借刀晒青绿茶-从名山名寨茶来看纯料茶与拼配茶，各有什么优缺点？-茶礼仪网

借刀晒青绿茶-从名山名寨茶来看纯料茶与拼配茶，各有什么优缺点？

提问者：全世界瞎搞提问时间：2020-04-22

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借刀晒青绿茶-从名山名寨茶来看纯料茶与拼配茶，各有什么优缺点？

从名山晒青绿茶名寨茶来看纯料茶与拼配茶，各有什么优缺点？01

纯料茶的优点有哪些？

特点明显，辨识度高；
茶质本身不容易出现杂味；
外形工绿茶加什么最好整均匀，茶条颜色统一；
存放陈化容易预测与掌握。
薄荷塘的饼茶条索墨绿色，均匀紧结。干茶香气馥郁，花香高扬。新茶泡后茶汤金黄亮闪，清新优雅，水路空灵细腻，唯有涩味，舌底涌泉，原野香。

冰岛茶入口苦涩度极低，几乎没有感觉，喉咙部位渐渐有股凉气出来，慢慢的转化为舌头中后部双呷生津，入口的时候几乎没有觉察出有茶味，茶味是渐渐的从喉部延伸到整个口腔。生津效果明显持久，主要集中在双呷部位，茶汤糖香，饱满度，杯盖杯底高香，冷杯后闻出点冰糖香。
昔归茶条索紧结黑亮。汤色黄绿明亮，苦较突显，且苦显于涩。苦在舌两侧及舌根，苦退得比涩快，苦退后回甘较好，茶汤苦中带甜。杯底有古树茶特有之杯底香。茶气强烈却又汤感柔顺，水路细腻并伴随着浓强的回甘与生津，且口腔留香持久。
茶王树条索紧结黑亮，汤色淡金黄，叶底黄绿匀齐，山野气强；杯底留香味浓，苦重涩轻，苦化甘很快，甘显且持久，涩退两颊生津，舌底鸣泉，口感霸气，茶劲十足，可和老班章媲美，而且滋味持久耐泡，属普洱茶收藏的上上之品。
铜菁河毛茶外观黝黑苍劲，绝对够Man，条索粗狂直硬，长且肥硕，茶梗明显，茶质厚重，果胶类物质丰富，茶汤明黄透亮，香气纯正，水路细腻、鲜爽，汤感浓稠，茶气足，冷香浓郁，叶底肥厚鲜活，梗粗叶大，是易武茶中的异类。
02
纯料茶的缺点有哪些？
滋味较单一，口感变化不丰富。
03
拼配茶的优点有哪些？
能够扬长避短，充分发挥茶性，茶汤滋味较丰富，变化多。
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04
拼配茶的缺点有哪些？
需要有足够多的茶料，才能选择出合适的茶品。
制作工艺技术要求高，必须有具备丰富经验的拼配师，崂山红茶价格特别是高端茶的制作，要求更高。