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花茶
其他茶云南滇红、祁门红茶和金骏眉全是绿茶，并且還是绿茶中的精典，那麼云南滇红、祁门红茶和金骏眉有什么不同呢？
云南滇红：
1、种植区遍布
滇红主产地坐落于滇西南澜沧江往西，怒江以西的大山大峡谷区，包含凤庆、勐海、楚雄、双江等县。
2、制做
滇红制做系选用优质的云南省大叶种油茶树茶青，先经过萎凋、揉捻或揉切、发醇、烤制等工艺流程做成成饮茶；再生产加工做成滇红功夫茶，又经揉切做成滇红碎茶。所述各工序，一直以来，均以手工制作。此加工工艺从1939年在凤庆与勐海县试制成功。
滇红工夫茶采摘1芽2、3叶的芽叶做为原材料，经萎凋、揉捻、发醇、干躁而做成；滇红碎茶是经萎凋、揉切、发醇、干躁而做成。
3、使用价值功效
有利排尿功效；消肿除菌功效；祛毒功效；醒神消疲功效；生津止渴清热解毒功效。
除此之外，滇红茶的功效与功效还具备防龋、健胃消食润肠促进消化、减缓脆化、降血脂、降血脂、降低血脂、防癌、防辐射的作用。茶中的咖啡因具备醒神功效，能在健身运动开展中促使人体先消耗脂肪供货能源而保存肝醋。
4、得奖殊荣
1986年1月，北京举办的1985年国家高品质食品类颁奖交流会上，凤庆茶厂胜产的云南红茶一级工夫茶和勐海茶厂胜产的“红碎1号”分获国家高品质食品类银质奖；
1986年商业部在广州市举办的全国性茗茶评比会上，凤庆茶厂的云南红茶工夫茶被选为全国性茗茶；
1989年财政部西安举办的全国性茗茶、高品质茶评比大会上，昌宁茶厂制造的云南红茶一级工夫茶被选为全国性茗茶，勐海茶厂制造的“滇红碎茶1号”获高品质茶头衔；
1990年9月商业部在河南信阳市举办的全国性茗茶评比会上，凤庆县茶场制造的中茶牌云南红茶工夫茶再度喜获全国性茗茶头衔。
祁门红茶：
1、关键种植区
祁门红茶，全乡地域并不是一致，分成三域，由溶口直上升侯潭迁往祁西历口，再此地区内，以贵溪、黄家岭、石迹源等点处最优化；
由闪里、箬坑特到渚口，再此地区内，以箬坑、闪里、高塘等处为宜；
由塔坊直到祁红转入倒湖，这地区以塘坑头、泉城红、泉城绿、棕里、芦溪、倒湖等点处意味着。贵溪至历口这一地区绿茶，以其品质最优化。
荼叶的当然质量以安徽黄山市祁门县历口古溪、闪里、平里一带最优化。本地的油茶树种类增产优质，植于富饶的红黄土壤层中，并且气侯柔和、降水充裕、光照适当。
2、生产加工步骤
祁红采制加工工艺细致，大概分成采摘、初制和特制三个关键全过程。
采摘：祁红的采摘规范十分严苛，高端茶以一芽一叶、一芽二叶原材料主导，分次数次留叶采，春茶采摘6-7批，夏茶采6批，秋茶少采或不采。
初制：包含萎凋、揉捻、发醇、风干等工艺流程。
特制工艺流程繁杂，祁红茶制成品经毛筛、抖筛、分筛、紧门、撩筛、断开、风选机、拣剔、补火、轻风、拼和、装车而做成。
3、级别
依据其外观设计和内质分成：礼茶、特茗、特等、一级、二级、三级、四级、五级、六级、七级。
4、功效
关键功效有：醒神消疲、生津止渴清热解毒、有利排尿、消肿除菌、祛毒、健脾养胃。除此之外，绿茶还具备防龋、减缓脆化、降血脂、降血脂、降低血脂、防癌、防辐射、减肥瘦身等功效。
5、关键殊荣
1915年，获巴拉马iwc万国展览会金质奖章。1979年，毛泽东给祁门的点评“大家祁红全球知名”。1980年，祁红获国家名优产品纪念章。1982年，毛泽东招待英国总统撒切尔夫人来华访问。
1983年，获国家出口产品高品质获奖证书。1987年，获第26届全球高品质食品博览会特等奖。1992年，获国际食品博览会特等奖。1990年，江泽民总书记浏览原苏联，都将祁门红茶做为国礼相赠。2010年，世界博览会十大名茶之一。
金骏眉：
1、原产地遍布
金骏眉，原材料采摘于全球绿茶起源地、全球文化艺术与当然双遗产地、武夷山国家级重中之重保护区内旭中565平方千米的纯天然大山油茶树茶芽，松木村坐落于武夷山国家级保护区的关键地区，松木村以“茶”闻名世界，这是“全球绿茶的起源地”。
2、质量特点
金骏眉外观细微而紧秀。色调为金、黄、黑两色。橙黄色的为茶的毛绒、嫩叶，索条紧结苗条，圆而伸直，有锋苗，身骨重，调匀。
开汤汤色金黄色，水里带甜，甜里透香，壶底百果香显等没法效仿与跨越的稀贵质量。
香味非常，干茶香味芳香；烫水香味清新正宗；温汤（45℃上下）熟香细致；冷汤清和清雅，淡泊长久。不管热品冷食皆绵丝滑口，具有“清、和、醇、厚、香”的特性。连泡12次，口味依然圆润香甜，叶底伸展后，芽尖新鲜，秀挺靓丽。
3、制作工艺
金骏眉的制作工艺包括了采摘规范、采摘时节、荼叶萎凋、摇青发醇、茶叶杀青定形、揉捻生产加工这些。
4、关键功效
（1）金骏眉荼叶中的咖啡因和茶碱具备有利排尿功效，用以医治浮肿、水滞瘤。运用绿茶红豆糖水的祛毒、有利排尿功效能医治亚急性黄疸型肝炎。
（2）金骏眉所带有的小量咖啡因具备清脑、解痉、松驰肌浆网的功效，能消除支气管痉挛，加快新陈代谢，是医治慢性支气管炎、化痰止咳、心梗的优良輔助药品。
（3）金骏眉荼叶中的茶氨酸和维他命C常有活血化淤避免心肌梗塞的功效。
（4）金骏眉茶中的茶氨酸和单宁酸功效于病菌，能凝结病菌的蛋白，将病菌杀掉。可用以医治消化道疾病，如霍乱、伤寒论、急性肠炎、结肠炎等。肌肤生疮、破溃出脓，外伤性破了皮，用浓茶水清洗伤处，有消肿抑菌作用。口腔科炎症、破溃、咽喉疼痛，用荼叶来医治，也是一定功效。
（5）金骏眉茶中的咖啡因、肌醇、叶酸片、泛酸和芬芳类化合物等几种化学物质，能调整脂肪分解。
（6）金骏眉中带有氟，氟电离与门牙的优质蛋白质有挺大的感染力，能变为一种比较难溶解酸的“氟磷灰石”。
健康保健作用
金骏眉具备醒神消疲、有利排尿、消肿除菌、祛毒等功效。
综上所述，云南滇红、祁门红茶和金骏眉的原产地有差别，质量有差别，功效也是差别。
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