什么是黑乌龙茶？黑乌龙茶如何冲泡？-茶礼仪网

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你听说过黑乌龙茶吗？黑乌龙茶其实是乌龙茶的一种，据科学证实，它能有效抑制脂肪吸收，并将体内的油脂排出体外，排毒瘦身的效果非常好。同时，黑乌龙茶还有许多养生保健功效。黑乌龙茶的泡法是什么？下面小编带大家详细了解一下。

黑乌龙茶小档案

黑乌龙茶是乌龙茶的一种，风靡日本，它带有一点乌龙茶的醇香，喝下去之后口腔一直萦绕着淡淡的茶香，让人心旷神怡。科学证实它可以抑制脂肪吸收，效果非常神奇。而且饮用黑乌龙茶可以帮助将体内多余的油脂排出体外，有着神奇的排毒功效。在日本，黑乌龙茶被称为“美容茶”、“健美茶”。

黑乌龙茶不仅具有显著的瘦身功效，对健康也有许多好处。它能提神益思、消除疲劳、生津利尿、解热防暑、消炎杀菌、解毒防病，对预防癌症、降血脂、抗衰老也有一定的功效。

黑乌龙茶的泡法

1、柠檬黑乌龙茶

推荐茶具：功夫茶具

做法：放入一小包黑乌龙茶，用开水冲泡15秒（不能超过20秒），在茶汤内放入2-3片柠檬片，再加入少许蜂蜜即可。

功效：黑乌龙茶具有刮油瘦身的作用，加入柠檬后瘦身效果更佳，而且可以缓解熬夜后的疲劳感。

2、蜂蜜黑乌龙茶

推荐茶具：口杯茶具

做法：往杯中加入适量黑乌龙茶茶叶，用开水冲泡15秒后，在茶汤内加入100ml鲜奶或者适量奶粉，冲泡后再加入适量的蜂蜜或者方糖，一杯香浓的蜂蜜黑乌龙茶就做好了。

功效：这是全天然、无任何添加剂的养生饮品，既能达到减肥瘦身的目的，又能润肺养肺，还能补充营养。

3、冰糖黑乌龙茶

推荐茶具：口杯茶具或飘逸杯

做法：放入适量黑乌龙茶茶叶，加入开水冲泡15秒后，在茶汤内加入2-4粒冰糖即可。

功效：冰糖性平偏凉，具有补中益气、化痰止咳、养阴生津的功效，与黑乌龙茶一同冲泡，不仅让茶汤口感更加香醇、茶香更加浓郁，而且还能和胃润肺、养颜美容。

回答者：呵呵回答时间：2020-01-12

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乌龙茶的品种有哪些

1、武夷岩茶产自福建的武夷山，武夷岩茶外形肥壮匀整，紧结卷曲，色泽光润，叶背起蛙状。颜色青翠、砂绿、密黄，叶底、叶缘朱红或起红点，中央呈浅绿色。品饮此茶，香气菠郁，滋叶浓醇，鲜滑回甘，具有特殊的“岩韵”，大红袍则是武夷岩茶中品质最优异者。

2、凤凰单丛产于广东省潮州市凤凰镇乌岽山茶区，茶形壮实而卷曲，叶色浅黄带微绿，汤色黄艳衬绿，香气清长，多次冲泡，余香不散，甘味尤存。

3、台湾乌龙茶产于中国台湾，条形卷曲，呈铜褐色，茶汤橙红，滋味纯正，天赋浓烈的果香，冲泡后叶底边红腹绿，其中南投县的冻顶乌龙茶(俗称冻顶茶)知名度极高而且最为名贵。

4、铁观音闽南安溪产，“铁观音”既是茶名，又是茶树品种名，此茶外形条索紧结，有的形如秤勾，有的状似蜻蜒头，由于咖啡碱随着水份蒸发，在表面形成一层白霜，称作“砂绿起霜”。此茶冲泡后，异香扑鼻，乘热细啜，满口生香，喉底回甘，称得上七泡有余香。

