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碧螺春跟绿茶哪个好喝?碧螺春和绿茶有什么区别

提问者:欧比诺提问时间:2020-03-21
已采纳碧螺春是中国传统名茶,中国十大名茶之一,属于绿茶类。今天我们来了解一下碧螺春跟绿茶哪个好喝?碧螺春和绿茶有什么区别呢?

碧螺春跟绿茶哪个好喝?

碧螺春属于绿茶,而且还是绿茶的代表,所以我们重点了解一下碧螺春好不好喝。

碧螺春的品质特点是:条索纤细、卷曲成螺、满身披毫、银白隐翠、清香淡雅、鲜醇甘厚、回味绵长,其汤色碧绿清澈,叶底嫩绿明亮。有"一嫩(芽叶)三鲜"(色、香、味)之称。当地茶农对碧螺春描述为:"铜丝条,螺旋形,浑身毛,花香果味,鲜爽生津。"

洞庭碧螺春产区是中国著名的茶、果间作区。茶树和桃、李、杏、梅、柿、桔、白果、石榴、泉城红、泉城绿、等果木交错种植。茶树、果树枝桠相连,根脉相通,茶吸果香,花窨茶味,陶冶着碧螺春花香果味的天然品质。人们赞道:“铜丝条,螺旋形,浑身毛,花香果味,鲜爽生津”。

所以说碧螺春是很好喝的茶叶,绿茶中除了碧螺春之外还有西湖龙井信阳毛尖黄山毛峰都匀毛尖六安瓜片庐山云雾茶恩施玉露蒙顶甘露等也很好喝。

碧螺春和绿茶有什么区别?

区别一、发酵程度不同

碧螺春是未发酵茶,所以碧螺春的发酵程度为0%;红茶是全发酵茶,所以红茶的发酵程度是100%。

区别二、颜色不同

碧螺春是绿色的,红茶是以红色为主的(金骏眉除外,金骏眉是金色的)。

区别三、品质不同

碧螺春:

碧螺春茶条索紧结,卷曲如螺,白毫毕露,银绿隐翠,叶芽幼嫩,冲泡后茶叶徐徐舒展,上下翻飞,茶水银澄碧绿,清香袭人,口味凉甜,鲜爽生津,早在唐末宋初便列为贡品。碧螺春,名若其茶,色泽碧绿,形似螺旋,产于早春。

外形条索纤细,茸毛遍布,白毫隐翠;泡成茶后,色嫩绿明亮,味道清香浓郁,饮后有回甜之感。

人们赞道:“铜丝条,螺旋形,浑身毛,花香果味,鲜爽生津”。洞庭碧螺独特的花果香,主要是因为它生长在果园之中,并且接受了洞庭特有水土的滋养。其他碧螺春是没有清香和果香的,只有沃土气和青叶气。

总之,碧螺春是绿茶中的一种,所以不存在碧螺春跟绿茶哪个好喝。

回答者:学茶艺回答时间:2020-03-21
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云南碧螺春怎么样

云南碧螺春挺好的。云南碧螺春,由于是乔木型,茶条较为粗壮,一个芽头至少有洞庭碧螺春两三个那么大,看上去有点像珠茶,香味不及洞庭碧螺春,但滋味较浓。云南碧螺春基本上无白毫,而真正的洞庭碧螺春越是细嫩,白毫越多。

云南碧螺春怎么样

云南碧螺春简介

云南碧螺春气味:熟板栗香特别浓郁,持久,杯中也挂香,久久不得褪去。滋味:茶汤滋味厚重,偏苦,冲泡到后面有甜感,回甘明显。叶底:叶底色呈褐绿色,少有红片,嫩度高,非常柔软,较润泽,芽叶不够匀整,相当耐泡。

云南碧螺春品质特征

云南高山碧螺春外形、内质均基本符合碧螺春的品质特征,以云南大叶种为原料,芽叶肥壮。栗香高扬,持久。茶汤金黄,汤中白毫丰富,滋味醇厚,偏苦,三泡后苦中带甜,回甘显露,相当耐泡。

