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红茶中的“软黄金”是什么呢?

提问者:走了提问时间:2020-03-20
已采纳 据国内外医学组织研究,红茶中有“软黄金”,那它到底是“何方神圣”?听说这种物质很厉害,其实这个厉害的物质就是茶黄素!茶黄素是红茶主要生理活性物质,由茶多酚及其衍生物氧化缩合而成的产物,分子小,结构稳定,吸附力特别强。被医学组织点赞为“软黄金”。
茶黄素自1957年被发现以来,始终为各国茶学家、医药家所关注研究。近年来对茶黄素的医药价值和保健功能更是成为研究的热点。1995年,联合国粮农组织发起,在英国、美国和加拿大联合开展红茶对人体健康作用的研究。结果表明,茶黄素类不仅是一种有效的自由基清除剂和抗氧化剂,而且具有抗癌、抗突变、抑菌抗病毒等功效。2003年,国际著名医学杂志《美国医学会杂志》刊登了美国科学家主导的一项临床实验结果,证实茶黄素具有降血脂的独特功能,特别是降低血脂中胆固醇和低密度脂蛋白的水平。
茶黄素对身体有哪些好处?
1、茶黄素能够有效调整人体的代谢水平,抑制能量摄入,加速代谢,从而渐进性起到纤体轻身的功效。
2、茶黄素能减少脂肪在肠道内的吸收,延长甲肾上腺素在体内停留的时间,促进体内脂肪的燃烧和代谢。
3、茶黄素能抑制淀粉酶、蔗糖酶的活性,减少机体对糖的吸收,具有增强血液活力,软化血管,防止血管硬化、降血脂、预防和改善心血管疾病的功能。
品质越高的红茶,茶黄素越高
金骏眉,以头春茶树芽头为原料,所选用的茶树品种,皆为多酚类物质、儿茶素含量较高,而且在制作过程中,严格把握酶促氧化的时间与温度,工艺精细考究。
所以正山堂金骏眉所含的茶黄素含量较一般红茶高,汤色金黄,清澈透明有光泽,“金圈”宽厚,久置有乳凝,即俗称的“冷后浑”。"冷后浑”的物质基础是茶黄素、茶红素与咖啡因的络合物。只有当茶黄素含量较高时,才容易产生“冷后浑”,而且“冷后浑”后的颜色呈亮黄浆色至橘黄浆色。“冷后浑”是红茶品质好的表象。
回答者:爱茶艺回答时间:2020-03-20
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喝玫瑰红茶有什么好处

玫瑰红茶是玫瑰花和红茶冲泡后的饮品,具有补充人体所需维生素、理气解郁、调理痛经和美容养颜等好处。

喝玫瑰红茶有什么好处

玫瑰红茶的好处

玫瑰花蕾香嫩、润泽,适宜冲泡饮用。其味甘微苦、性温,具有理气解郁、活血散淤、调经止痛的明显功效;温养心肝血脉,舒发体内郁气,起到镇静、安抚、抗抑郁的作用。玫瑰花含丰富的维生素A、C、B、E、K,以及单宁酸,改善内分泌失调,对抗自由基,抗衰老,并能消除疲劳和促进伤口愈合。 玫瑰花茶能抒解感冒咳嗽,减轻女性生理期的疼痛,养颜美容,增进血液循环,还可以防止便秘。玫瑰花茶性质温和、花形唯美,颜色粉嫩,香气优雅迷人,入口甘柔不腻,能令人缓和情绪、纾解抑郁,很适合上班一族,常饮可去除皮肤上的黑斑,令皮肤嫩白自然。 玫瑰花有很强的行气活血、化淤、调和脏腑的作用。

玫瑰红茶的禁忌人群

玫瑰花红茶:身体虚弱的人愈喝气愈少玫瑰茶饮能缓解生理期的不适,但常感到疲倦,身体虚弱的人不适合,而且容易腹泻。

女人喝红茶能减肥吗?

红茶是生活中非常常见的茶饮,喝茶在我国也有很悠久的历史,很多人都会有喝红茶的习惯,由于红茶可以提高身体的代谢能力,所以红茶得到很多女性朋友们的喜欢,那女人喝红茶能减肥吗?毋庸置疑:肯定能!

女性喝红茶减肥

红茶所含的热量很低,其中所含有咖啡因,对分解脂肪有一定的效果。同时,红茶还能帮助清理肠胃,经常饮用红茶有着很不错的瘦身健体效果。

红茶中含有咖啡因,可分解脂肪,将囤积的体脂肪分解到血液中,让运动时的燃脂力加倍。咖啡因也有利尿作用,可以刺激肾脏,扩张血管,提升水分代谢,排出多余的水分与老旧废物。

女性喝红茶的其他好处

1、降低血脂

饮用红茶或其提取物可以减轻肥胖,改善高血糖症。红茶不仅能减少餐后对脂肪的吸收,还能降低健康人餐后的血糖水平,提高胰岛素反应。有研究认为,红茶有利于降低体重,脂肪及血胆固醇含量可能源于红茶在肠胃中影响肠道感应器,抑制脂质和蛋白质的吸收。

2、消除疲劳

红茶中的咖啡碱由刺激大脑皮质来兴奋神经中枢,促成提神、思考力集中,进而使思维反应更敏锐,记忆力增强;它也对血管系统和心脏具有兴奋作用,强化心搏,从而加快血液循环以利新陈代谢,同时又促进发汗和利尿,由此双管齐下加速排泄乳酸及其他体内老废物质,达到消除疲劳的效果。

