绿茶
红茶
乌龙茶
白茶
黑茶
黄茶
普洱茶
花茶
其他茶某种意义上说，茶仓是一种普洱茶熟成工艺。目前普洱茶市场上所谓的湿仓、干仓，根本就是无稽之谈。世界知名茶仓专家、大马仓藏茶主人陈乙莱是在2016年12月30日-2017年1月2日中国国际茶文化博览会秋季展期间接受记者专访时作上述表示的。“什么叫湿仓？什么叫干仓？有什么科学依据吗？”陈乙莱说，湿度是一个完全可以科学数据量化的、表示大气干燥程度的物理量。对于人体而言，我们一般认为75°以上为湿，45°以下为干。茶仓也需要保持一个科学的湿度和温度，以便普洱茶在良好的仓储环境中陈化熟成。从这个意义上说，以云南大叶种晒青茶为原料的普洱茶，需要采用特定工艺，经后发酵加工才能完成整个制茶工序。因此，存放普洱茶的茶仓，则是一种非常重要的普洱茶熟成工艺。
这样我们才能深刻理解2004年中国国家农业部颁布的《普洱茶标准》（NY/T779-2004）中的这句话：“熟成是指云南大叶种晒青毛茶及其压制茶在良好贮藏条件下长期贮存（10年以上），或云南大叶种晒青毛茶经人工渥堆发酵，使茶多酚等生化成分经氧化聚合水解系列生化反应，最终形成普洱茶特定品质的加工工序。”陈乙莱曾多次上门向“熟茶之父”、大益品牌创始人邹炳良求教，拜在中国老茶藏家、泡普洱老茶泰斗何作如门下，历经10余载潜心研习普洱茶茶仓工艺技术。
陈乙莱说，目前市场上所谓的“港仓”“莞仓”“昆明仓”“北美仓”以及“大马仓”，更多的是一个普洱茶存放地点的地理概念，并不是特指普洱茶茶仓工艺。普洱茶存放在香港、广东、昆明、马来西亚等不同地方，由于各地温度、湿度等环境条件不同，普洱茶会陈化出不同的特点。
从近现代以来普洱茶发展史分析，普洱茶制茶工艺曾出现2次断层。从清末民初到新中国成立以前（1900年-1949年），普洱茶处于“号级茶”时期，这个时期的普洱茶以古树、大树茶为主要原料，出现宋聘号、同庆号等知名号级茶。1937年抗日战争爆发后，社会动荡，交通中断，普洱茶生产几乎停滞；到了1949年前后，私营旧茶庄退出历史舞台。在1937年-1949年这段时间，普洱茶制茶工艺受到战争影响出现一定程度的断层。以1951年9月14日“中茶”品牌注册时间为标志，普洱茶进入“印级茶”时期（1950年-1973年）。这个时期普洱茶以小树原料为主，主要生产侨销圆茶和内销圆茶。1966年“文化革命”开始后，普洱茶加工、销售和出口锐减，制茶工艺出现一定程度断层。1973年，云南“省茶司”取得自营出口权，并研制恢复生产七子饼茶，普洱茶进入“七子饼”时期。大约在2000年至2007年，普洱茶原料以大树、小树混采为主；2007年以后，人们更加注重普洱茶原料，开始追求普洱茶茶区、山头茶、古树茶、荒野茶甚至古树单株。
陈乙莱认为，香港是普洱茶重要的消费区和集散地。由于香港海拔低、气温高、氧气足，在这种高温高湿的环境下，普洱茶熟成较快。这也形成了香港人喜欢品饮“红汤红水、柔顺绵滑”的普洱茶习惯和口感。1950年代开始，一些茶商为了进一步加速普洱茶熟成时间，发明潮水渥堆等方式或工艺，制成“发水茶”以适应消费者口感和饮用需求。这也为后来的普洱茶熟茶渥堆发酵工艺打下了基础。20世纪90年代中期，普洱茶热逐渐从中国香港传到中国台湾地区，进而传回大陆。在香港，普洱茶只是一种普通茶叶饮料，传至台湾，平添了更多的茶文化内涵。由于普洱茶“越陈越香”的特点，“老茶”被披上种种神秘的面纱，市场价格居高不下。“和其它所有农产品一样，普洱茶只不过是一种茶叶而已。就像葡萄酒一样，不同产地、不同工艺、不同时间、不同贮藏，会呈现不同的口感。”
陈乙莱说，当今社会资讯高度发达，普洱茶的历史真相已经越来越揭开，人们更加透彻地了解普洱茶的本来面目，也越来越会看明白什么干仓、湿仓、老茶、陈茶、年份茶等等眼花缭乱的概念。茶仓作为普洱茶熟成工艺的重要组成部分，人们选择自然陈化的茶仓，还是人工催化的茶仓，都会根据自己的认知水平、品饮习惯、消费能力等各种因素而决定。就像你吃过人工催化成熟的榴莲，再品尝自然成熟的榴莲，口感如何就会一清二楚。随着中国经济的崛起，民众生活品质的日益提升，人们将会越来越追求仓储良好、绿色健康、品质优良的普洱茶。
