绿茶
红茶
乌龙茶
白茶
黑茶
黄茶
普洱茶
花茶
其他茶黑茶，属于后发酵茶，因成品茶外观乌黑而得名。黑茶是中国特有的茶类，生产历史悠久，品种繁多，可细分为6种。那么黑茶的6种茶叶，你都认识吗？
三尖茶
三尖茶分别是天尖、贡尖和生尖，三尖黑茶，是分别用一级、二级、三级的黑毛茶压制而成的，天尖滋味比较浓厚，贡尖滋味醇和，而生尖滋味则微涩。
茯砖茶
茯砖茶产于陕西咸阳，茶体紧结，色泽黑褐，金花显盛，滋味非常的醇厚悠长。茯砖茶压制工序是：原料处理、蒸气沤堆、压制定型、发花干燥、成品包装等。
花砖茶
“花砖”历史上叫“花卷”，因一卷茶净重合老秤1000两，故又称“千两茶”。
千两茶，成品每支净重合老称1000两，故称“千两茶”。千两茶包装独特，色泽黑润，滋味醇厚，有淡淡的蓼叶、竹黄、糯米香味，存放时间越久，品质越佳。
黑砖茶
安化黑茶历史悠久，历史上横贯欧亚大陆的“丝绸之路”运输的主要商品是丝绸、瓷器、茶叶。黑砖茶又称为安化黑茶，主要集中在湖南安华生产。
湖南黑茶条索卷折成泥鳅状，色泽油黑，汤色橙黄，叶底黄褐，香味醇厚，具有松烟香。湖南安化黑茶是20世纪50年代绝产的传统工艺商品，被权威的台湾茶书誉为“茶文化的经典，茶叶历史的浓缩，茶中的极品”。
青砖茶
青砖茶也称湖北黑茶，具有其它普通黑茶和普洱茶所没有的自然茶香。
它以老青茶为原料，经蒸汽高温压制而成，汤色澄红清亮，浓酽馨香，味道纯正，回甘隽永。
六堡茶
六堡茶是广西梧州最著名的黑茶，已有上千年的生产历史。六堡茶是特种黑茶，品质独特，香味以陈为贵，色泽乌黑，有红、浓、醇、陈四大特点。
黑茶为中国特有的茶类，具有多种保健功效，可助消化解油腻、降脂减肥、抗氧化抗衰老、降血压血糖、杀菌消炎等。我国黑茶种类繁多，且各具特色，都是我国的特种名茶。
黑茶有毒吗久存的黑茶会存在有害微生物么
一般人认为茶以新、嫩为贵，陈茶则易变质失味，饮用价值大打折扣。但对于黑茶却不是这样，黑茶存放久了，便称为“老茶”，老茶不仅好喝，还有治病的功效，正因为老茶存放的时间较长，久存的黑茶会存在有害微生物吗?喝黑茶有没有毒?
根据茯砖茶的动物安全试验结果表明，按成年人每年服茶5千克的剂量喂养小白鼠，没有发现肝细胞中毒现象，而且试验组比对照组具有更强的疾病抵抗力和免疫力。足以证明饮用茯砖茶是安全的。普洱茶与黑茶存放过程有相似之处，西南农业大学刘勤晋教授用普洱茶茶汤进行小白鼠急性中毒试验，也证明喝普洱茶是安全的。台湾大学孙璐西教授报道，在模拟的普洱茶渥堆过程中接种黄曲霉菌，均没检出有黄曲霉菌。这是因为黑茶中含有大量的有益微生物，它们可以抑制有害微生物的生长。这也是黑茶存放过程中霉变(黄曲霉和青霉)情况很少发生的原因。
当然，如果我们在存放黑茶时，不注意黑茶的保存条件，对黑茶中的物质也是一种破坏甚至会毁掉黑茶，黑茶的保存需要通风、干燥、无异味的条件下，但出现了黑霉、绿霉、灰霉就绝对不要饮用了，说明茶已经发生霉变了。保持通风干燥是其收藏存放黑茶最要要的，黑茶因属深度发酵，需要一定的湿度加速陈化也是必要的，如果不小心因湿度过大，时间太长而使茶因受潮而发霉生白毛，应及时取出拿到通风干燥的地方，也可以抽湿用空调或在阳光下晾晒，几天后长出的霉毛自然会消失即可放心使用了。
黑茶的原料为什么那么粗老黑茶的原料越老越好么
我们看到的黑茶总是很粗犷的，就连茶砖在泡之前都需要用茶刀或是茶针撬开，这粗犷的原因还是由于黑茶的原料用的粗老。湖南有段民谚说的是黑茶：叶子包得盐，埂子撑起船。也就是叶子大得可以包盐，茶梗粗得可以撑船，以夸张的方式说黑茶的粗老。由此也产生了一个问题，难道这黑茶的原料越老越好么?
