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其他茶坚信有许多 茶人在喝红茶的情况下，会有这类疑虑：红茶为何是“鲜红色”，它是否越红就越好？那麼，茶汤的色调是否分辨茶好的根据之一呢？
实际上红茶汤色质量与茶黄素、茶红素、茶褐素的占比是有关联的。
红茶归属于全发酵茶，经一系列加工工艺全过程特制而成。在其生产过程中，产生了以茶氨酸酶促空气氧化为管理中心的化学变化，茶青中的成分转变很大，造成了茶黄素、茶红素等新成份，这种多种多样黑色素化学物质使茶茶青由原先的翠绿色，变为了“青汤枫叶”的红茶。
而茶红素越大，红茶的茶汤就会越红，但这并不是意味着它的质量就越好。实际上，决策红茶汤色的，是茶黄素、茶红素、茶褐素这三种化学物质不一样的占比。
茶褐素，关键由茶黄素和茶红素氧化聚合而成。这是一类十分复杂的化学物质，可分成分析性和非分析性两一部分。它的颜色暗褐、味道平平淡淡、稍甜。
茶褐素是由茶黄素和茶红素氧化聚合而成，当发醇过多，茶黄素和茶红素氧化聚合，含水量降低，茶褐素含水量增加，就会使汤色偏暗。
茶红素，溶液为暗红色，对茶汤味道与汤色浓度值起极关键的功效。
由于红茶素的存有，红茶的茶汤也就展现出人们所见到的“鲜红色”。茶红素含水量并非越高就越好的，含水量过高不利于质量，使茶气欠缺，汤色发暗，而含水量太低，茶汤红浓不足。
茶黄素，颜色橙黄色或橙红，具备收敛的一类黑色素，是红茶“亮”的关键成份，是红茶味道抗压强度和新鲜度的关键成份，另外都是产生茶汤的“金圈”的关键化学物质。而红茶的金圈是检测红茶质量的一个关键要素。
红茶的类型许多，辨别红茶好坏2个关键感官表针是“金圈”和“冷后浑”。
茶汤贴杯子沿有一圈金黄色发亮，称金圈。金圈越厚，色调越金黄色，红茶的质量就越好。因此产生“金圈”的关键化学物质是由荼叶中茶黄素所产生的，人们平常喝下去的红茶大部分能够看见“金圈”那一般是质量出色的红茶。
从茶的汤色看，茶黄素是色调“亮”的关键成份，茶红素是红茶汤色“红”的关键成份。
国际性上对红茶质量不但规定汤色要“红”，也要“亮”，口味要浓、强、鲜香，在太阳光下，茶汤与水杯的触碰表层带“金圈”。
因而，红茶的茶汤并不是越红，就意味着质量就越好，只是茶黄素、茶红素、茶褐素三者要在最好占比。
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