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其他茶普洱茶古树茶大多是小叶茶吗？
云南古树茶分为大叶种和小叶种两类，以大叶种居多。大小叶种的区分主要在叶片的宽窄幅度上来区别。理论上叶面面积28-50平方厘米之间为大叶种，28-14平方厘米为中小叶种，具体的要根据实际情况来区分。也就是说古树茶叶片长度差异不大，但是宽窄幅度差异会比较大。小叶种古树茶叶型偏狭长，大叶种古树茶叶型偏宽大。
最出名的小叶种古树茶产区有普洱澜沧景迈山，西双版纳勐腊易武的曼松和倚邦等。
比较有名的大叶种古树茶有西双版纳勐腊茶区，勐海茶区，临沧勐库茶区的古树茶。
大叶种可以有多大呢?以下两片是比较典型的大叶种叶片形状，以下叶片只是用茶树老叶片举例，并非品饮部分。
理论上大叶种茶的多酚含量较高，小叶种的氨基酸含量较高。大小叶种古树均有茶质非常好的代表，品饮口感上会有区别，耐泡度和茶质没有优劣之分。茶质的优劣和內含物质，工艺有关系，和叶片形状，大小，颜色没有任何必然的联系，请大家选购茶时勿以貌取茶。
陈年普洱茶怎么喝？陈年普洱茶冲泡方法
普洱茶，大多数刚接触过普洱茶的人都不懂，而一定茶龄的茶友也可以喝点感情，那么陈年普洱茶的功效有哪些，怎么泡，有什么价值？我们一起来了解一下！
普洱茶的价值是什么？
1.陈年普洱茶有一种古老的味道
一般说来，普洱茶已经贮藏了十五年多，可以说是老普洱茶。这种茶，无论以何种方式储存，都会受到"老味"的污染，比如一些"老房子"。当你进门时，你能感觉到它的气息。从这个角度来看，可以作为鉴定假茶的依据之一，这种"老味"是很难复制的，从目前的老茶制作来看，还没有感受到这种旧味。对于那些习惯了新茶和中茶的人来说，这种旧的口味很难接受。
2，老茶的味道有了变化
普洱茶贮藏这么久，味道难免会有一些变化，其实用"失落"来形容比较准确，陈年普洱茶的味道会变得比较沉闷，在这种朴素的口味中，体验普洱茶的惊喜，这与饮茶者的经历有很大关系。想象一个普通人，生活中没有多少起起落落，如何体验一种茶，从新茶的刺激到中花盛开，再到老一套。
3.陈年普洱茶在世界上太少了
好普洱茶，存在的量太少了，佛教徒常用它说："好的普洱茶，好的人可以喝。"正是因为好陈年普洱茶的稀缺性，大多数人都没有机会去体验它。所以很多人根本从来没有喝过好的普洱茶。这么好的普洱茶给他喝，他不习惯喝，也不懂。因此，基于以上三点，喝酒是不习惯的，不了解陈普是正常的事情。
当你从心里拒绝旧的味道时，你会发现老普洱茶真的不是你的菜，你最好奇，但试一试，你就不会爱上老普洱茶了。
陈年普洱茶功效有哪些？
陈年普洱茶是一种有记忆的茶，经历了岁月的尘埃和命运的沧桑，又老又重，你喜欢普洱茶吗？你知道老普洱茶的作用吗？
1.热胃:云南蒙海普洱茶是温和的，温热的胃不伤胃，对于一些整天出去抽烟喝酒的人来说，偶尔喝一杯老普洱茶是最合适的。
2.降血脂:医学实验证明，饮用陈年普洱茶可以降低血脂约30%，但每个人的体质不同，所以高血脂的朋友可以尝试。
3.减肥:降血脂，自然起到减肥的作用，因为每个人的体质和肥胖认知不同，如果你原来的血脂不高，那么你就不用喝老普洱茶减肥了。
4.深度解毒:陈年普洱茶具有解热、排便、解毒作用，定期饮用老年普洱茶，可调节肠胃，恢复胃肠功能，起到深层解毒作用。
陈年普洱茶冲泡方法
普洱茶越变越香"，长期以来一直是饮茶者、茶商和茶叶专家的共识，是全行业公认的习俗，普洱茶的历史和产业发展史无疑证明了这一特点。
普洱茶虽然是好茶，但也要做好，只有知道正确的制茶方法，才能使茶的醇厚和魅力更长，才能充分激发它的味道。下面的编辑将介绍一种比较简单、很好喝的制茶方法。
1、对许多人来说，每一种印象的制茶工具都是紫砂壶，但对于老的万红蒙海普洱茶，它不应该直接用吸附力强的紫色砂锅酿制，你应该用一个相对密实的盖碗，用竹子搅拌大约一分钟，用竹子搅拌，洗掉茶叶中的氧化物和不洁的东西，然后用过滤器把茶汤注入公平的杯子里。如果是陈放的普洱茶，你可以用上面的方法洗两次。
