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绿茶怎么喝

提问者:收留余香提问时间:2019-05-04
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绿茶适合用玻璃杯冲泡。绿茶是未经过发酵处理的茶种,饮用绿茶要注意冲泡的水文和水量、器具和冲泡时间等事项。绿茶的冲泡应该最多以三次为宜,三次之后茶香味已然没有了。

绿茶怎么喝

绿茶的喝法

1、玻璃杯冲泡。

绿茶适合用透明玻璃杯冲泡,便于观赏茶型,冲泡水温通常85度左右,水温太高容易将细嫩的茶芽烫熟,影响口感。可先倒入三分之一水于玻璃杯中,投茶适量,轻微晃动玻璃杯润茶,闻一下茶香,再缓缓加水即可。

2、盖碗冲泡。

盖碗冲泡,方法同样是先润茶闻香再加水,切忌不可盖盖子,以免闷黄芽叶,盖碗轻轻一拨即可倒出茶汤,茶叶又不会出来,比较省事,绿茶不建议使用茶漏过滤,因为好些绿茶真贵的茶毛容易被茶漏给过滤掉,比如碧螺春。

绿茶的选购方法

1、外形:

绿茶的种类不同,外形差别大。眉茶条索匀均,整洁光滑;珠茶颗紧结,滚圆如珠,重实;烘青、毛峰茶条索紧结、白毫多。

2、色泽:

珍眉呈绿色且带银灰光泽,珠茶深绿而带乌黑光泽,炒青碧绿青翠,烘青呈绿带嫩黄色,瓜片翠绿。

3、香气:

有清香,屯绿有板栗香,舒绿有花香;蒸青有紫菜香。

4、汤色:

汤色清翠碧绿而透明清澈。

5、滋味:

茶汤浓醇鲜爽,回味带甘。

6、叶底:

明亮、细嫩、厚软,呈嫩绿色,叶背有白色茸毛。

回答者:爱性回答时间:2019-05-04
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邓村绿茶茶品质特点

邓村绿茶的品质特点就是品质优异,形美壮实,色润绿亮,栗香持久,味浓鲜爽。2006年,国家质检总局批准对邓村绿茶实施地理标志产品保护。

邓村绿茶茶品质特点

邓村绿茶质量要求

1、品种。宜昌大叶茶及其系列品种。

2、立地条件。海拔200米至1000米,花岗岩风化的砂壤土,质地疏松,显弱酸性,保水性强,排水性好,滤水透气,有机质≥1%。

3、栽培技术规程。一、苗木繁殖:无性繁殖。二、种植方式:双行密植栽培,大行距1.5m,小行距0.4m,丛(株)距30cm,海拔600米以下9月至10月栽苗,600米以上2月至3月栽苗,每667平方米(亩)栽5000株至6000株。三、茶树修剪:幼树进行三次定型修剪,生产树修剪则在头轮茶结束后及时进行。四、茶园施肥:以有机肥为主,配施少量氮肥。

邓村绿茶的荣誉认证

1992年,"邓村绿茶"获香港国际食品博览会银奖;1994年,邓村系列茶获武汉市场"首选理想产品"称号;1995年,邓村系列茶获国内贸易部全国十大类商品抽检"质量信誉商品"称号;1997年,"邓村绿茶"通过国家绿色食品认证中心认证,获准使用绿色食品标识;1999年,"邓村绿茶"又被湖北省统计学会评为"跨世纪主导品牌",省农牧厅授予邓村绿茶"湖北十大名茶"荣誉称号;2000年,"邓村绿茶"荣获2000年乌兰巴托国际博览会金奖;2001年,"邓村绿茶"获中国农科院颁发的"有机茶证书"。

茶叶大师解答绿茶粉是什么

绿茶粉是什么?这是不少人的疑问,因为很少听过这绿茶粉,现在和小编一起来了解了解绿茶粉是什么吧,嘻嘻……因为在这之前小编也不知道啦。

天然绿茶粉推荐》》》

如果问你绿茶粉是什么?相信不少朋友会回答,就是字面的答案,用绿茶做成的粉,没错绿茶粉就是用绿茶所制作而成的粉末,就是使用瞬间粉碎法,把绿茶粉碎成为600目以上的粉状,叫绿茶粉,简单的讲把绿茶粉碎后,这些粉末就是绿茶粉。这样采用瞬间粉碎法制成的绿茶粉不仅保留了茶叶原有的营养成分和药理成分,而且粉末的细腻度极高,不含任何的添加剂。

绿茶粉的用途 这样既营养又又能快速使用的绿茶粉,他是的用途非常广泛,通常用在做蛋糕、挂面、面包、饼干、奶茶、雪糕、速冻汤圆、巧克力、瓜子、月饼等等食品上,除了食品以外绿茶粉还能用在医药的保健品,日常的化工品(化妆品)之中。

绿茶粉的功效 绿茶粉保留了许多绿茶原有的功效作用,它所含的维生素e和黄酮类可以为人体对抗氧化,延缓衰老,而且黄酮类还可以起到美白皮肤的作用。

绿茶粉的基本朋友们都了解了吧,如果还想了解更深入的绿茶粉知识,茶友记得关注茶库网哟。

什么是蒸青绿茶?蒸青绿茶的茶文化,哪些名茶是蒸青绿茶?


绿茶的基本工艺流程分杀青、揉捻、干燥三个步骤。杀青方式有加热杀青和热蒸汽杀青两种,以蒸汽杀青方法制成的绿茶称为“蒸青绿茶”。

蒸青绿茶是我国古代最早发明的一种茶类,蒸青绿茶以蒸汽将茶鲜叶蒸软,然后揉捻、干燥而成。蒸青绿茶常有“色绿、汤绿、叶绿”的三绿特点,美观诱人。唐、宋时就已盛行蒸青制法,并经佛教传入日本,日本至今还沿用这种蒸青绿茶的制茶方法。蒸青绿茶是日本绿茶的大宗产品,日本茶道饮用的茶叶就是蒸青绿茶中的一种--“抹茶”。

据考证,南宋咸淳年间(1265-1274),日本佛教高僧南浦照明禅师到浙江余杭径山寺研究佛学,当时径山寺盛行围坐品茶研讨佛经,常举行“茶宴”,饮用的是经过碾焙干研末的“抹茶”。南浦照明禅师回国后,将径山寺的“茶宴”和“抹茶”制法传至日本,启发了日本的“茶道”的兴起。日本的蒸青绿茶除抹茶外,尚有玉露、煎茶、碾茶等。我国现代蒸青绿茶主要有煎茶、玉露。煎茶主要产于浙江、福建、安徽三省,其产品大多出口日本。玉露茶中目前只有湖北施恩的“施恩玉露”仍保持着蒸青绿茶的传统风格。除“施恩玉露”之外江苏宜兴的“阳羡茶”、湖北当阳的“仙人掌茶”,都是蒸青绿茶中的名茶。