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绿茶为什么是绿色的

提问者:格局提问时间:2020-03-29
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绿茶,又称不发酵茶,是以适宜品种的茶树嫩芽或嫩叶为原料,经杀青、揉捻、干燥等加工工艺制成的茶叶。由于未经发酵,鲜叶中的叶绿素基本未经氧化而转变,因此绿茶的干茶、茶汤、叶底为绿色。

回答者:泡妞妞回答时间:2020-03-29
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