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其他茶乌龙茶是中国名茶之一，响誉国表里，那么乌龙茶味道怎么样呢？下面小编为各人讲解一下吧。
乌龙茶味道带有绿茶的醇甘，又兼具红茶的浓重，尚有花茶芬芳。乌龙茶包罗有武夷岩茶、铁观音和大红袍，味道各纷歧样。
乌龙茶味道怎么样1、武夷岩茶
武夷岩茶属半发酵的青茶，味道介于绿茶与红茶之间，以活、甘、清、香为主。
乌龙茶味道怎么样2、铁观音
铁观音属于半发酵茶类，味道介于绿茶和红茶之间，中国十大名茶，以清爽兰花香，香气纯正馥郁耐久，被誉为“七泡有余香”。
乌龙茶味道怎么样3、大红袍
大红袍的味道带有馥郁兰花香，浓长或幽清，冲泡七、八次仍有香味，中国十大名茶，滋味醇厚、固味甘爽、杯底有香气。
乌龙茶冲泡要领品尝能力
步调1、起首用滚水泡洗冲茶用具。
步调2、冲茶时，水壶在较高处渐渐注入茶壶中，水温度以80-90度最好。
步调3、盖上壶盖淋上滚水，可以使茶汤一向处于高温下，保持香气。
步调4、茶水斟入杯时，应趁热品尝，饮量不宜多，边饮边闻香。
以上就是小编为各人讲解的乌龙茶味道怎么样，乌龙茶冲泡要领品尝能力。
正岩水仙是乌龙茶吗
正岩水仙是乌龙茶吗？所谓的正岩是在武夷岩茶中出现的，武夷岩茶分为正岩、半岩和洲茶。而水仙依然是产于武夷山的特产，我们称之为武夷水仙。我们一起来了解一下！什么是正岩水仙
正岩
产于武夷山的乌龙茶，通称为武夷岩茶。因产茶地点不同，又分有正岩茶、半岩茶、洲茶。正岩茶指武夷岩中心地带所产的茶叶，其品质高味醇厚，岩韵特显。半岩茶指武夷山边缘地带所产的茶叶，其岩韵略逊于正岩茶。洲茶泛指靠武夷岩两岸所产的茶叶，品质又低一筹。
正岩区的植被非常特别。因为岩石多，土层薄，高大树木很少，多为矮小乔木和灌木丛，其中有许多桂花和杜鹃；而在岩壁和溪涧边，则有许多野生四季兰和菖蒲。这一来，一年四季，空气中始终弥漫着一股清新的花香，对岩茶的香型产生一定影响。
正岩茶区小环境的另一大特点就是，因为多在峡谷间，云雾易聚难散，所以空气湿度大，年平均湿度在80%左右。这种小环境，为茶树提供了特别的生长条件。所以，即使是同一品种茶树，种在不同的地方，也会产生一些变异。这也是武夷岩茶“岩岩有茶，茶各有名”的缘故。
武夷水仙
闽北水仙茶，是闽北乌龙茶中两个花色品种之一，品质别具一格，“水仙茶质美而味厚”，“果奇香为诸茶冠”。
水仙品种，适制乌龙茶。但因水仙产地不同，命名也有不同。闽北产区用福建水仙种，按闽北乌龙茶采制技术制成的条形乌龙茶，称闽北水仙。
闽北所种的水仙种，约在光绪年间传入，其成茶称水仙或闽北水仙。闽南永春产地以福建水仙种，按闽南乌龙茶采制而成的闽南水仙。
广东饶平、潮安用原于产潮安凤凰的凤凰水仙种，制成的条形乌龙茶称凤凰水仙。凤凰水仙种是有性群体品种之一，选用优良单株栽培、采制者，又称凤凰单丛。
正岩水仙是乌龙茶吗
正岩水仙中包含了“正岩”和“水仙”，但无论是“正岩”和“水仙”都是乌龙茶，所以正岩水仙就是乌龙茶，这是确认无疑的。
武夷水仙的采摘与制作：
（1）水仙根系分布较深，栽植时，土层宜深厚；株型高大，行株距稍放宽；分枝能力弱，应及时修剪、摘顶，促进分枝；有易衰现象，枝干害虫多，宜加强培肥，采养相结合。
按“开面”采，顶菜开展时，采三、四叶。
