杏山竹叶青品质特征-茶礼仪网

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杏山竹叶青品质特征是茶外形扁平，直而挺秀，形似竹叶，色泽深绿光润显毫，香高持久，鲜浓且爽，回味甘甜，汤色黄绿明亮，叶底嫩匀成朵。

杏山竹叶青品质特征

杏山竹叶青的贮存方法

1、避开高温。

夏天，连空气都是燥热的。过高的温度会加速竹叶青茶中叶绿素的分解，鲜绿色就会变成暗褐色。茶多酚等物质在高温下自动氧化作用也会加剧。

2、避开光线。

夏季的光线要比其它季节强很多。绿茶中的植物色素和脂类物质容易发生光化学反应，产生很多异味物质，从而导致绿茶有日晒味、陈味等。

3、避开氧气。

因为竹叶青茶中的茶多酚是强抗氧化剂，如果茶叶被氧化了，茶叶泡出来的水颜色就会变深，这说明茶叶已经变质了。

杏山竹叶青的作用

1、兴奋作用。

竹叶青茶的咖啡碱能兴奋中枢神经系统，能够帮助人们振奋精神，增进思维，消除疲劳，提高工作效率等。

2、减肥作用。

茶中的咖啡碱、肌醇、叶酸、泛酸和芳香类物质等多种化合物，能调节脂肪代谢，特别是乌龙茶对蛋白质和脂肪有很好的分解作用。

3、抑菌作用。

茶中的茶多酚和鞣酸作用于细菌，可以凝固细菌的蛋白质并将细菌杀死。可用于治疗肠道疾病，如霍乱、伤寒、痢疾、肠炎等。皮肤生疮、溃烂流脓，外伤破了皮，用浓茶冲洗患处，有消炎杀菌作用。口腔发炎、溃烂、咽喉肿痛，用竹叶青茶来治疗，也有一定效果。

4、抑制癌细胞作用。

据报道，竹叶青茶中的黄酮类物质有不同程度的体外抗癌作用，作用较强的有牡荆碱、桑色素和儿茶素。

5、抑制动脉硬化作用。

竹叶青茶中的茶多酚和维生素C都有活血化瘀防止动脉硬化的作用。所以经常饮茶的人当中、高血压和冠心病的发病率较低。

回答者：爱茶艺回答时间：2019-04-30

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竹叶青茶跟宗教有什么关系

竹叶青茶是什么茶?它是产自于四川峨眉山顶的一道绿茶。有人说竹叶青茶是跟佛教、道教有着很深渊源的茶，也有人形容它是一道具有禅味的茶。其实竹叶青跟道教和佛教没有直接的关系，但是佛教、道教都对于竹叶青的传播的影响力分不开。

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竹叶青的诞生是新中国成立之后的事情，那时候名气并不大。不过伊斯兰教在中国北方及西北边疆的回、维吾尔、哈萨克、乌孜别克、塔吉克、塔塔尔、柯尔克孜、撤拉、东乡、保安等民族地区传播最广。这些地区大部处在高原地带，气候寒冷，以畜牧业为主，并以乳肉类为日常主要食品，蔬菜奇缺。所以竹叶青茶以其中类似蔬菜的香味，和驱寒保暖的功效受到了他们的喜爱。

当然竹叶青茶的声名远播除了靠着佛教、道教之外，更重要的是它本身的功效。在长期生活实践中，我们逐步认识饮竹叶青茶不仅能生津止渴，且有解油腻助消化等功效，加以伊斯兰教戒律是不能饮酒，于是以酥油茶、奶子茶等敬客，蔚然成风。不少信奉伊斯兰教的国家，如摩洛哥、阿尔及利亚、埃及、阿富汗、巴基斯坦、伊朗等都是如此。多喝竹叶青能清理血管，软化血管。并有特别好的消炎作用。还可以对过敏体质者的感冒、发烧、脑中风等有辅助的治疗。

综上，这就是竹叶青关于佛教跟道教之间的关系了。说道几者之间并没有直接的关系，但是世事也许就是这样，冥冥中就将几者联系起来，相互相成，成就了今天的竹叶青。

峨眉雪芽和竹叶青的区别是什么

绿茶是完全没有经过任何发酵的茶，虽然对肠胃会有些许刺激，但是茶叶当中的成分被完全保留了下来，经常饮用绿茶对身体是极有好处的。峨眉雪芽和竹叶青都是上好的绿茶，很多人不知道该如何选择，下面，我们来看看峨眉雪芽和竹叶青的区别。

峨眉雪芽和竹叶青的区别是什么

1、竹叶青是茶的名称，也是公司的名称和商标，是峨眉山竹叶青公司制作的茶。竹叶青峨眉雪芽和竹叶青的区别按照芽叶占比的不同，被划分为三个等级，即论道、精心和品味。而峨眉雪芽只是茶叶的名称，按照芽叶占比的不同分为禅心、睿心、慧心三个等级。

2、生产竹叶青的公司是我国唯一一个有着两个商标的茶叶企业，其茶叶生产基地有40余万亩，每年产茶量高达3600吨，不光是制茶，该公司还发展旅游项目、峨眉雪芽的公司有20余万亩自有茶园，现代制茶车间有1.8万㎡。

3、准请较为扁平，两头尖细，茶叶的颜色偏黄，带有淡淡的清香。制作过程当中，经过杀青这一步骤之后，竹叶青基本不会带有任何苦涩味和青草味。茶汤颜色嫩黄清凉，芽头非常平直，且条索非常均匀，喝起来口味清醇。

