问答详情

茶礼仪网专注茶道礼仪,弘扬茶道文化。传播茶叶知识、茶道、茶艺、品茶、泡法知识。
您所在的位置:茶叶网>绿茶>毛尖茶>婺源毛尖茶的品质特点

婺源毛尖茶的品质特点

提问者:茶学提问时间:2019-05-02
已采纳

婺源毛尖茶外形细嫩,芽肥壮,匀齐,有锋毫,叶呈金黄色,色泽嫩绿油润,香气清鲜,水色清澈,杏黄、明亮,味醇厚、回甘,叶底芽叶成朵,厚实鲜艳。成茶外形细嫩扁曲,多毫有峰,色泽油润光滑。冲泡杯中雾气轻绕顶,滋味醇甜,鲜香持久。

婺源毛尖茶的品质特点

婺源毛尖的冲泡方法

婺源毛尖的冲泡按三分茶七分水或四分茶六分水比例,毛尖适合中投,先把水倒至三分之一满,放入茶叶,再轻轻摇动杯子,让茶能够湿润并充分舒展,最后注入后七分水。其中,茶具选用透明的玻璃杯,水温要求是在85-90°C之间,水温太高或者是太低都会直接影响婺源毛尖茶的冲泡品质。

婺源毛尖的功效作用

婺源毛尖具有收敛、抗茵、消炎等作用,能预防肠道传染病;还能防止龋齿生成,每天饭后养成用婺源毛尖绿茶水漱口的好习惯,有利于口腔卫生;提高人的免疫力,起到预防感冒的作用;能分解烟草中的某些毒素,尤其能抑制尼古丁对人体健康的危害。

回答者:泡妞妞回答时间:2019-05-02
有用+10
分享

毛尖茶有什么独特的功效怎么喝毛尖茶最能发挥功效

许多人都喜欢喝信阳毛尖。河南的信阳毛尖是非常有名的,除了味道香甜之外,功效也很多。那么,喝毛尖有什么好处呢?

喝毛尖有什么好处呢?首先我们要对毛尖多一些了解,信阳毛尖的味道比较清淡一下,茶多酚含量相对来说也是比较高的。所以,喝毛尖的一个好处就是清肠胃,如果我们在吃饭之后,感觉自己吃的东西太油腻的话,那么信阳毛尖就可以很好的帮助我们清理肠胃。在饭后喝上一杯信阳毛尖,能够很好的去除掉我们体内的油脂,这也是许多人喜欢在饭后喝上一杯信阳毛尖的原因了。

喝毛尖有什么好处呢?信阳毛尖还有一个好处就是提神。我们都知道,许多茶都有着这个功能,但是信阳毛尖可以很好的把效果体现出来,许多上班族都喜欢在累的时候喝上几口信阳毛尖。

喝毛尖有什么好处呢?喝毛尖还有一个好处就是调节我们的内分泌,如果你长时间的熬夜的话,那么就可以选择喝信阳毛尖。

喝毛尖有什么好处?其实信阳毛尖的好处并不是只有着上面说的这些功能了,还有许多的功能并没有给大家介绍哦,如果你想要知道的话,那么就亲自去喝上一杯信阳毛尖,体会一下毛尖带给我们的功效与作用吧。

毛尖茶保存要放冰箱吗

毛尖茶保存要放冰箱,冷藏是最好的信阳毛尖保存方法,只要将干燥的信阳毛尖新茶装入铁或木制的茶罐中,用胶布封好,放入冰箱里,长期冷藏都可以,但温度要保持在5℃。

毛尖茶保存要放冰箱吗

毛尖茶冰箱保存的注意事项:

