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喝酒伤身，但是喝酒后人们认为可以喝茶来减肥，但是喝酒后不易饮茶，茶叶会对肾脏造成损害。

绿茶解酒吗

1.许多人酒后往往爱饮茶，想以之解除酒燥。茶能解酒也是自古以来就流传的说法，很多人也常以浓茶醒酒，或者边饮酒边喝茶。然而，这种方法不但不能解酒，而且饮浓茶还会对肾脏不利。

2.醉酒后饮浓茶，对肾脏也是不利。因为酒精的绝大部分，均已在肝脏中转化为乙醛之后再变成乙酸，乙酸又可分解成二氧化碳和水，经肾脏排出体外。浓茶中的茶碱，可以迅速地对肾脏发挥利尿作用。这就会促进尚未分解的乙醛过早地进入肾脏。由于乙醛对肾脏有较大的刺激性，从而对肾功能造成损害。严重者可危及生命。

3.还有医学研究还表明，酒精对心血管有很大的刺激性，而浓茶同样有兴奋心脏的作用，二者相和，更增加了对心脏的刺激，这对于心脏功能欠佳的人很不利

因此，酒后不宜饮茶，尤其是浓茶。为了解酒。可进食些柑桔、梨、苹果之类的水果，有西瓜汁更好。如无水果，冲杯果汁或糖水喝都有助于解酒。中药则可用葛花煎水代茶饮，或以葛根加绿豆熬汁喝，也可解酒。对于酒醉后出现昏睡、呼吸缓慢、脉搏细弱、皮肤湿冷等症状的人，可能有生命危险，则应尽早送医院抢救。

回答者：悟茶道回答时间：2019-05-04

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绿茶是如何分类的什么是绿茶

我国是绿茶消费大国，西湖龙井、碧螺春等都是很多茶客的最爱。当然绿茶只是茶叶大类，那么细分起来哪些茶叶是属于绿茶的呢?绿茶的种类又是怎么区分的呢?

绿茶按产地分类

按照产地的不同绿茶也分为不同的种类。有哪些茶叶是属于绿茶的呢?最出名的有太湖洞庭山碧螺春安徽黄山的黄山毛峰、杭州西湖的龙井茶、河南信阳的信阳毛尖、安徽太平县猴坑村的太平猴魁都是属于绿茶一类的。

绿茶按照工艺的制作技术又可以区分为：炒青绿茶、晒青绿茶、烘青绿茶及蒸其绿茶。

1.炒青类是一种长条形炒青绿茶其中分为：长炒青(是一种长条形炒青绿茶，经精制后称为眉茶)、曲炒青(是一种条形卷曲的炒青绿茶)、扁炒青(是一种外形扁平的炒青绿茶)、特种炒青(是一种炒青名茶)及圆炒青(是一种外表呈圆珠形的炒青绿茶)。

2.晒青绿茶是一种利用日光进行干燥而成的晒青绿茶分为：芽尖形晒青(芽尖形晒青是一种嫩度极高的芽尖形晒青绿茶)和条形晒青(条形晒青是一种外形成条状的晒青绿茶)。

3.烘青类一种采用烘干方法使绿茶干燥的绿茶又分为：条形型(条形烘青一种采摘细嫩、加工精细的名茶)、曲形型(曲形烘青是一种茶条呈曲形或圆形烘青绿茶)、扁形型等(扁形烘青是一种茶条呈扁形烘青绿茶)。

4.蒸青绿茶类是一种采用蒸气进行杀青后经揉捻、干燥的绿茶。

绿茶制茶过程？简述绿茶怎么制作而成

绿茶作为我国茶叶品类中第一大类，从古至今已经有几千年的悠久历史，相比起青茶、黄茶、红茶、黑茶，绿茶的制作工艺要简单得多，所以下面小编就诶大家介绍一下绿茶的制作过程吧！

绿茶的制作过程

1、采茶青

选择在晴朗的天气，在晌午开始采摘茶叶，用竹篮盛放鲜叶，保持鲜叶在透气的环境中，不能让鲜叶处于闷热环境中，切记不要在大雾天或者雨后立即采摘茶叶。

2、萎凋

采摘好的鲜叶要摊放在广口的竹制容器中，散失茶青中多余的水分，一般萎凋时间大约2~3小时，谨记不要将刚下山的茶青立即下锅制作。

3、柴火锅杀青

经过萎凋后的鲜叶首先倒入热锅中进行杀青，热锅的温度控制在200度左右，在热锅中杀青大约10分钟，然后导入冷锅中继续制作大约10分钟，冷锅温度大约150度左右。

传统手工绿茶是用柴火锅炒茶，锅温由制茶师傅感知决定，锅温低了，就会出现杀青杀不透，从而茶叶香气出不来，锅温高了就会出现，茶叶被烧焦，直接影响茶叶的香气和滋味。因此本道工序，锅温控制是关键点。

