红茶主要有哪些种类呢？-茶礼仪网

已采纳 红茶属于发酵茶类，是以茶树的一芽二三叶为原料,经过萎凋、揉捻（切）、发酵、干燥等典型工艺过程精制而成。因其干茶色泽和冲泡的茶汤以红色为主调，故名红茶。我国红茶种类较多，产地较广，有我国特有的工夫红茶和小种红茶，也有与印度、斯里兰卡相类似的红碎茶。红茶创制时称为“乌茶”。红茶主要有以下几个种类。
1.祁门工夫
祁门工夫红茶，是我国传统工夫红茶的珍品，有百余年的生产历史。主产安徽省祁门县，与其毗邻的石台、东至、黟县及贵池等县也有少量生产。常年产量5万担左右。祁红工夫以外形苗秀，色有“宝光”和香气浓郁而着称，在国内外享有盛誉。
祁红工夫茶条索紧秀，锋苗好，色泽乌黑泛灰光，俗称“宝光”，内质香气浓郁高长，似蜜糖香，又蕴藏有兰花香，汤色红艳，滋味醇厚，回味隽永，叶底嫩软红亮。祁门红茶品质超群，被誉为“群芳最”，这与祁门地区的自然生态环境条件优越是分不开的。全县茶园总面积的65％左右这些茶园，土地肥沃，腐殖质含量较高，早晚温差大，常有云雾缭绕，且日照时间较短，构成茶树生长的天然佳境，酿成“祁红”特殊的芳香厚味。
红茶主要有哪些种类呢？
2.滇红工夫
滇红工夫茶，属大叶种类型的工夫茶，主产云南的临沧、保山等地，是我国工夫红茶的后起之秀，以外形肥硕紧实，金毫显露和香高味浓的品质独树一帜，而称着于世。滇红工夫外形条索紧结，肥硕雄壮，干茶色泽乌润，金毫特显，内质汤色艳亮，香气鲜郁高长，滋味浓厚鲜爽，富有刺激性。叶底红匀嫩亮，国内独具一格，系举世欢迎的工夫红茶。
滇红工夫因采制时期不同，其品质具有季节性变化，一般春茶比夏、秋茶好。春茶条索肥硕，身骨重实，净度好，叶底嫩匀。夏茶正值雨季，芽叶生长快，节间长，虽芽毫显露，但净度较低，叶底稍显硬、杂。秋茶正处干凉季节，茶树生长代谢作用转弱，成茶身骨轻，净度低，嫩度不及春、夏茶。滇红工夫茸毫显露为其品质特点之一。其毫色可分淡黄、菊黄、金黄等类。风庆、云县、昌宁等地工夫茶，毫色多呈菊黄，勐海、双扛、临沧、普文等地工夫茶，毫色多呈金黄。同一茶园春季采制的一般毫色较浅，多呈淡黄，夏茶毫色多呈菊黄，唯秋茶多呈金黄色。
滇红工夫内质香郁味浓。香气以滇西茶区的云县、凤庆、昌宁为好，尤其是云县部分地区所产的工夫茶，香气高长，且带有花香。滇南茶区工夫茶滋味浓厚，刺激性较强，滇西茶区工夫茶滋味醇厚，刺激性稍弱，但回味鲜爽。
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3.闽红工夫
闽红工夫茶系政和工夫、坦洋工夫和白琳工夫的统称，均系福建特产。三种工夫茶产地不同、品种不同、品质风格不同，但各自拥有自己的消费爱好者，盛兴百年而不衰。
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4.政和工夫
政和工夫按品种分为大茶、小茶两种。大茶系采用政和大白茶制成，是闽红三大工夫茶的上品，外形条索紧结肥壮多毫，色泽乌润，内质汤色红浓，香气高而鲜甜，滋味浓厚，叶底肥壮尚红。小茶系用小叶种制成，条索细紧，香似祁红，但欠持久，汤稍浅，味醇和，叶底红匀。政和工夫以大茶为主体，扬其毫多味浓之优点，又适当拼以高香之小茶，因此高级政和工夫特别体态匀称，毫心显露，香味俱佳。百年的政和工夫，一经问世，即享盛名。19世纪中叶，产量达万余担。后因战事摧残，茶园荒芜，至1949年年产仅900余担。嗣后，着力恢复传统品质风格，产量质量均有回升。60年代后，因改制绿茶，仅保持少量生产，年产约800担。
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5.坦洋工夫
坦洋工夫分布较广，主产福安、柘荣、寿宁、周宁、霞浦及屏南北部等地。
坦洋工夫外形细长匀整，带白毫，色泽乌黑有光，内质香味清鲜甜和，汤鲜艳呈金黄色，叶底红匀光滑。其中坦洋、寿宁、周宁山区所产工夫茶，香味醇厚，条索较为肥壮，东南临海的霞浦一带所产工夫茶色泽鲜亮，条形秀丽。
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6.白琳工夫
白琳工夫产于福鼎县太姥山白琳、湖林一带。太姥山地处闽东偏北，与浙江毗邻，地势较高，群山叠翠，岩壑争奇，茶树常种于崖林之间。茶树根深叶茂，芽毫雪白晶莹。19世纪50年代。闽、广茶商在福鼎经营加工工夫茶，广收白琳、翠郊、蹯溪、黄岗、湖林及浙江的平阳、泰顺等地的红条茶，集中白琳加工，白琳工夫由此而生。20世纪初，福鼎“合茂智”茶号，充分发挥福鼎大白茶的特点，精选细嫩芽叶，制成工夫茶，外形条索紧结纤秀，含有大量的橙黄白毫，具有鲜爽愉快的毫香，汤色、叶底艳丽红亮，取名为“桔红”，意为桔子般红艳的工夫，风格独特，在国际市场上很受欢迎。
白琳工夫茶系小叶种红茶，当地种植的小叶群体种具有茸毛多、萌芽早、产量高的特点，一般的白琳工夫，外形条索细长弯曲，茸毫多呈颗粒绒球状，色泽黄黑，内质汤色浅亮，香气鲜纯有毫香，味清鲜甜和，叶底鲜红带黄。