当记者问及“究竟什么是好茶”时，这位深谙中国茶道的茶仓专家说，好茶有四大要素：第一是优良的茶叶质地，树种、树龄、土壤以及生态环境等都要好，这样才能确保茶叶原材料的质地；第二是传统的制茶工艺，要用老祖宗传承下来的传统工艺进行加工、制作茶叶；第三是自然的仓储存放，要有天然、良好的仓储条件，才能仓储好茶；第四是得法的冲泡技巧，要把握好水质、水温、水量、茶器、投茶量、冲泡时间等各个环节和因素。
陈乙莱说，茶叶是有生命力的，就像一条活鱼。我们要把自己收藏的茶叶储存在一个科学合理的空间，保持茶叶及其微生物良好的生活环境陈化，才能让茶叶保持生命活力。
细说普洱茶美容普洱茶为什么可以养颜
其实普洱茶在陈置的时间越久，促使茶叶中的大分子化合物变成对人体有益的小分子物质;同时，普洱茶在存放过程中有微生物参与，使普洱茶的美容功效得到升华。
深层排毒，恢复肌肤健康
普洱茶生津止渴，消暑，解毒，通便。有便秘困扰的MM，大可借助普洱茶，够调节肠胃，恢复正常功能。彻底解决因便秘引起的痘痘以及“淑女杀手”的口臭问题。
摆脱肤色暗沉，肌肤红润有光泽
普洱茶最大的一个功效就是可以降低血脂含量，使血管舒张，从而加速血液循环，解决因气血不畅引起的肤色暗沉以及各种恼人的斑点，让肌肤红润有光泽。
抗衰老，永葆青春
普洱茶采用大叶茶制造，内含儿茶素和丰富的茶多酚，可帮助肌肤抵抗衰老，永葆青春。
普洱茶为什么可以养颜?现在知道了吧，不要以为陈年的普洱茶，只是口感好罢了，存放时间越久的普洱茶的美容功效越好，并且减肥效果甚佳，但是购买的时候一定要到知名的茶叶店选购，以免被骗。
普洱茶包装上为什么都没有写保质期？普洱茶知识
生活中不管我们买什么产品，上面都会注明生产日期以及保质期。经常饮用普洱茶的茶友应该不难发现，普洱茶的包装上是没有注明生产日期以及保质期的，普洱茶是属于越陈越香的类型，那这是为什么呢？接下去跟着小编一起来看看。
普洱茶是在茶类里面最特别的，因为普洱茶正好与普通的茶相反，存放的越久，茶就越好，因为它在这期间进行发酵，这样会产生很多对人体很好的物质，所以普洱茶存放的越久越好，您尽可以存放在小袋中。普洱茶特有的品质和陈香是在存放过程中后发酵形成的，一定时间后普洱生茶中的主要化学成分茶多酚，氨基酸，糖类等各种物质之间发生变化，使得汤色，香味趋向于理想化。
但是如果储藏条件不当或不讲科学的无限期存放，这也必然降低其品质。品质达到至优的普洱茶，仍一味的无限期的存放，必然使其茶叶中的有益成分逐渐分解，氧化，进而失去普洱茶应有的特殊风味。所以保存普洱茶需要注意保存的一些事项，笔者认为最基本的是空气、温度、湿度三方面。
大家都知道普洱茶陈放越久越好，之所以如此，是因为在存放过程，这种的云南大叶种茶叶采制的普洱茶是在不断变化。要让这个变化越来越好，就需要创造适宜的变化条件。这个条件，我认为是空气、温度、湿度三方面。
一、流通的空气
流通的空气中有较多的氧份，有利于茶叶中一些微生物的繁衍，因而可加速茶叶变化。所以要有适度流通的空气，但不能将普洱茶挂置在阳台等风口处，这样放置的茶，茶气都给吹走、茶味都给吹散了，饮用起来感觉淡然无味。另外，要注意周围环境不要有异味，否则茶叶是会变味的，不可以摆放于厨房中。
二、恒定的温度
正常的室内温度，不可太高或太低。相对来说春、夏、秋季节普洱茶的变化会比冬天变化快。温度应以当地环境为主，不用刻意地人为创造温度，正常的室内温度就好了，最好是长年保持在摄氏20—30度之间，太高的温度会使茶叶加速发酵变酸。无论什么时候，普洱茶不可被太阳照射，在阴凉处为好。
三、适度的湿度
现在好的普洱茶都讲究要“干仓”存放的，“干仓”就是指在干爽的环境中存放，忌湿。太过潮湿的环境会导致普洱茶的快速变化，但这种变化往往是“霉变”，令茶叶不可饮用。但是太干燥的环境又会令普洱茶的陈化变得缓慢，所以要有一定的湿气。湿度应人为相应控制，年平均湿度不要高于75％，由于沿海一带温暖的海洋性气侯，湿度在梅雨季节会高于75％，所以更应注意及时开窗通风，散发水份。
