了居然忘不了

唐朝就存在的这种普洱茶你知道吗?

带你三分钟了解普洱茶膏

鲁迅先生说过“每逢过年过节吃完大餐后,只要感到肠胃不舒服,母亲就拿出一小块茶膏,泡喝后,不舒服的感觉就消失了。”

鲁迅先生记忆中的茶膏漆黑如墨,泡出来的汤色红浓,一口下去,胃里咕咕叫,随之全身舒泰。

普洱茶膏

普洱茶膏是将云南特有的乔木大叶种茶叶经过加工与发酵后,通过特殊的方式将茶叶的纤维物质与茶汁分离,将获得的茶汁进行再加工,还原成更高一级的固态速溶茶。

普洱茶膏的历史演变

唐朝时期

唐朝是中国茶叶发展的重要历史时期。

茶膏则是沿着唐朝民贡这条线浮上水面的,因数量稀少,极为珍贵。

宋朝时期

宋代的制茶者认为茶叶中出现的“膏”,是茶中珍品。

他们采用榨取的工艺,先将茶蒸熟,再须淋洗数过。

成功地将茶膏从茶叶中分离,使其成为独立的产品。

明清时期

到了清代,伴随着普洱茶的繁荣,茶膏的制作再次悄然出现。它最初是由云南土司采取大锅熬制方法,初创另一种制膏工艺。

而且这种用大锅熬膏的方法很快通过茶马古道传播到西藏,被西藏上层人物所接受。

现代

普洱茶膏制作工艺在中国一脉相承,虽然经历了明代和民国的数百年断代,但最终还是留下了重要的制作工艺。

随着科学技术的不断提升,现代普洱茶膏制作工艺也得到了极大的改进。

普洱茶膏的功效

解酒护肝,消食、解油腻,养胃等功效,即使是空腹状态也可以品饮。

回答者:泡妞妞回答时间:2020-01-08
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普洱茶投资分析:私制茶是否值得投资?


  讯(独家):当下,越来越多的投机者在认识到古树茶价值后也纷纷加入了古树茶制作者的行列。他们也和许多茶商一样,上茶山收毛茶做茶饼,去茶园里边找个貌似还看得过去的景点,手举“某某茶叶基地”的条幅照相,然后大肆宣扬他们压制的茶饼才是真正的古树茶,从而吸引投资者的购买。

 

  在笔者看来,如果说品牌古树茶不靠谱,那这些三五产品就更不靠谱了。就算这部分茶全部都是货真价实的古树茶,那也是除了品饮价值无丝毫投资价值。

 

  首先,这部分做茶的散户,本身行为就是随市跟风,行情好的时候他们做茶比谁都积极,行情不好的时候,他们逃的比谁都快。其次,作为投资者如果买入这些茶,日后交易将变得异常困难。几乎所有交易的老茶全部都是按照品牌、类型、年代进行估价。而私人定制茶只能通过品鉴的方式来确定普洱茶大概的年份和产地。总不能每次交易私制茶之前,都先开个品鉴会吧。

 

  其实私制茶由来已久,所有茶农自己也经常喝茶。即使在普洱茶还没有被众人所知的时候,云南种茶的少数民族就把自家的毛茶压制成茶饼,供日常饮用。其中名山名寨的茶也肯定不在少数,但是此类茶的具体情况无法查询,也就无从定价。所以能喝到好的私制茶是缘分,如果要用来投资还是算了吧。

英红九号茶-如何才能品尝到普洱茶最好的滋味?

名茶 英红九号茶-如何才能品尝到普洱茶最好的滋味?



如何才能品尝到普洱茶最好的滋味?有些茶友的追求,也许就是喝到好茶,说道普洱茶,自然喝的就是拼配,喝的是不同山头的滋味,喝的是浓香的香气,喝的是汤色的透亮,喝的是生茶的浓烈生津,喝的是持久的回甘,喝的是熟茶的陈香,喝的是浓稠滑顺!

喝茶,最重要的是喝的舒服,心情愉悦,身体舒爽!





