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绿茶有哪些

提问者:围炉煮茶提问时间:2019-05-04
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绿茶的种类有很多,如吗毛尖、六安瓜片、碧螺春和云雾茶等等,不同的绿茶自然而然功效也不一样,如果你想要找到适合自己的绿茶的话,可以阅读以下的内容。

绿茶有哪些

1、信阳毛尖又称豫毛峰,是绿茶中的一种,属于中国十大名茶之一,主要产地为信阳、新县、大别山一带,具有消暑解渴、提神醒脑、清心明目等功效,被誉为“绿茶之王”,夏天来上一杯,感觉那自然是不用说。

2、六安瓜片在中国有着悠久的历史,是中国十大名茶之一,在所有茶叶中,六安瓜片是唯一一种无芽无梗的茶叶,其主要产地为金寨县、裕安区两地,由于六安瓜片中含有许多无机矿物质,使得其有着很好的抗癌、保健效果,是消暑解渴的佳品。

3、碧螺春是中国十大名茶之一,属于绿茶类,唐朝时这种茶被列为贡品,因其炒成后的干茶条索紧结、色泽银绿、卷曲成螺,因此而得名“碧螺春”,其制作工艺复杂,所以冲泡出来时,杯中有一种白云翻滚、清香袭入的感觉。

4、庐山云雾茶是中国传统名茶,属于绿茶的一种,始于汉代,宋代时被列为“贡茶”,因产自庐山而得名,其本身有“六绝”,“条索粗壮、青翠多毫、汤色明亮、叶嫩匀齐、香凛持久、醇厚味甘”。

5、贵州都匀毛尖又叫“白毛尖”、“雀舌茶”,其茶牙尖细如条,色泽绿中带黄,冲出来的茶水甘甜、清香,由于所含的多酚类化合物、氨基酸含量较高,所以使得都匀毛尖有着很好的保健效果。

以上就是五种比较受欢迎的绿茶,你可以根据自己的喜好来选择。

回答者:悟茶道回答时间:2019-05-04
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绿茶和柠檬能一起泡吗

柠檬和绿茶是可以一起泡的,绿茶和柠檬之间不会产生不好的影响,两种食物都是无毒无害的,没有相冲的成分。绿茶中含有的茶多酚,是一种可以清除面部油脂、杀菌灭菌、抗氧化的物质,还可以修复紫外线对皮肤的损伤,而柠檬中丰富的维生素C可以作用去黑色素,有美白的作用,所以喝绿茶柠檬水可以美白养颜。

绿茶和柠檬能一起泡吗

1、杀菌

绿茶中的水溶性活性物质茶多酚,有杀菌、抑菌的作用,而柠檬中丰富的柠檬酸。维生素C等成分也有抑菌杀菌的作用。

2、保护心脑血管

绿茶中的茶多酚可以抑制血浆及肝脏中胆固醇的含量,促进脂类和胆汁酸的排出有效降低血压和血脂,还能防止血栓的形成;柠檬中的柠檬酸有收缩、增强毛细血管的弹性、降低血管通透性的作用,还能提高凝血功能和血小板的数量,有保护心脑血管的作用。

3、防癌抑癌

绿茶中的茶多酚具有高效抗击自由基的作用,还能阻断脂质过氧化的过程,可以提高人体的酶活性,增强抵抗力,从而起到抗突变、抗癌的作用。而宁煤中的维生素也具有抗击自由基的作用,大量的柠檬酸可以抑制细菌和病毒对人体导致的突变。

4、抗衰老

自由基对细胞的损害会是细胞出现老化的现象,就会导致机体的老化,那么绿茶中的茶多酚和柠檬中维生素,都具有抗击自由基的作用,可以阻止因自由基而导致的衰老。
柠檬绿茶的饮用方法

将柠檬和绿茶放入茶杯中,加入100毫升的热水,静止一分钟,温度降下来后可以加入蜂蜜调味,这样不会破坏蜂蜜的营养成分。

夏天,如何选一把紫砂壶泡绿茶?

众所周知,紫砂壶非常适合泡大红袍、普洱、铁观音,而对于绿茶很少人尝试用紫砂壶去泡。很多人绿茶用玻璃杯冲泡,久而久之很多人会认为绿茶不能用紫砂壶泡,这种说法正确吗?

有一种观点认为不能用紫砂壶泡绿茶,因为:

一、看不到绿茶在水中飘落的茶舞。

二、紫砂壶会把娇嫩的绿茶闷熟,失去绿茶的鲜爽。

其实不然

玻璃器皿是后来的产物,由于绿茶在水中展开的时候非常的赏心悦目,而且冲泡起来也比较方便,而大受人们的喜欢,但是不能因此而否认了紫砂壶的优点。

把茶叶闷熟是一般不大懂得泡茶的时候才会出现的情况,泡茶讲究的就是对火候、水温、出水等等细节的把握。并且,从科学角度分析,紫砂壶的双气孔结构,保证了紫砂壶透气不透水的特性。

这一特性,玻璃杯、铁壶、瓷壶等泡茶器皿都不具备,确保了绿茶在紫砂壶中保持鲜爽的时间相对较长,如果以80℃的水温浸泡绿茶把握好冲泡时间,绿茶是不会闷熟的。

除此之外,因为紫砂壶具有透气性和吸水性,一把壶不但不会把茶叶闷熟,更能提高绿茶的香气。苏东坡有句著名的诗词:“从来佳茗似佳人”,苏东坡在杭州做刺史的时侯留下的诗句,而西湖龙井茶就是绿茶的一种。

苏东坡对烹茶用具也很讲究,他认为“铜腥铁涩不宜泉”,而最好用石烧水,苏轼在宜兴东坡书院时,还亲自设计了一把提梁壶名叫东坡提梁。由此可见,用紫砂壶泡绿茶由来已久,是比较传统的泡茶方法。

首先是选用合适的壶型和泥料,口大出水顺畅的,身筒矮些,泥料最好是紫泥系,颗粒大,透气性好。不适合朱泥,朱泥密度大,会把茶叶闷熟,也不适合高身桶,也会把茶叶闷熟。

其次是要掌握好适当的水温,一般不要超过90度,好茶80度就可以了。最后运用恰当的出汤时间,出尽水后立即开盖降温以防将茶闷熟。

绿茶茶叶哪些好?品牌绿茶茶叶推荐

绿茶属于未发酵茶,是采取茶树的新叶或芽,不发酵经杀青、整形、烘干等工艺制成的茶,其成品的色泽和冲泡后的茶汤较多的保存了鲜茶叶的绿色格调,由于绿茶不发酵,保留了鲜叶的天然物质,含有较多的茶多酚、儿茶素、叶绿素、咖啡碱、氨基酸、维生素等营养物质,绿茶的功效有消炎杀菌、利尿消食、提神醒脑等。下面为您介绍数款绿茶以供参考。

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艺福堂西湖龙井茶250克 雨前绿茶 2020新茶

推荐理由:艺福堂的这款三级龙井绿茶,净含量为250g,产自西湖核心产区,采摘于谷雨前。干茶扁平挺直,特有糙米色;茶汤鲜浓耐泡,香气醇厚;叶底舒展嫩绿,尚匀齐。可随时随地,品尝好茶。

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推荐理由:卢正浩的这款龙井绿茶,是净含量250g的三级散装茶叶。在谷雨前由人工在西湖产区采摘,采用传统超级技艺制作而成,茶叶浓醇、耐泡,饮后无苦涩感,回味甘甜。

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