5、凤凰水仙是产于广东潮安凤凰乡的条形乌龙茶，分单丛、浪菜、水仙三个级别。有天然花香，蜜韵，滋味浓、醇、爽、甘，耐冲泡。主销广东、港澳地区，外销日本、东南亚、美国。凤凰水仙享有“形美、色翠、香郁、味甘”之誉，茶条肥大，色泽呈鳝鱼皮色，油润有光，茶汤澄黄清澈，味醇爽口回甘，香味持久，耐泡。

乌龙茶是一个概称，凡是介于红茶与绿茶之间的茶都可以称其为乌龙茶。现在市场上主要有台湾乌龙和福建乌龙，台湾乌龙主要是高山乌龙、洞顶乌龙较多，也有少量阿里山和天梨山乌龙。福建乌龙分闽北乌龙和闽南乌龙，主要有铁观音、武夷岩茶。
台湾乌龙茶选用的是台湾软枝乌龙树种，色泽乌绿，明亮，卷曲成全球状，汤色油绿，上好乌龙有浓郁的奶香，入口甘醇。叶底乌绿、柔软。
福建乌龙以铁观音最多见，选用铁观音树种，（其中红心属纯种，本山、科山、毛蟹类似纯种铁观音，但香气不如纯种铁观音纯在）色泽鲜绿，明亮，卷曲成半球状，汤色轻绿透亮，有像兰花一样的清香，入口甘醇，有独特的观音韵。叶底鲜绿，手感较台湾乌龙硬。（注：现在为迎合市场需要，乌龙茶发酵都较轻，因此茶叶、叶底、汤色都呈现绿色）
茶具用紫砂壶最好，也可用盖碗来冲泡。采用沸水来冲泡(较高档的乌龙注水，水流要细，防止烫坏茶叶）。
希望我说的能对你有所帮助！

什么是冻顶乌龙茶，为什么叫冻顶

冻顶乌龙茶俗称冻顶茶，是台湾包种茶的一种，在台湾的知名度极高。
所谓的包种茶，这种叫法其实起源于我国的福建安溪。因为当地的茶叶售卖店都用两张方形毛边纸盛饭，内外相衬，放入茶叶4两，包成长方形四方包，包外盖有茶行的唛头，然后按包出售，故而称之为“包种”。台湾包种茶属轻度或中度发酵茶，亦称“清香乌龙茶”。包种茶按外形不同可分为两类，一类是条形包种茶，以“文山包种茶”为代表；另一类是半球形包种茶，以“冻顶乌龙茶”为代表。素有“北文山、南冻顶”之美誉。原产地在台湾南投县的鹿谷乡，主要是以青心乌龙为原料制成的半发酵茶。
冻顶产茶历史悠久，据《台湾通史》称：台湾产茶，其来已久，旧志称水沙连(今南投县埔里、日月潭、水里、竹山等地)社茶，色如松罗，能避瘴祛暑。至今五城之茶，尚售市上，而以冻顶为佳，惟所出无多。又据传说，清咸丰五年(1855年)，南投鹿谷乡村民林凤池，往福建考试读书，还乡时带回武夷乌龙茶苗36株种于冻顶山等地，逐渐发展成当今的冻顶茶园。
传说是因为一个书生去福建参加科举考试，后来考上了，几年后返回自己的家乡台湾带回来福建当地的36棵乌龙茶茶苗，种在了冻顶山上。后来经过来悉心栽培，建成来一片茶园，所采制之茶清香可口。后献给道光皇帝，皇帝饮后称赞好茶。因这茶是台湾冻顶山采制的，就叫作冻顶茶。故而台湾的乌龙茶也叫做冻顶乌龙茶。

本文标题：什么是黑乌龙茶？黑乌龙茶如何冲泡？

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