4、烘焙

杀青完成之后，需要将茶叶用专用烘焙工具，反复多次烘焙，干茶内残留水分只能控制在2%之内，避免干茶内活性酶继续发酵，造成返青，从而改变茶的口感。这道工序的重点是重复烘焙干茶，既不能烧焦干茶，也不能烘焙不彻底，水分残留太多。

5、筛选

手工制作的茶叶，难免会出现个别烧焦的叶片，这些叶片也会影响茶汤的整体口感，为了保证茶叶的高端品质，最后需要将干茶中的烧焦叶片挑选出来，这样泡出来的茶汤口感将更加完美。

6、保存

绿茶制作完成以后，一定要放冰箱里冷藏保存，这样的目的是保持绿茶持续性的香气和滋味不会散失，低温能大大降低酶的活性，也就阻碍了干茶的变质，冷藏的绿茶也就能更持久的保留其本身的滋味。

绿茶的采摘手法

1、指摘

用拇指和食指之于前端，拈新生之细芽，指端用时着力。

2、直摘

又称搔摘，用左手执树枝，右手食指靠近茶芽，拇指夹住茶芽，食指力强，拇指力弱，由食指向上着力，茶叶即折断落入掌中，此法甚为普通。

3、折摘

或称双手摘，用拇指及食指第一节夹住嫩枝，向上或向下一折，嫩枝即在被折处断落，此法可行双手摘。

4、切摘

用指甲切取之，仅行子徒长芽之采摘。

5、横摘

与直摘法相反，掌心向下，拇指朝内，靠近茶芽后，用食指压住，着力于拇指，向下采摘之。

6、取摘

为粗放之采摘，采摘末期或修剪前行之，为使右手便于采摘，先将左手插入茶芽之间隙，由右手拇指及食指夹茶芽取之。

7、扶摘

为最粗劣之采摘法，一手拉住茶枝，一手由枝下用力向上拉之，或由枝上拉下，不管老枝嫩茶，尽入手掌中。

8、留芽摘

亦称老嫩分摘法，俟茶芽伸展至三四叶时，采其第三，第四两叶，余俟芽长后再采。

以上就是制作绿茶的方式，总的来说，在制作绿茶的过程中，杀青对绿茶品质起着决定性的作用，而影响杀青质量的因素有杀青温度、投叶量、杀青机种类、时间、杀青方式等，它们是一个整体，互相牵连制约。

绿茶可以加柠檬吗，一起泡更好被吸收

绿茶在我国历史悠久，源远流长，家中的长辈总爱喝那一壶茶。

年轻人也注意到喝绿茶的好处，并且还要在绿茶的基础上做出创新。

今天的绿茶文化就为你介绍在绿茶中加入柠檬的喝法，快一起来看看有什么功效。

绿茶在我国的种植范围广泛，饮用人群广，被誉为“国饮”，它富含茶多酚、儿茶素、叶绿素、咖啡碱、氨基酸、维生素等营养成分，能够抗氧化，缓衰老，对防癌抗辐射和抑制心脑血管疾病也颇有效果。同时，绿茶还能消毒杀菌，有助于美容养颜，提神醒脑，护齿明目等等，益处相当不少。

而柠檬虽然味道极酸，不一定所有人都喜欢，但它的营养价值大家都不能否认。柠檬中富含维生素C、维生素B1、维生素B2等，同时还有钙、磷、铁、钾、钠等元素，烟酸、奎宁酸、柠檬酸、橙皮苷、柚皮苷等物质，对人体十分有益。

柠檬的药用价值，古医书中早有记载。明朝药学家李时珍的《本草纲目》中记载柠檬有生津解暑之效，同时还有开胃健胃，缓解胃痛，清热化痰，行气止咳喘等功能。另外，孕期妇女如果放置一些柠檬在床边，早上起来嗅一嗅，据说还有消除晨吐的效应。

而现代医学则认为，柠檬有助于预防心血管病，同时，由于柠檬所含有的柠檬酸，能与钙离子结合，从而缓解钙离子促进血液凝固的作用，因此，高血压或心肌梗塞患者可以常饮柠檬水，这对改善病症有很大益处。

绿茶与柠檬都是极具保健功效和药用价值的食品，那么，如果把绿茶和柠檬一起泡又怎么样呢？据医学专家解释，绿茶中富含的茶多酚其实是很难被人体吸收的，排出的分量甚至可能达到百分之八十。这时如果在绿茶中添加柠檬片，柠檬中的维生素C可将人体吸收茶多酚的能力提升13倍，所以，绿茶加上柠檬一起冲泡，能促进人体对茶多酚的吸收，对人体有益，可以放心饮用。

结束语：绿茶与柠檬、菊花、蜂蜜等花草药材都能够很好地搭配，起到保健养生的效果，但绿茶并非百搭，确实有些中药材并不适合和绿茶一起冲泡，例如枸杞。因为绿茶中的鞣酸会和枸杞中的成分发生化学反应，造成营养物质的流失。所以，喝绿茶也是有其宜忌的，大家可要加以注意了。

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