正常年景分四季采摘，春茶，采摘于谷雨前后二、三天；夏茶，采摘于夏至前三、四天；秋茶，采摘于立秋前三、四天、露茶，采摘于寒露节后。每季茶相隔约两个月左右。
（2）制茶过程，做青阶段一般乌龙茶基本相似。做青后的工序则有不同，闽南乌龙龙注重外形的卷曲紧结，增加包揉工序与次数。闽北乌龙茶，为条形茶，不包揉。
近来闽北水仙有的也增加包揉。杀青后的焙制工序，采用杀青与揉捻方法交叉时行，高温水焙和文火慢烤的技术又相异之处。
其制作工序是：萎凋（晒青或室内萎凋）、摇青、杀青、揉捻、初烘（俗称走水焙）、包揉、足火。
总之，正岩水仙是乌龙茶，这是确认无疑的。
乌龙茶怎么泡？乌龙茶的泡法分享
乌龙茶怎么泡？乌龙茶属于中国六大茶类之一，也称为青茶，是半发酵的茶类。乌龙茶因其特殊的制法，既有绿茶的清香鲜爽，又有红茶的浓厚甘醇，并享有“绿叶红镶边”的美誉。今天跟大家分享乌龙茶的泡法，看看如何冲泡出香气肆溢的乌龙茶。
乌龙茶的泡法
要品尝到一杯清香鲜爽的乌龙茶，一共需要经过8道程序。分别是：1、山泉初沸
首先需烧开水，水温以“一沸水”为标准，即刚滚的开水最为适宜。2、白鹤沐浴
用煮沸的开水将盖碗或茶壶以及茶杯淋洗一遍，既起到消毒杀菌的作用，又能为茶具加温。3、乌龙入宫
将乌龙茶放入盖碗或茶壶中，放入的茶量视茶壶的大小而定。4、悬壶高冲
提起开水壶，从高处往盖碗或茶壶口边冲入开水，让碗中的茶叶旋转，令茶叶的香气散发出来。5、春风拂面
开水冲满之后，立刻盖上碗盖或壶盖，稍等片刻后，用碗盖或壶盖轻轻刮去漂浮在茶叶上的白沫。6、关公巡城
茶叶泡1、2分钟后，用拇指和中两指紧夹盖碗，食指压住盖子，将茶水依次巡回斟入小茶杯之中。斟茶时需低行，避免茶叶的香味散失。7、韩信点兵
斟到最后，盖碗里剩下茶汤的最浓部分，需要均匀地一点一点滴到各个小茶杯里，才能达到浓淡均匀，香醇一致的效果。8、品啜甘霖
茶水斟入杯中之后，应乘热细细品尝，以免影响茶的色香味。品饮时，先嗅其茶香，再尝其滋味，边啜边嗅，饮量虽不多，却能齿颊留香，喉底回甘。冲泡第二遍的时候，仍需用开水淋烫茶杯，泡2、3分钟后再斟茶。乌龙茶的泡法是什么
我国自古就有茶道文化，冲茶和泡茶也有一定的技巧性，茶叶不同，冲泡的方法和时间也不同，那么乌龙茶的泡法是什么呢？掌握了茶的泡法，特别是时间和水温的把握，会把茶的香味最大限度的冲出来，让你品茶成为一种享受。
乌龙茶的的正确冲泡方法
1、茶具的选择
要想领略乌龙茶的香韵，茶具的选择一定要讲究。接待客人时冲泡茶器适宜选用宜兴紫砂壶或小盖碗。杯具建议使用精巧的白瓷小杯或用闻香杯和品茗杯组成对杯。选壶时可根据人数量来选择，以年代久远的宜兴老壶为宜。
2、温具
在开泡前需要先用开水淋壶烫杯，以此来提高茶器的温度，有助于使乌龙茶的茶性发挥得淋漓尽致。
3、水温
冲泡乌龙茶，需要用100℃的沸水来冲泡。沸水温度不够，用于冲泡乌龙茶劲力不足，泡出的茶香味不全。但如果沸水温度过高，水中溶解的氧气、二氧化碳气体已挥掉，泡出的茶汤不够鲜爽。
4、边冲泡边品饮
泡饮乌龙茶，要边冲泡，边品饮。浸泡的时间过长，茶汤滋味散失且苦涩。出汤太快则滋味浅淡无味。冲泡乌龙茶，应根据品种、室温、客人口感及选用的壶具来掌
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