2、可以使用紫沙壶，预先准备好的紫沙壶倒入半锅水，洗过的茶用竹枝从盖碗里倒入紫沙壶。
3、当然，每次倒进紫砂锅里的水也可以用来洗茶，因为茶以前已经洗过了，所以这种茶汤比较干净，为了不浪费，可以用它泡紫砂锅盖，用这种方法浸泡锅盖，这样可以让壶盖和锅体被茶汤滋养。
4、节省的步骤很简单，用传统的方法泡茶，把100度的沸水放入紫色的砂锅里，然后直接酿制成公平的杯子。
5、比较第一次洗茶的茶汤和后饮的茶汤的差别很大，洗茶的汤颜色是红浊的，茶汤的颜色是橙色和鲜亮的，尝一杯用紫砂锅精心酿制的茶汤，其甜香、枣香等都很明显，但也很滑。
6、普洱茶是很好喝的，但也很讲究。如果你不能做老普洱茶，你可以学习上面的泡茶方法，为你自己、家人和朋友泡一壶好喝、健康的普洱茶，感受到好茶的美妙味道。
【今日话题】如何选择普洱茶的冲泡茶具？
现在很多茶人认为普洱茶，但是对于普洱茶的冲泡茶具选择仍然是处于一种被“忽悠”中，有人说铁壶好就买铁壶，有人说紫砂好就买紫砂，有人说建陶好就买建陶，有人说银壶好就买银壶。但是殊不知，普洱茶的冲泡一方面在于人为的温度、投茶量、冲泡时间的控制，对于茶器具来说，普洱茶是不挑茶器具的，但我们要想喝到自己认为的味道，那么就必须对于普洱茶的冲泡茶具有一个相对的了解，然后根据茶叶的特性来选择茶器具。
首先，我们先来认识下目前的普洱茶常用的茶器具：陶器、瓷器、紫砂、银器、铁器、铝器、锡器、玻璃茶具等。而这些茶具在普洱茶中常见的就是：烧水壶、泡茶壶、盖碗、口杯、公道杯、杯垫、茶针、茶漏、茶捏、茶洗等。而影响最大的：一个是烧水的茶具，一个是冲泡的茶具。从对茶叶的影响层面来说，就是还原一个茶叶的滋味，最好的是玻璃茶具，其次是瓷器，再次是陶器，其他次之，最后是紫砂。
其次，我们还要认为以下普洱茶的特性，嫩度高的茶叶水温不能高，嫩度低的茶叶水温要高（但熟茶除外）；新茶水温不能高，老茶水温要高（有例外的除外）；除开温度，我们还需要结合品饮的需求来择茶具。
最后，还得根据我们自己的实用性来选择，如果你是女孩子，手腕力量比较小，还选择比较大的铁壶烧水和大的冲泡器具，那么就会看起来很别扭。
以下举几个择茶器具的实例：
一、1年份春季古树茶品（生饼茶）
口感需求：入口几乎无苦涩，鲜香，回甘生津持久。
茶品分析：新茶，条索较完整，老嫩度相对适中偏嫩。
茶具选择：结合口感需求和茶品分析，得出一整套的泡茶用具：
烧水茶具——水温低随手泡（新茶，嫩度偏嫩，几乎无苦涩），
冲泡用具——壁薄肚大的瓷器盖碗（壁薄散热快，肚大茶叶能完全舒展），
匀茶用具——透光性好的玻璃公道杯（便于观看茶汤汤色），
喝茶用具——玻璃口杯或者陶瓷口杯（还原茶叶滋味）。
二、仓储过10多年的紧压茶（生熟）
口感需求：入口几乎无仓味，醒茶提香，茶滋味尽量纯净醇和。
茶品分析：老茶，条索短（熟茶）断（生茶），嫩度可以忽略，有其他杂味。
茶具选择：结合口感需求和茶品分析，得出一整套的泡茶用具：
烧水茶具——水温高的烧水器具（老茶，需要去仓味，醒茶），
冲泡用具——紫砂茶具（紫砂能吸一部分味道），
匀茶用具——透光性好的玻璃公道杯（便于观看茶汤汤色），
喝茶用具——紫砂口杯（净化杂味）。
当然，在实际的普洱茶冲泡品饮中，冲泡茶具的选择相对还是很重要的一部分，因为冲泡器具限定着你的冲泡手段，说个最简单的例子，如果你用壶冲泡熟茶，那么你永远在熟茶溢出高峰的出汤时间是来不及反应的，往往冲泡出来的茶汤是酱油汤（比较浓）。因为壶出汤的口子很小。而用盖碗的话，散热得快，香气出不来。最后说点，在知道了什么茶用什么茶具，你还得考虑下自己的自钱包，像老铁壶、银器、锡器这些茶器具，价格都是不菲的，就拿现在的紫砂来说，养得漂亮一些的，价格也是不菲了。相对便宜的紫砂功能几乎差不多，只不过是多了一些吹牛的资本而已。毕竟茶器具不像茶叶，味道上能有很大的不同，所以在茶具功能满足的基础上，没有必要追求那么漂亮的。
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