3、延缓老化

红茶的茶多酚极其氧化物是很重要的抗氧化物质之一。其抗氧化物质有延缓老化与抗癌功效,能防止皮肤黑色素的生成,有美容效果。红茶里面茶多酚以外,还拥有抗癌功效的物质,因此为了得到这些目的,现已利用于红茶中的抗氧化的成分来做营养补助药。

4、缓解压力

茶氨酸有自然的甜味,只有在茶、山茶、茶梅里存在,其他植物上没有其成分。茶氨酸是氨基酸的一种,在茶里面氨基酸占50%~60%。一般情况下,干燥茶叶中含着1%~2%的茶氨酸,这茶氨酸饮用以后测人的脑波,放松时多出现的α波量会增加。红茶是茶氨酸含量特别高的饮料,因此饮用红茶有放松功效。

5、生津清热

红茶是属于运动茶饮,除了可消暑解渴及补充水分外还能在需要体力及持久力的运动(如马拉松赛跑)前饮用,因为茶中的咖啡碱具有提神作用,又能在运动进行中促成身体先燃烧脂肪供应热能而保留肝脏,因此让人更具持久。

总的来说,女性喝红茶有一定的减肥作用,但是对于女性来说,喝红茶一定要注意不能随便喝,因为要是喝的方式正确的话有很多的好处,但是喝的方式不正确的话会引起很多的副作用!


晚上喝茶会影响睡眠吗晚上最好喝红茶

晚上喝茶会失眠,似乎是大家一直以来固有的认识,因为茶叶中含有较多的咖啡碱元素能够让人一直处于兴奋的的状态,有提神作用。那么,晚上喝茶会影响睡眠吗?或许你对此有所误解哦。

一、晚上喝茶会影响睡眠吗?

其实,晚上喝茶不一定会失眠,关键看你喝什么茶,以及怎么喝。

比如很多发酵程度高的茶,比如红茶、熟普洱茶,其中的咖啡因已所剩无几,不仅不会影响睡眠。再比如说荷叶茶更不会了,因为荷叶茶不同于一般的红茶或绿茶等,虽然在字面上也叫做茶,主要是冲泡方法跟茶很相似,但其实在成分上,但有很大区别。荷叶主要含有维生素C、多糖等,从化学成分来看,荷叶并不含有任何让人睡不着的东西。

所以,晚饭后一小时喝点助消化的茶,反而可以清理肠胃,有助于睡眠。人们在吃完晚饭后,身体会积聚一些肥腻之物在消化系统内,倘若晚饭后能够饮用一杯茶则有助于分解积聚的脂肪,既暖胃又助消化。另外,吃完晚饭的这个时间是人体免疫系统最活跃的时间,如果能喝上一杯茶,人体会很容易修补和恢复免疫系统,再造细胞等。

tips:当然,无论喝什么茶,晚上喝茶还是要少放茶叶,喝两三杯即可,喝多了会给肾脏增加负担,还是会影响睡眠质量。

二、晚上喝茶既可提神也可安神

其实,无论是红茶还是绿茶,它们都同时具有“提神”和“安神”两方面的作用,既可以使大脑更清醒灵活,也可以抑制脑神经过于兴奋,让人们容易入眠。关键看你怎么喝,喝的时间和方法不同,所起到的效果也就不同。

茶叶中所含的咖啡碱和茶多酚对脑神经有很大的影响。当茶叶泡开3分钟左右时,就有大约70%~80%的咖啡碱溶解到水中,这时的茶具有明显的提神功效,使人兴奋。

而再往后,茶叶中的茶多酚才逐渐溶解到水中,抵消了咖啡碱的作用,就不容易再使人产生明显的生理兴奋。所以,晚上喝茶时,只要把冲泡约3分钟的头道茶水倒掉,再续上开水重新冲泡,提神的效果就不会那么明显了。还有,晚上喝茶最好不要距离睡觉间隔时间太短,否则还是会影响睡眠,睡前3小时喝点温和的茶反而可以安神,促进睡眠。

三、晚上最好喝红茶切忌喝绿茶

建议晚上喜欢喝茶的人,最好喝红茶。因为绿茶属于不发酵茶,茶多酚含量较高,并保持了其原始的性质,刺激性比较强;红茶是全发酵茶,茶多酚含量虽然少,但经过“熟化”过程,刺激性弱,较为平缓温和,适合晚间饮用。尤其对脾胃虚弱的人来说,喝红茶时加点奶,既能温胃,又有促进睡眠的作用。

四、晚上喝茶适合喝什么茶

黑茶性质温纯,不会影响人的睡眠。如喝点普洱茶。不喜欢喝黑茶的人也可以选择白茶,如福建的白茶。白茶的茶性平和,也不影响睡眠。也可喝红茶荷叶茶等。而对神经衰弱人群,可以选择喝半发酵的温性的铁观音。但是千万不要喝绿茶,因为绿茶是不发酵茶,对人体有有刺激性的作用。

所以说晚上可以放心的喝茶的,只要选对茶的种类,不用过于担心失眠的问题。

五、喝茶减肥最好不要选晚上或睡前

建议如果你是要减肥的话,最好不要选择晚上喝茶。一方面晚上喝茶会身体内的水分过多第二天容易导致水肿—虽然可以采取措施消去。另一方面,很多茶里面的成分有抗疲劳成分,喝的不当会影响你的睡眠质量,这也是会引起你虚胖的。