红茶百科:可以用保温杯来泡红茶吗-茶礼仪网

红茶百科:可以用保温杯来泡红茶吗

提问者：飞提问时间：2020-04-19

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保温杯不可以泡红茶。茶叶中含有大量的单宁酸、茶碱、芳香油和多种维生素，只宜用80摄氏度左右的水冲泡。如果用保温杯泡茶，使茶叶长时间浸泡在高温、恒温的水中，就如用温火煎煮一般，茶中的维生素大量被破坏，芳香油挥发，单宁酸、茶碱大量浸出，不但降低了茶的营养价值，还会使茶汁无香味，茶味苦涩，有害物质增多。

如果长期饮用这种茶，就会危害健康，导致消化、心血管、神经和造血系统的多种疾病发生。泡茶也不能用刚开的水，或是把茶叶装在过滤器里泡，否则茶中丰富的维生素及矿物质就会流失掉。因此，不宜采用保温杯来泡茶，如果想喝热茶，可以用紫砂壶或陶瓷茶具冲泡，茶泡好后可再倒入保温杯中。

现如今市面上的保温杯大部分都是利用密闭方式进行保温，不管是什么品牌的保温杯，宣传做得如何好，切记都不要用来长时间沏茶水，不仅是红茶，还有其他茶类也不宜。因为茶叶本身的构造很特殊，一旦在密闭的情况下就很容易发酵，发酵之后的茶叶会产生对人体有害的物质。一些高级定制的保温杯甚至有保健功能，但对于保健杯来说，直接喝水就可以，尽量不要用来喝茶或者热饮。

回答者：性爱人生回答时间：2020-04-19

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