问答详情

茶礼仪网专注茶道礼仪,弘扬茶道文化。传播茶叶知识、茶道、茶艺、品茶、泡法知识。
您所在的位置:茶叶网>绿茶>人们或许还是用着最开始的方法在泡制绿茶吗?或许你并没有掌握泡制绿茶的技巧

人们或许还是用着最开始的方法在泡制绿茶吗?或许你并没有掌握泡制绿茶的技巧

提问者:小浓香提问时间:2020-04-17
已采纳

绿茶不可谓不是国人日常生活中一直所需要的,其的历史文化在我国还是十分的悠久的。而且绿茶的优点还是十分多的,比较鲜嫩茶多酚还有氨基酸的含量也高给人以鲜爽的滋味和香气,中国来说绿茶应该算是销量最高的一种茶了。它不仅可以泡水喝,而且可以做成吃的,用途还是很广的但是有的人为什么泡出来的绿茶发黄而且很苦呢?那么今天小编就来跟大家共同分享一个关于泡绿茶的正确方法它即不会烫嘴也不需要等很长时间,很快你就可以喝上一口清新的绿茶。

泡茶这三个要素很重要:水温、投茶量、冲泡的时间,这三点可谓是泡茶的最主要的三要素了。

一、那我们先来说一下水温的问题:为了更好的展示绿茶的优点,水温不宜过高,一般在85℃左右就够了。过高的水温的话就会把茶叶都给烫坏了,你泡出来的茶就有一股熟透的茶叶味而且高温的水会把茶叶中内含的物质很快的给浸泡出来。那这样茶就会很浓很涩,这时候大家可能就会问那我不能泡茶拿个温度计吧其实不需要。烧开的水放个两三分钟,然后再来泡茶就可以了。

二、第二要素我们再说一下投茶的量:茶的比例与水的比例1:50为最好,150毫升的玻璃杯,放三克的茶,如果你的茶是茶芽的话,可以增加适当增加投茶量,因为茶芽是比较嫩的,苦味是比较小,当然,你也可以根据自己的口味进行选择,但是不建议投太多。

三、第三要素我们说一下冲泡的时间:绿茶呢?我是建议你马上出汤因为注水的过程其实就是一次冲泡,再就是茶具的选择。我们可以选择透明的玻璃茶具,这样我们就可以看到插在水里舞动的姿态,你会觉得特别好看而且尤其绿茶是以形态好看而出名,给大家提个醒,玻璃杯去冲茶的话投茶量为两克就好了,因为玻璃杯不能让茶跟水分离。底部的茶就会在水中泡很长时间,味道就会比较浓,茶壶的话要选择矮的,因为绿茶是不能闷的,你们绿茶的香味儿就没有啦。

这样泡出来的绿茶特别嫩和特别鲜是绿茶的香味儿,而不会发黄发涩。在家休息的时候,家里泡一杯茶拿上一本书,悠悠哉哉过上一下午,时不时的放空一下自我,这样的日子真的想想也开心。

回答者:清心回答时间:2020-04-17
有用+10
分享