喝碧螺春的好处

喝碧螺春的好处有兴奋作用、利尿作用、强心解痉作用、抑制动脉硬化作用、抗菌、抑菌作用、减肥作用和防龋齿作用。

喝碧螺春的好处

碧螺春的好处

1、兴奋作用:茶叶的咖啡碱能兴奋中枢神经系统,帮助人们振奋精神、增进思维、消除疲劳、提高效率。

2、利尿作用:茶叶中的咖啡碱和茶碱具有利尿作用,用于治疗水肿、水滞瘤。

利用红茶糖水的解毒、利尿作用能治疗急性黄疸型肝炎。

3、强心解痉作用:咖啡碱具有强心、解痉、松弛平滑肌的功效,能解除支气管

痉挛,促进血液循环,是治疗支气管哮喘、止咳化痰、心肌梗塞的良好辅助药物。

4、抑制动脉硬化作用:茶叶中的茶多酚和维生素c都有活血化瘀防止动脉硬化

的作用。所以经常饮茶的人当中,高血压和冠心病的发病率较低。

5、抗菌、抑菌作用:茶中的茶多酚和鞣酸作用于细菌,能凝固细菌的蛋白质将细菌杀死。可用于治疗肠道疾病,如霍乱、伤寒、痢疾、肠炎等。皮肤生疮、溃烂流脓外伤破了皮,用浓茶冲洗患处,有消炎杀菌作用。口腔发炎、溃烂、咽喉肿痛,用茶叶来治疗,也有一定疗效。

6、减肥作用:茶中的咖啡碱、肌醇、叶酸、泛酸和芳香类物质等多种化合物

能调节脂肪代谢,特别是乌龙茶对蛋白质和脂肪有很好的分解作用。茶多酚和维生素c能降低胆固醇和血脂,所以饮茶能减肥。

7、防龋齿作用:茶中含有氟,氟离子与牙齿的钙质有很大的亲和力,能变成一种较为难溶于酸的“氟磷灰石”,就象给牙齿加上一个保护层,提高了牙齿防酸抗龋能力。

碧螺春的鉴别方法

1、看外观色泽:没有加色素的碧螺春色泽比较柔和自然,加色素的碧螺春看上去颜色鲜艳,发绿、有明显着色感。

2、看茶汤色泽:把碧螺春用开水冲泡后,没有加色素的汤色看上去比较清澈柔和、青黄明亮,加色素茶汤的看上去颜色比较鲜艳,明显发绿。

闻香溯源碧螺春是什么茶

中国茶文化博大精神,品茶不仅怡情,还能养生,那么人们喜爱的碧螺春是什么茶,现在就让小编为你来介绍碧螺春是什么茶吧。

碧螺春属于绿茶类。再细分的话,碧螺春是茉莉花茶代表产品之一,因原产地位于苏州吴中区的洞庭东西山,故又称"洞庭碧螺春"。根据我国中医学及现代药理学对茶叶的保健功效研究认为:茶叶苦、甘,性凉,人心、肝、脾、肺、肾、五经。茶苦能泻下、祛燥湿、降火;甘能补益缓和;凉能清热泻火解表。茶叶含有大量有益于人体健康的化合物。如:儿茶素、维生素C、A、咖啡碱、黄烷醇、茶多酚等,而茉莉花茶也含有大量芳香油、香叶醇、橙花椒醇、丁香酯等20多种化合物。根据茶叶独特的吸附性能和茉莉花的吐香特性,经过一系列工艺流程加工窨制而成的茉莉花茶,既保持了绿茶浓郁爽口的天然茶味,又饱含茉莉花的鲜灵芳香,因此它是我国乃至全球现代最佳天然保健饮品。

喝碧螺春有什么好处?

1.适宜高血压、高血脂、冠心病、动脉硬化、糖尿病、油腻食品食用过多者、醉酒者。

2.不适宜发热、肾功能不良、心血管疾病、习惯性便秘、消化道溃疡、神经衰弱、失眠、孕妇、哺乳期妇女、儿童。

3.女性在经期最好不要多饮用。