绿茶
红茶
乌龙茶
白茶
黑茶
黄茶
普洱茶
花茶
其他茶随着现在亚健康状态的人越来越多，大家也越来越重视健康养生的话题，随着人们对边疆牧民视为生命之饮的
黑茶的了解，引起了人们对黑茶的极大关注和重视。经常应酬人士、三高长者、肥胖人群、上班族以及经常便秘的人都适宜常饮
黑茶。为什么呢？随着物质生活水平不断的提高，特别是现代都市人，营养过剩，生活方式、饮食结构不合理，中国得富贵病和处于亚健康状况人越来越多，而边疆牧民健康如前，“三高”发病率在全国却最低，因为黑茶第一大功效是刮油，与边疆牧民天天吃牛羊肉不一样，改革开放前人们吃不饱饭，肚子缺的就是油水，去喝
黑茶刮油是万万不行的，而当时因为制作工艺问题，湖南黑茶又粗又老，黑乎乎的，外形看上去很不好看，所有当时的人们对边疆牧民视为生命之饮的黑茶不屑一顾。然而黑茶是健康必饮之茶，黑茶有“三增三抗”之奇效：茶能增力、增智、增美；茶能抗辐射、抗衰老、抗高脂高糖之疾病。黑茶还有“三说”智说：茶能增强注意力、记忆力、判断力、思维能力。茶能提神专心，所以致志。力说：边疆少数民族有“早茶一盅，一天威风；午茶一盅，劳动轻松；晚茶一盅，防病除痛；一天三盅，雷打不动”的说法。美说：茶能减肥保健，增强皮肤透气、吸收性能。茶多酚是目前中国开发出的最为高级的天然美容化妆品。
煮好的黑茶能发保温杯？保温杯不适宜泡茶！
最近几年来，跟着大师关于摄生的逐步注重，人手一个保温杯仿佛成了一种习气，由于保温杯不只便当照顾、最次要的仍是能够保温，以是良多的人都用来装茶，可是现实上，保温杯是没有倡议用来装茶的，为何呢？详细以下！
保温杯影响黑茶茶性
一、影响茶自身的滋味，得到保健成效
由于保温杯的温度普通都比拟高，假如虽说茶能够很快的分发，但是也因而增加了茶叶应有的幽香，，并且，颠末低温烫过的茶叶会丧失其含有的养分物资，从而得到茶叶中的保健成效，以是说沏茶是没有适合用保温杯。
二、会有损安康
置信用保温杯沏茶的少数都是办公室的人士，实在茶叶自身是对于人体有良多种有益的成效的，可是假如是颠末保温杯低温烫过以后就会丧失良多养分成份，留下的只是茶叶的涩味，并且办公室的人少数是由于茶叶可以提神，以是他们一天肯定会喝两三杯乃至更多，过量饮用保温杯泡的茶会招致失眠、多梦等各类病症呈现，以是如今还正在用保温杯沏茶的冤家要留意了。
三、会惹起茶垢，不容易洗濯
常常用保温杯沏茶过一段工夫以后就会积上一层脏脏的茶垢，并且还不容易洗濯，原本用低温杯沏茶就不傍边的幽香，假如临时积聚一层一层的茶垢的话，那不只没有卫生，还会因而减短保温杯的寿命。
喝黑茶的适合茶具
一、瓷质茶具
瓷质茶具外表光亮致密，既没有吸水也没有吸味，并且瓷质茶具的密度年夜，以是传热快，没有吸喷鼻，以是可以把茶的风韵施展阐发患上极尽描摹，泡进去的茶幽香鲜美。
瓷质茶异样分为瓷质的茶壶以及瓷质的盖碗，究竟是用茶壶仍是盖碗，也是有学识的。起首呢，壶的容量较年夜口小，能够将茶喷鼻更好的靠拢正在茶壶里，而盖碗是敞口的，口年夜容量小，茶喷鼻易分发
二、陶质茶具
陶质茶具的特色是密度较小，传热的速率较慢，外表的气孔比拟多，易吸水吸味。以是陶质茶具更合适泡一些作风厚重的茶，比方说重焙火的乌龙茶、普洱、寿眉、武夷岩茶等，都是较为厚重的。
茶汤正在陶器的内壁的气孔里进收支出，跟陶土里的矿物元素发作反响，这些反响会增强自身就滋味厚重的茶的厚重、消沉风韵，使茶的醇厚神韵更加凸显。
三、紫砂茶具
紫砂的用具实践上是被归为炻器或许陶器，紫砂用具的气孔比拟多，吸水性强，透气性也好，并且因为优良的紫砂土有共同的双气孔构造，紫砂茶具对于茶汤会构成一个修饰感化。
紫砂茶具以及平凡陶质茶具同样，都较合适泡滋味较为厚重的茶，特别是重发酵、重焙火的茶和老茶，比方说武夷红茶、老普洱、老白茶和老黑茶。
四、玻璃茶具
玻璃茶具最异乎寻常的一个特色便是它是通明的，透过玻璃，咱们能够纵情欣赏茶叶的形状和茶汤的色彩，欣赏性很强。
综上所述，保温杯是没有合适迎来装茶或许是沏茶的，保温杯沏茶，茶叶长期浸泡于低温水中，就搜刮像温火煎煮同样，茶多酚、单宁等物资会少量浸出，如许不只影响了茶叶的口感，还影响了茶叶的成效！
如何撬开黑茶？黑茶紧压茶——撬茶很重要！