得有一饼上好的普洱茶

无论是普洱生茶也好,还是普洱熟茶也罢,想喝到好茶,你得有饼好茶。有时候好茶是可遇不可求的。



好茶得是上好的春茶茶青制作的,生茶和熟茶都一样,用春茶制作。

得有个好的拼配,否则不是失去了香气,就是失去了滋味,没有道行拼配很难。

普洱茶有仓储的特性,所以有个好的仓储环境是非常重要的,好的仓储地要湿度、温度俱佳,空气指数非常好,没有污染。整体的环境要有益于普洱茶的转化!

有了上述的条件,一饼好茶就出来了!

好的茶具

有时候讲究是件不错的事情,喝茶,尤其是喝好茶,还是需要一些比较优雅的茶具的,好的茶具能泡出好的茶,好的茶具能显示出好茶的特性,茶汤的透亮、茶汤的香气四溢等等。

一套好的茶具不仅能泡出好茶,还可以让人欣赏茶的时候,赏心悦目,心情舒畅,品茶的时候更加能品出好的滋味。

好的普洱茶,在香气、汤色、滋味、口感方面都英红九号茶是很棒的,所以请大家尽可能的用盖碗或者紫砂去泡茶,盖碗方面闻香、看汤色、看叶底、熟练的泡茶技巧等,好茶就应该有好的茶具。

好水

历来就说说法“水是茶之母”,简单的说茶必须有水才能称之为茶,否则茶也就是一片树叶了。

好水配好茶,自然就是喝茶人的基本追求。茶叶之中有很多的成分,比如:茶普洱是红茶么多酚、茶色素、果胶类物质、茶多糖等等,茶多酚对人体有很好的药理作用,果胶类可以改变肠道菌群,肠胃更加舒畅,茶色素则是可以让人更具抗氧化性更年轻,所以我们喝茶的由来就就是如此,喝茶之中的有益成分。

然而,水有很多种,自来水,矿泉水,山泉水,纯净水,不同的水含有不同的成分,不同水中的成分会和茶叶中的成分有一些作用,所以会对茶叶造成一定的影响。

根据研究和经验,喝茶,喝好茶,最好的是茶叶生长环境之中的山泉水,当然这个要求有点太高,那么作为茶友的笔者建议大家用纯净水或者农夫山泉!

泡茶的方法

泡茶,一人一种习惯,一人一种泡法,茶叶与水的交融会随着泡法的不同有不同的表现,同一种茶用不同的泡法,茶汤的滋味都是有不同的,这就是泡茶的方法给茶带来的影响。

每种茶都有自己特定的茶性,了解茶性,然后去调整泡茶的方法,才能够更好的泡出好茶,品出茶叶的滋味。

泡茶方法,从茶水的温度、洗茶、醒茶、温杯都是不同的,甚至泡茶的时候不论是壶还是盖碗,他们的下方一直需要温度,以便让底部的茶叶有温度的滋润,更好的与整体的茶叶形成良好的呼应。

出汤的时间,分茶的时间,注水的方式,每个步骤不同,茶汤的表现自然是不同的,甚至差距会是巨大的。

了解茶性,根据茶性选择泡茶的方法,才能让茶友品到很不错的茶!

心情

无论是泡茶,还是品茶,心情是非常重要的,就像做饭一样,如果你心情郁闷,你做的饭可能就是一种忧郁的味道,如果你的心情开心,自然饭菜也是极其好吃的。泡茶品茶也是一样的道理,如果你的心情极其的不好,你泡出来的茶叶自然也是苦涩很重的;如果你的心情舒畅,那你泡出的茶,自然是让人更加快乐、高兴的。

怎么挑玫瑰花茶

泡茶与品茶,茶是客观的东西,而泡茶和品茶的人则是主观的,客观的东西也许我们能够把握的相当不错的,可是心情就不行了,心情不同泡茶和喝茶的滋什么黑茶最好味自然是不同的,这就是为什么很多茶友会说为什么每次喝的茶是不同的,除了一些客观的东西之外,可能就是泡茶和品茶人的心情了。

有了上述的基本条件,我们自然是可以尝到非常好的普洱茶的滋味了!



