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什么是普洱茶(生),什么是普洱茶(熟)?

提问者:ajbnaslkx提问时间:2020-02-22
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普洱茶按照制程的不同,分为普洱(生)茶和普洱(熟)茶。

普洱(生)茶是以符合普洱茶产地环境条件下生长的云南大叶种茶树鲜叶为原料,经杀青、揉捻、日光干燥、蒸压成型等工艺制成的茶包括散茶及紧压茶。其外形色泽墨绿、香气清纯持久、滋味浓厚回甘、汤色绿黄清亮、叶底肥厚黄绿。

普洱(熟)茶是以符合普洱茶产地环境条件的云南大叶种晒青茶为原料,采用渥堆工艺,经后发酵(人为加水提温促进有益菌繁殖,加速茶叶熟化去除生茶苦涩以达到入口醇滑、汤色红浓之独特品性)加工形成的散茶和紧压茶。其汤色红浓明亮,香气独特陈香,滋味醇厚回甘,叶底红褐均匀。

回答者:清心回答时间:2020-02-22
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什么是干仓普洱茶?

什么是干仓普洱茶?

干仓普洱茶,是指存放于干燥、通风、空气湿度小的仓库环境里的普洱茶。“干仓”的“干”是干燥的意思,它不是普洱茶的制造工艺,而是后期保管的一种方式或环境。同一种普洱茶,长时间储放在干燥环境下,储存期间茶品的转化速度、转化方向、品质特点与“湿仓”环境储放形成鲜明的对比,品质截然不同。

喝永年熟普洱茶的好处有哪些?

1、防癌、抗癌。梁明达、胡美英教授用细胞培养及电子显微镜方法,对普洱茶的抗癌作用进行了十多年的研究,发现普洱茶杀癌细胞的作用最为强烈,甚至常人喝茶百分之一的浓度即有明显作用。饮普洱茶能防癌。

2、消炎、杀菌、治痢。医药界研究及临床实验证明,云南普洱茶有抑菌作用,浓茶汁日服十次,可以治疗细菌性痢疾,这与云南大叶种茶内含丰富的茶多酚直接相关。

3、养胃、护胃。在适宜的浓度下,饮用平和的普洱茶对肠胃不产生刺激作用,粘稠、甘滑、醇厚的普洱茶进入人体肠胃形成的膜附着于胃的表层,对胃产生有益的保护层,长期饮用普洱茶可起到养胃、护胃作用。

4、健牙护齿。普洱茶中含有许多生理活性成分,具有杀菌消毒的作用,湖南医科大学曹进教授用普洱健齿茶进行抑制变形球菌附着能力试验,发现普洱健齿茶具有抗菌斑形成的作用,浓度为1%时效果最佳。

5、抗衰老。茶叶中儿茶素类化含物具有抗衰老的作用,云南大叶种茶所含儿茶素,总量高于其他茶树品种,抗衰老作用优于其他茶类。同时,普洱茶在加工过程中,大分子多糖类物质转化成了大量新的可溶性单糖和寡糖,维生素C成倍增加,这些物质对提高人体免疫系统的功能发挥着重要作用,起到了养生健体、延年益寿的功效。

6、降脂、减肥、降压、抗动脉硬化。长期饮用普洱茶能使胆固醇及甘油脂减少,所以长期饮用普洱茶有治疗肥胖症的功用。饮用普洱茶能引起人的血管舒张、血压下降、心率减慢和脑部血流量减少等生理效应,所以对高血压和脑动脉硬化患者有良好治疗作用。

女性喝普洱茶要注意些什么呢?

喝普洱茶的女孩子越来越多,每天喝几杯普洱茶,美容减肥。男性喝普洱茶的目的除了获得更好的口感以外,还能促进消化,降低血压、血脂。女性喝普洱茶要注意些什么呢?

1、建议多喝熟茶少喝生茶理论上说普洱茶本来就有很好的去油的功效,因此能减肥,生茶和熟茶都能减肥效果是差不多的,但是因为喝生茶减肥并不适合所有的人,特别是体寒的人不适宜。所以推荐喝熟茶,要想减重效果好,茶一定要比较浓才好,熟茶喝浓一点也不苦不涩,不会难喝。

2、女生生理期时不喝普洱茶普洱茶属于后发酵茶,有一定药效,但对经期女性来说也不宜多喝。经期女性血量流失大,容易缺乏铁等微量元素,茶叶中高达50%的鞣酸会在肠道中很容易和食糜中的铁质或补血药中的铁结合产生沉淀的现象,经期喝茶容易加重铁元素流失。另外容易上火、热气及燥热体质者也不宜多喝普洱熟茶。

3、怀孕期也不适合喝普洱茶茶叶中有咖啡因,会增加妊妇的心与肾的负荷量,增加尿和心跳次数与频率,可能会导致妊娠中毒症,因此最好少喝茶为妙。

4、更年期的女不能喝普洱生茶更年期的女性喝普洱生茶,会心跳加快,造成脾气不好、睡眠品质差等现象。建议喝茶性温和的普洱熟茶。

5、哺乳期的女性不能喝茶哺乳期的女性是不能喝茶的,喝茶会影响乳汁分泌。还会对婴儿的身体不好。