初出茅庐的年轻人或许无法理解老茶背后的历史与悠远，两鬓花白的老者也无法承受当年新茶的刺激性。茶品选择应同时顾及茶品的差异性与选择主体的差异性。由于普洱茶的兴盛，特别是饮陈茶的习惯兴起于近代，故而缺乏历史上对于普洱老茶品饮价值评价的极限数据。
以目前积累的经验数据来看，制程正确的普洱茶，其品饮年限是超过人类平均寿命的。因此我们在当下讨论普洱茶的品饮期限时，应更多注意其茶种、制程、仓储等因素对于茶品品质的影响。
以上就是有关普洱茶保质期的知识介绍。普洱茶存放的越久，茶质就越好。存放普洱茶要保持流通的空气，不让它串气否则会异味。且必须放在干爽的环境中存放，切忌放在潮湿的环境下，会使它发生霉变。
普洱茶的春夏秋冬你了解多少呢？
大多数人都知道，普洱茶在时间划分上，可以分为春茶、夏茶、秋茶、冬茶。但有经验的茶人和茶农都知道，普洱茶春秋为佳。
春茶条索
普洱春茶
春茶有“明前茶”、“雨前茶”、“春尾茶”之分。明前茶是指清明节以前生产的春茶，统称早春茶。其实就这一点来说，云南普洱茶是特殊的，因为古树茶大都生长在高海拔的深山里，所以采摘情况得依据茶山情况而定。例如明前后没有雨水采摘普洱茶，那这个春茶的品质就一定非常的棒。要是下了一场雨，那春茶就已经“变质”了，这从侧面说明天气因素对普洱茶的影响非常大。
春茶汤色
普洱春茶的“金贵”与春季漫长的生长周期有关，冬天万物都进入休眠调整期，春茶就这段时间里滋养生长。茶树主要生长部位在根部,而氨基酸的合成是在茶树根部合成后再运输到顶端，就算冬天一片萧索也不阻碍普洱茶的生长，也使得普洱春茶的内含物质不断累积，十分丰富，营养充足。
春茶叶底
洪普号创始人老洪拿出17年春茶存的一些毛料告诉我们，春季茶山温度一般在10-20多度左右，在这样的温度下晒出来的茶条索偏黑白条，颜色为墨绿色，条索肥硕，冲泡后汤色通透明亮，花香浓郁，汤感厚重浓稠，犹如喝牛奶般的感觉。
普洱夏茶
到了七八月份，有些茶农会上山采摘夏茶，这时的茶因为经历了连绵不断的雨季，生长速度十分快，内含物质积淀不下来，所以即使茶叶叶片看起来非常漂亮肥厚，但是一晒干就迅速“消瘦”下去。条索颜色偏黄，有些芽头甚至会发紫，这与夏季温度偏高（大约在30度左右）有关，茶在太阳下晒干如果时间太久就会出现紫色的情况。
夏茶叶底
夏茶冲泡后汤色浑浊不通透，入口水味重，水路粗，汤感偏薄，苦涩明显，喝起来寡淡无味，所以夏季又被称为“雨水茶”，小编在这里不建议茶友品饮夏茶。
春夏茶汤色对比
普洱秋茶
秋茶，丰收的季节，谷花飘香，麦穗包谷金黄，故又称“谷花茶”。云南雨季停止后，一般是本年10月到11月开始采摘制作茶叶。“今年临沧产区雨水少，勐海产区雨水多些，所以估计今年秋茶采摘得在十月后了。”这是老洪从茶农兄弟那儿接收到的最新茶山情况，在老洪看来今年10月前采摘的普洱茶和夏茶没有区别，因为茶山雨水仍然十分充沛，而洪普号为了保证秋茶的品质决定9月底上山，这样才能保证上山后能够收到好茶，好茶是值得等待的……
洪普号16秋茶冰岛条索
洪普号16秋茶冰岛条索
秋天秋高气爽，经过夏季的缓冲，普洱茶内含物质不如春茶丰富，但却比夏茶好上太多，秋茶外形类似夏茶，白毫纤细富有光泽，叶条色微黄，但是所含内质是夏茶所不能比拟的。据老洪反馈刚炒出来的秋茶颜色偏黑偏绿，闻起来还有铜锅炒后的味道。
秋茶条索
春茶秋茶各有滋味，各有千秋，就云南普洱茶而言，喝茶就春秋两季了，普洱茶鲜爽论春茶，香甜就论秋茶了。
秋茶的高香和香甜相当值得一品，且秋茶作为日常口粮，送礼都极为不错。
洪普号16年山隐秋茶汤色
冬茶因历经春夏秋三季的频繁采摘，冬茶内含物质欠缺，叶条枯黄，滋味淡薄，其实是不怎么有人采摘的，所以市面上能购买的几率也不会太高。
今天分享了这么多，茶友们知道如何辨别普洱春夏秋冬四季的茶了吗？
西湖龙井价格
凤凰单丛“黄枝香”的冲泡方法
生茶普洱茶“纯昔归（2017）”的冲泡方法
白茶陈年白毫银针（2010）的冲泡方法
茉莉花茶裕泰香茉莉花魁的冲泡方法