4、峨眉雪芽的特点是茶叶扁平、光滑、条索紧直，冲泡过后，可以闻到袅袅清香，茶叶色泽嫩绿色，非常油润，冲泡出来的茶汤为嫩绿色，叶底则是均匀的嫩绿色。从茶叶的特点，和茶汤的颜色，我们就可以直接看出峨眉雪芽和竹叶青的区别。不过，至于哪个更好，就要看个人的喜好了。

竹叶青产地武夷山是那个省哪个市-夏天究竟能不能喝红茶？

竹叶青产地武夷山是那个省哪个市-夏天究竟能不能喝红茶？

夏天究竟能不能喝红茶？

七彩云南的月光金枝红茶，一直受到茶友的青睐。这不，调饮红茶给了大家一个多姿多彩的夏天，很快又要迎来清饮红茶的最佳季节了。在此，七彩哥特地整理了红茶的功效以及饮用禁忌和冲泡方面的知识，和各位茶友一起回顾一下关于红茶的那些小事儿，希望各位小伙伴都能喝对红茶。

夏天究竟能不能喝红茶

实际上，并不是说所有人都不适合在夏天喝红茶，夏天能不能喝红茶，是由身体说了算的，因人而异所以要因人制宜。

红茶是温柔的

有人认为夏天不适合喝红茶是因为喝了会上火，实际上，要讨论喝红茶会上火吗，先要讨论下红茶的性味。性味，是中药的重要理论，一般可称之为“四气五味”。四气（或四性），即寒凉温热，表明药物的寒热特性。五味，即辛甘酸苦咸，表明药物的味道。茶叶的性味，《新修本草》作“味甘、苦，微寒，无毒”。《本草纲目》作“味苦、甘，微寒，无毒”。中医理论一般认为：甘者补而苦则泻，可知茶叶是功兼补泻的凉药。微寒，即凉也。具寒凉之性的药物可清热解毒，也与茶的实际功效相符。

中医认为，茶分为寒性、中性、温性和热性的，完全不发酵的绿茶属于寒性，而完全发酵的红茶是经萎凋、揉捻、发酵、干燥等一系列工艺过程精制而成的茶，是温性茶，不寒不燥，很温和。

喝红茶会上火吗？红茶由于经过发酵和烘焙，凉性减弱，变得甘甜、温补。刚烘好的茶有一点热性，最好是放置一段时间后再喝。

红茶与上火无关

多数人认为夏天喝红茶容易上火，其武夷山是那个省哪个市实不然。红茶温和不燥热，喝红茶一般来说是不会上火的，除非体体质本身燥热。相反体质虚寒的人应该常喝红茶，可以祛湿养胃，让气血畅通起来。

中国的茶类很多，但外国人基本只认同红茶。特别是英国等国家，一年四季基本上每天都在饮用，没有“红茶上火”的说法。

夏天需要红茶

夏天高温炎热，很多人选择冷饮、冰镇水果等来降温，但是冷饮吃多会肠胃受不了，这时候来点红茶，就能调节一下。所以，夏天别只喝绿茶，多喝点红茶也是有益无害的。夏天在空调房里，来一杯红茶其实会让你更舒适。

红茶更具包容性

在六大茶类中，红茶的包容性也是最强的，夏天喝红茶，可以搭配牛奶、蜂蜜、柠檬、玫瑰花等东西来调饮，可以生津又清热。

说完夏天喝红茶，要根据身体制宜，七彩哥再带大家回顾一下，红茶究竟有哪些功效？

喝红茶的好处即功效

预防流感

相关研究发现，长期使用红茶漱口或者直接饮用能够有效的预防流感，红茶中含有丰富的微量元素钾，经过冲泡之后，70%的钾均溶于茶水内，因此红茶可有效的增强心脏血液循环，并且能够减少钙元素在体内的消耗。但是小编建议大家在喝红茶时，切记不要空腹饮用，空腹喝红茶会降低消化功能。

帮助胃肠消化

从发酵的角度上来讲，红茶它属于发酵茶，相对其他茶性是比较温和的，因此对身体刺激性就比较小，即使脾胃虚弱的人群也可以饮用。常喝红茶可以帮助胃肠消化、开胃口、助养生、去油腻，还可利尿，并且有消除水肿等多种作用。喝红茶的好处有很多，可是在喝红茶的时候要有正确的饮用方式哦。大量的饮用红茶是会引起头昏，心慌的症状的。

抗癌、抗氧化

茶水放置时间变长以后，会变为红褐色，这是由于茶多酚氧化成了红褐色的茶色素。经研究表明，茶多酚和茶色素均有很强的抗癌、抗氧化作用。常喝红茶对身体健康是有很多帮助的。

明目

红茶中所含的茶多酚具有抗菌消炎的作用，如果眼睛出现红丝，可以每天用红茶水洗几大红袍是哪里的次。你会明显的发现你的视力变得清晰明亮，而且红血丝也减少了。红茶中所含的茶多酚具有抗菌消炎的作用。

止血

红茶中含有丰富的酸素，该元素可阻止毛细血管出血。如患舌痈、口腔炎、湿疹、牙龈出血等，均可用红茶漱口治疗。疮口脓疡、皮肤出血也可用其洗澡。

止痒

用温热的红茶洗头或擦身，茶中的所含的氟能够迅速止痒，还能有效的防治湿疹。

生发

用红茶洗头，还有生发和消除头屑的功效。例如嫌眉毛稀落，每天可用刷子蘸红茶水刷眉，时间久了，你会发现你的眉毛变得自然浓密光亮。

固齿洁齿

茶水中的氟与牙齿的珐琅质钙化以后，会增强对酸性物质的抵抗力，减少蛀牙的发生;氟还能消灭牙菌斑，最好饭后两三分钟用茶水漱口。