回答者：爱茶艺回答时间：2020-01-16

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梅花橘红茶的功效有哪些橘红茶能治咽炎吗

梅花橘红茶，是常常被推荐给咽炎患者的一款养生茶饮。顾名思义，梅花橘红茶，就是以梅花搭配橘红冲泡的茶饮。梅花橘红茶的功效有哪些呢?首先我们就要来了解一下梅花橘红茶是怎么制成的。梅花是指白梅花，而橘红则是用橘皮制成的，整块橘皮晒干后被制成陈皮，而将橘皮里的白色部分削去后晒干，就成为陈皮。取白梅花五朵，加入5克干橘红冲泡，就成了梅花橘红茶。

这款梅花橘红茶常常会被各种养生微博推荐，介绍此茶可以根治慢性咽炎，还有治疗哮喘的功效，这是真的吗?这款梅花橘红茶里所用的梅花是绿萼梅的一种，也被称为绿梅花，取圆球形的花蕾晒干后制成。白梅花性寒，能疏肝、化痰、和胃，还能治疗肝胃、气痛、食欲不振和头晕等症状。而橘红则指化州橘红，也被称为化橘红。橘红具有止咳的功效，无论是寒咳、热咳，服用橘红都可以立刻达到止咳的功效。

的确，这款茶平喘、化痰的功效很好，但是并不能根治慢性咽炎。慢性咽炎属于一种慢性病，想要真正的得到根治，根本上应该改变自己的作息和生活习惯，早睡早起，并且坚持运动，让身体由内而外排除湿气。喝梅花橘红茶只能起到一个辅助的作用而已。

梅花橘红茶的功效有哪些，寒咳、干咳者服用这款茶，可以立即见效。长期饮用可以止咳、化痰、平喘。一些中老年人士常年咳嗽、多痰，可以坚持服用这款梅花橘红茶，慢慢可以得到改善。有慢性咽炎的人，也可以多喝这款梅花橘红茶。尤其是一些常年抽烟喝酒的人，咽喉、肺部受到的损伤很大，常喝梅花橘红茶能够减轻烟酒对身体的损害。