尽人皆知，黑茶食欲一种发酵的水平出格高的茶叶，且大师都晓得，黑茶次要是作为边销茶正在饮用，以是良多的时分，为了运输的便当，黑茶年夜可能是被制造为紧压茶，那末黑茶紧压茶若何撬茶大师晓得吗？没有晓得的话上面咱们就来理解一下吧！
若何撬开黑茶
1、茶刀撬取法
一、把茶刀从茶砖正面沿边缘插进。
二、稍用点力，把茶刀再往茶饼里促进往些，没有会把茶砖撬的很散碎。
三、向上使劲，把茶砖撬开剥落。
四、往常再用异样的方法顺着茶叶的间隙，一层一层的撬开。
2、茶锥撬茶法
压实十分紧的砖茶，假如用茶刀的话是没有合适的，由于茶刀的面积较年夜，而且顶部太厚也不易插到茶饼里，简单将茶纂碎，并且刀刃尖利很简单伤到本人的手。比拟茶锥（茶针）的话更合适撬砖茶，用茶锥的尖部拔出紧茶内，正在紧茶上构成一线性孔，这时候候只需轻施外力，茶就能够被撬开了。
3、加热撬茶法
假如只是一块平凡的茶砖，并非很宝贵的话别的有个偏偏方能够尝尝。用微波炉略微加热一下，因茶里都有水份，受热收缩，本人就酥了，再用茶刀轻撬就开了，条索比生掰以及茶锥解都要残缺良多。觉得对于茶的口胃不甚么毁伤，但要把握火候。由于微波炉是从中间开端加热的，别烧糊了。
黑茶的制造工艺
一、达成
因为黑茶采摘的叶子粗老，含水量低，需低温快炒，翻动快匀，呈暗绿色便可。
二、揉捻
达成叶出锅后，立刻趁热揉捻，易于塑造杰出形状。揉捻办法与普通红、绿茶相反。
三、渥堆
揉捻后的叶子，堆方正在篾垫上，厚15～25厘米，上盖湿布，并加盖物，以保湿保温，停止渥堆进程。渥堆停止中，应依据堆温变革，当令翻动1～2次。
对于渥堆的化学变革本质，今朝还没有有定论，今朝茶学界有酶匆匆感化、微生物感化以及干冷感化三种学说，但普通以为起次要感化的是水热感化，与黄茶的闷黄进程相似。
四、枯燥
有烘焙法、晒干法，以牢固质量，避免蜕变。
以上便是对于黑茶怎样撬开的相干引见，从下面的引见中大师就能够看出，并不管是甚么范例的紧压茶，正在撬茶的进程中，尽量的沿茶叶的间隙以及茶叶条索的纹理标的目的来撬，如许能够把茶撬患上更完好些！
黑茶和藏茶有什么区别？从十个关键方面来讲述两者的不同
一般概念中，藏茶比黑茶历史久远，也常被尊为“黑茶的鼻祖”。但传统意义的藏茶与黑茶还是有很大差别的。下面我们集中在十个关键方面来讲述两者的不同。
藏茶被尊为“黑茶的鼻祖”
一、原料产地：藏茶原料产地为四川雅安境内的蒙顶山脉和周公山脉，属典型的地标性高山茶园，黑茶是普通茶园。
二、原料种类：藏茶为典型的地标性高山小叶种茶树，产量低；黑茶的原料多是黑毛茶，为中大叶种茶树，产量高。
三、取材特征：传统的藏茶基本采摘于谷雨前后的一芽三叶、四叶、五叶，以前一直为朝堂贡品和受集权控制；黑茶以粗制老叶为主，有的黑茶又称为茯茶，是因为采于伏天。
四、制作工艺：藏茶制作工艺极其繁杂，耗时极长（传统优质藏茶制作技艺流程长达三年左右），五大工序下30多道工艺；黑茶加工制作工艺始于四川，后传入湖南及其他制作黑茶的产地，相对简单得多。
五、杀青工艺：藏茶是蒸青，黑茶是炒青。
六、发酵工艺：藏茶是全发酵（前发酵期最短6个月），先发酵后成型，再陈化发酵；黑茶是后发酵茶，先成型（成型前渥堆只约60天，每家制茶厂不同），后陈化发酵。
七、汤色口感：藏茶“红浓陈醇”，茶红素含量较高，泡沫更加丰富持久，口感圆润醇和；黑茶颜色相对偏暗，茶汤颜色偏橙色，口感偏硬略显清生。
八、包容性：藏茶具有极大的包容性和兼容性，是唯一能和酥油、牛奶、盐完美融和的茶汤。黑茶的包容性和兼容性相对较差。
九、茶性：藏茶更为温和，茶碱和生物碱略低，藏茶中有益健康的主流菌群是大量的酵素，相当于现代生物工程学所指的维生素B族，分解葡萄糖的葡萄糖酶也很丰富，人体需具备的六大酶系，藏茶中就有五类，对人体的健康功效比较全面；黑茶由于大叶种和后发酵的原因，茶碱和生物碱相对较高，有益健康的主流菌群种比较少而简单。
十、诞生时间：早在唐朝就有对藏茶的文史记载，时称“火蕃饼”，黑茶诞生于明朝嘉靖年间，晚了整整一千年。据记载，十五世纪中后期，安化依照四川藏茶（时称乌茶）制法，加以改造，制成黑茶。
从收藏角度讲，二者同属黑茶类，收藏均按年份（越陈越好）与品质确定价值。
西湖龙井价格
凤凰单丛“黄枝香”的冲泡方法
生茶普洱茶“纯昔归（2017）”的冲泡方法
白茶陈年白毫银针（2010）的冲泡方法
茉莉花茶裕泰香茉莉花魁的冲泡方法