现在很多人对茶叶品质的认定都是建立在原料的老嫩程度上，也就是说嫩的最优，老的为劣，不过这是欠客观公正的。我们都知道，很多绿茶、黄茶，追求的就是一个“嫩”，越嫩越高档，越嫩采摘也难，而且产量少，所以价格也越高，不过可不要每种茶都相提并论。
用粗老叶子做的黑茶要比那些嫩叶做的高档茶有独特的优势，这正好比现代人开始不常吃精米，而改吃粗粮一样。它的营养功效，全是在这个粗字里了。不错，黑茶的原料是越老越好，不仅茶多酚含量更高，抗氧化能力更强，而且含有活性多糖，纤维素也更多，这也成就了黑茶那般好的保健功效。
说来其实黑茶一开始是由嫰度比较高的芽叶加工成的，因为当时西北地区的饮茶风俗还只是限于上层社会，饮用的人群少，芽茶即可满足这部分人的需求。这些细嫩的茶还是属于绿茶，通过蒸压后，因为当时落后的运输条件，以及长距离的运输路程，在到达消费区域以后，便转为乌黑油润的颜色，这种茶的口感汤色，经过多年的积累，便约定俗成。
直到了明朝，由于茶叶需求增加，而茶叶供应跟不上需求增加，于是在这种情况下，只有采用比较粗老的芽叶来充数，久而久之，西北地区的百姓便接受了这种产品形式，饮用至今。粗老之茶，再通过蒸压与长途运输过程中的湿热作用，就出现了不苦不涩、汤色红浓、滋味醇厚的优秀品质特点，加上价格便宜，就成了一日不可无之物了。
所以你说黑茶的原料越老越好么?这答案便是肯定了。越老的黑茶，存放越久后，滋味越加醇厚甘爽，保健功效也更丰富。
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喝黑茶的你居然不知道这种茶？
黑茶大概是喝茶or不喝茶的朋友们都熟知的一个茶类吧？但说听过黑的人不少，真正了解的就凤毛麟角了。
【特地分享一张图科普一下黑茶的基本知识】
喝普洱还不了解黑茶就说不过去啦，黑茶主要分为：湖南黑茶，其代表为安化黑茶；湖北老清茶，其代表为蒲圻老青茶；四川边茶，其代表为南路边茶和西路边茶；滇桂黑茶，其代表为云南的普洱熟茶和广西的六堡茶。今天特地挑选了与普洱同属滇桂黑茶的六堡茶来介绍！
这一份黑茶请你查收
梧州六堡茶与云南普洱茶都是国内上千年的名茶，因原产于梧州市苍梧县六堡乡而得名，该产地的制茶历史可追溯到一千五百多年前~
独树一帜的温润
六堡茶与我们常喝的绿茶不同、属于温性茶，想喝茶又怕寒凉刺激的各位有口福啦！而且六堡茶除了具有其它茶类所共有的保健作用外，更具有消暑祛湿、明目清心、帮助消化的功效。
独具匠心的搭配
就像陈皮和普洱碰撞出的柑普茶，六堡茶与陈皮的结合也可以迸发出不一样的火花哦。德顺茶业将二红柑（指未完全成熟柑）与六堡茶结合，采用特选的二红柑加工剥出柑皮再填入六堡茶。二红柑的皮是介于青皮和红皮之间的微红皮（黄皮），比小青柑带有更浓郁的、更甜的微熟柑香。纯好二红柑冲泡后入囗醇厚甘润、绵柔清透、层次丰富、甘甜顺滑、韵味悠长。并且有暖身、暖胃的作用哦~
这让二红柑+六堡茶的组合产生更独特的“化学效应”。
这一份结合可以带来……
民间所谓“千年人参，百年陈皮”之说，说的就是陈皮具有健胃、祛痰、止咳等功效，可与人参比肩。德顺茶业融合了六堡茶与二红柑，所以还有消脂去湿、调养肠胃的功效。
附一个辨别好坏的Tips：
闻：正确加工后的红柑六堡会散发出天然的柑果气味
看：主要是饱满度和网状纹路
尝：不管是整颗泡还是掰碎果皮冲泡，最重要的是柑果的气味与茶汤的滋味融合度是否充足。
温馨提示：除去加工技艺这一因素外，原料搭配也是很难掌握的。干皮与茶的口味都是很难统一哒，但不同的口味也是茶的魅力，所以建议大家品尝后再购买~
【此文章为德顺茶业小编原创，转载请说明，特此声明！】有任何问题直接留言或加我交流哦~
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