1、贮存期六个月以内者,冷藏温度以维持0~5℃最经济有效;贮藏期超过半年者,以冷冻(-10℃至-18℃)较佳。

2、贮茶以专用冷藏(冷冻)库最好,如必须与其它食物共冷藏,则茶叶应妥善包装,完全密封以免吸附异味。

毛尖茶保存要放冰箱吗

3、冷藏库内之空气循环良好,以达冷却效果。

4、一次购买多量茶叶时,应先予小包分装,再放入冷藏库中,每次取出所需冲泡量,不宜将同一包茶反复冷冻、解冻。

5、由冷藏库内取出茶叶时,应先让茶罐内茶叶温度回升至与室温相近,才可取出茶叶,否则骤予打开茶罐,茶叶容易凝结水气而增加含水量,使未泡完之茶叶加速劣变。

毛尖茶保存要放冰箱吗

信阳毛尖的保存方法

1、暖水瓶保存信阳毛尖方法

将干燥的信阳毛尖茶叶装进新买的暖水瓶中,然后用白蜡封口,并且用胶布封住,这种方法适合家庭保管信阳毛尖。

2、木炭保存信阳毛尖方法

取一公斤的木炭装入小布袋里,放入瓦坛或小口铁箱的底部,再将包装好的茶叶分层排列其上,直至装满,再密封坛口,装木炭的布袋一般每月更换一次。

云雾茶毛尖茶是绿茶吗

云雾茶,外形紧细,卷曲秀丽,开水冲后以色绿香浓、味醇、形秀著称。毛尖茶,外形比较细直、圆润光滑,茶叶全身遍布着白毫,茶汤的味道十分的鲜浓甘爽独特。云雾茶毛尖茶是绿茶吗?

云雾茶属于绿茶

云雾茶属绿茶类名茶。比较有名的云雾茶有灵山云雾茶,庐山云雾茶,英山云雾茶,云台山云雾茶,老山云雾茶。其中最著名的是庐山云雾茶,庐山云雾茶于1959年中国“十大名茶”评比会、1999年《解放日报》、2001年美联社和《纽约日报》中被评为中国十大名茶之一。

庐山云雾茶是汉族传统名茶,是中国名茶系列之一,属于绿茶中的一种。最早是一种野生茶,后东林寺名僧慧远将野生茶改造为家生茶。始于汉朝,宋代列为“贡茶”。因产自中国江西省九江市的庐山而得名。

茶芽肥绿润多毫,条索紧凑秀丽,香气鲜爽持久,滋味醇厚甘甜,汤色清澈明亮,叶底嫩绿匀齐。通常用“六绝”来形容庐山云雾茶,即“条索粗壮、青翠多毫、汤色明亮、叶嫩匀齐、香凛持久,醇厚味甘”。

云雾茶风味独特,由于受庐山凉爽多雾的气候及日光直射时间短等条件影响,形成其叶厚,毫多,醇甘耐泡。2010年6月,在中国第三届江西绿茶博览会上获金奖;10月,在北京举行的第三届中国国际茶业博览会上,庐山云雾茶被评为金奖。这是庐山云雾茶自2005年第二届中国国际茶业博览会上得金奖后再获殊荣。

毛尖茶可能属于绿茶也可能属于黄茶

毛尖,属于绿茶或黄茶的一个子产品,一芽一叶、一芽两叶茶青炒制后命名为毛尖。较著名的有古丈毛尖、白马毛尖、沩山毛尖、都匀毛尖、信阳毛尖、大庸毛尖、秀山毛尖、赣州上犹毛尖,其中沩山毛尖属于黄茶,其余的毛尖茶都属于绿茶。

毛尖茶中最著名的是信阳毛尖和都匀毛尖,信阳毛尖于1915年巴拿马万国博览会、1959年中国“十大名茶”评比会、2001年美联社和《纽约日报》和2002年《香港文汇报》中被评为中国十大名茶之一。都匀毛尖于1915年巴拿马万国博览会、2001年美联社和《纽约日报》和2002年《香港文汇报》中被评为中国十大名茶之一。

毛尖茶外形比较细直、圆润光滑,茶叶全身遍布着白毫,茶汤的味道十分的鲜浓甘爽独特。毛尖,冲泡出来的茶汤颜色碧绿,茶叶舒张开来,慢慢沉入杯底,茶叶片片匀整,柔嫩鲜绿光滑。毛尖的色、香、味、形均有独特个性,其颜色鲜润、干净,不含杂质,香气高雅、清新,味道鲜爽、醇香、回甘。

综上,云雾茶是属于绿茶的,毛尖茶中沩山毛尖属于黄茶,其余的毛尖茶都属于绿茶。