你有什么牌子的红茶？十大红茶品牌简介

在我们这边，说到茶叶品牌，你首先想到的可能是八匹马、一物堂等茶叶品牌，但事实上，不同的茶叶有不同的品牌，所以让我们来介绍十大红茶品牌。

红茶品牌

1.波亭山

波特山(Pottingshan)是北京波特山茶业有限公司旗下的品牌，公司是中国独家经营个性化红茶的企业，主要包括戴季玲、阿萨姆、乌瓦、祁宏、郑山等种族。

2.冯娅花园

丰雅园是一家专业从事茶叶种植、生产、加工、销售、科研和茶文化传播的综合性茶业集团。公司生产的丰雅园品牌产品品种繁多，畅销国内外。

3.正山会馆

正山堂是福建武夷山正山茶叶有限公司董事长创立的新品牌，已与郑源合并为一系列正山茶叶品牌。其产品分别是金俊美、尹俊美、百年冷杉、妃子笑和水下熏香。

4.泰国人

泰国茶是福建泰国茶有限公司旗下的品牌，公司主要经营红茶，在福州、北京、上海和广州设有分公司，在国内外享有良好的声誉。

5.儒家信园

如新源公司是黄山市最大的茶叶制造商之一。是祁门红茶生产出口基地获得国家进出口权的企业。它每年生产和销售一万多担祁门红茶。

6.祁门红茶

祁门红茶是中国传统工夫茶的瑰宝。它创建于光绪年(公元1875年)，已有100多年的生产历史。它主要产于安徽省黄山市祁门县。祁门红茶条纹紧俏，金色的头发露在外面。它的颜色是黑色，新鲜，湿润，发光，俗称“宝光”。香气浓郁、高亢、绵长，像蜂蜜一样，含有兰花的香气。口感醇厚，有香味，香味甜美，回味隽永，汤色红，叶嫩、软、红、亮。

7.英德红茶

英德红茶“虹影”是中国五大红茶之一，与“祁宏”和“电红”并列。它因其黑色条纹、黑色、内部清新甜美、汤色红色、香气浓郁、口感醇厚而受到喝茶者的高度赞赏。它赢得了许多奖项。据说伊丽莎白二世非常喜欢喝英德红茶。“虹影”归根结底是出名的，因为英德茶质量很好。因此，英德绿茶、乌龙茶等茶叶品种不如“虹影”出名，但它们实际上是同一个好茶。

8、慕童观正山赛跑

兴村镇的三个港口:盛产“郑山小种”红茶。精制而成的特定品质的茶经过精心挑选制作，其主要品质特征为:条厚而结实，结紧，圆而直，色泽暗润，冲后呈鲜红色，耐泡性持久，口感醇厚，如桂圆汤，香味浓郁，烟味醇香，桂圆汤和蜜枣。如果加入牛奶，茶将不会失去其香味，形成糖浆奶茶，这是甜和清新，并有独特的味道。

9.金俊美

金俊美汤色泽金黄，带有淡淡的花香和蜂蜜的甜味。饮用后，口感甜美顺滑，外形小巧紧凑。因为新开发的产品只使用高山产的中小型茶树芽为原料，所以它们极其珍贵。茶老师梁君德的名字正是“君”这个词；茶的形状像眉毛，而“眉毛”也有长寿和长寿的意思，所以它被命名为“金俊美”。

10.云南红

云南红茶，又称滇红，以其浓郁的风味和浓郁的香气而闻名，在国内外广受欢迎。它主要产于临沧、宝山、西双版纳等地和州。云南红茶有滇红功夫茶和红碎茶。云南红色功夫茶的特点是芽叶饱满，金色头发外露，色泽暗润，汤色红色，香味浓郁，口感醇厚，条纹均匀，外形美观。云南红碎茶是1964年根据国际质量规范要求生产的碎红茶。如果加入牛奶和糖，它是一种高品质的营养饮料，目前在欧洲、美国、日本、中东和其他地方很受欢迎。

购买红茶的注意事项

1.出现

如果线绳又紧又细又均匀，质量就好，而如果线绳又松又均匀，质量就差了。

2.叶底

叶的底部是明亮的，质量很好，叶的底部是蓝色的，叶的底部是黑色的，有条纹。

3.颜色

色泽黑而有光泽，质量好。相反，色泽不一致，如果茶叶是白色和不流血的，枯萎和黑暗的，质量较差。

4.汤的颜色

汤的颜色是红色的，杯子里茶边上有金色圆圈的那一个最好，颜色不太亮的那一个次之，颜色又暗又混浊的那一个最差。

5.尝

醇厚的味道更好，苦涩的味道更差，粗糙的味道更差。

6.芳香