高端普洱茶普洱茶的十大知名品牌有哪些班章茶好不好

高端普洱茶

普洱茶叶十大知名品牌,是普洱茶叶高端品牌吗?我们知道普洱茶叶历史悠久,但普洱茶叶品牌的历史非常短,而普洱茶叶高端品牌的历史更是越来越短。

普洱茶产业在2007年崩溃,而普洱茶产业也正在经历一场大洗牌。从2008年开始,普洱茶叶品牌,尤其是高端品牌,逐渐起步。因此,可以说2008年是高端普洱茶叶发展的第一年。

一、首先,谈谈高端普洱茶叶的发展背景

一般来说,行业通常将普洱茶叶断代历史分为数字茶时代、印级茶时代和七饼时代。号级茶如宋聘号、同庆号、福元昌号等,在业界名声如雷贯耳,但存量稀少。

同样著名的印级茶使用中国茶的商标。后来,随着普洱茶叶产业化的发展,中国茶叶根据不同的茶厂被分成了几个品牌。此外,普洱茶叶领域的品牌影响力正在逐渐下降,这是因为产品同时涉及多种茶叶,而且品牌定位侧重于大众消费市场。

80年代末,在84雪印、8582、88青等七子饼相继火爆市场后,七子饼时代逐渐式微。至此,中生代普洱茶崛起。从1996年到2005年,96紫大益、97水蓝印、99易昌号、99大渡岗、99绿大树等经典普洱茶相继面世,带给茶人们众多惊喜与感动。

从2006年到2007年,普洱茶叶市场经历了大起大落。经过2007年下半年的大洗牌,一些高端普洱茶叶品牌正式开始发展。

二、其次,让我们从横向的角度谈谈普洱茶叶品牌的现状。

当谈到普洱茶叶的十大名牌时,许多人的第一反应是巨大的利益。大益是一个从中茶叶中分离出来的品牌,是在原有企业勐海茶厂改制后,以集团形式经营的。其产品线的市场定位从低端到高都有。此外,由于其巨大的规模和生产能力,为了满足市场需求,品牌更倾向于大众化而非高端。

普洱茶十大著名品牌,也有一些传统的老品牌,以下关,老同志和八角亭为代表。这些品牌的历史相对较长,因此它们有一定的陈年茶库存和许多代表性的经典产品。目前,在普洱茶叶市场也有相当多的粉丝群体,但基本上更准确的说法是将他们归因于面向大众的消费品牌。

第三,普洱茶叶十大知名品牌高端品牌

福今茶业是老班章普洱茶叶的创始人,其生产老班章普洱茶叶,占据大部分市场。陈升号开创了“企业基地农户”的生产模式,开创了老班章普洱茶叶发展先例。中吉号是麻黑茶开创者。2008年,纯麻黑的出现,使得中吉号“一茶成名”,成为名山普洱的坚守者。

这些高端品牌生产早期的茶叶产品,如2010年福今上品青饼、2008年陈升号老班章(陈升号创立以后首款班章茶饼)、2011年中吉号纯麻黑等,无论是原料还是加工都堪称经典。

当然,这些高端品牌普洱茶叶的数量相对较少,与传统品牌如大益、下关、中茶叶在产能和受欢迎程度上存在巨大差距。同时,其常规产品基本上是以古树茶为主要原料。由于古树茶原料的产量很小,这些品牌的生产能力从根本上受到限制。

但是,由于他们可以分割成相对细分的领域中,如班章普洱茶、麻黑普洱茶等领域,他们可以迅速在众多品牌的普洱茶市场上建立起独特的风格,并迅速赢得一定数量财力雄厚、粘度高、品位好的高端粉丝。

总之,无论是普洱茶叶的十大名牌,还是普洱茶叶的高端品牌发展,都是“路漫漫其修远兮”。只有抓住产品质量,对消费者负责,才能在竞争中立于不败之地。