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祁门红茶香味大吗

提问者:成都东邪提问时间:2020-04-28
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祁门红茶香气大吗?毫无疑问是十分达的,祁门红茶是“绿茶”中的“佳人”,以“香高、醇美、形美、色艳”四绝驰名于世,是一种以口感好而出名的高品质荼叶,下边网编就给大伙儿详细介绍一下祁门红茶的口感特性吧!

祁门红茶的口感特性

祁门红茶外观设计条索紧细,苗秀显毫,颜色乌润;荼叶香气芳香长久,似清香又似兰花香,这类与众不同的香气是归属于祁门红茶的,因此茶销售市场上把这类香气称为“祁门香”;冲调后的祁门红茶,茶汤颜色红艳全透明,叶底鲜红色光亮,味道醇正,回味无穷忧长。

祁门红茶口感决策要素

1、原产地

祁门红茶叶的当然质量以湖北省祁门县历口古溪、闪里、平里一带最优化。这一带当然山坡地树木多,气侯溫暖潮湿,土壤层浓厚,降雨量充足,云雾缭绕多,很适合于油茶树生长发育。加上本地油茶树的行为主体种类:槠叶种含有物丰富多彩,酶促反应高,增产优质,进而为祁门红茶的与众不同香气确立了优良的基本。

2、制做

祁门红茶的采制加工工艺细致,关键分成採摘、初制和特制三个全过程。一般採摘一芽二、三叶的芽叶作原材料,历经萎凋、揉捻、发醇等初制工艺流程,使祁红的芽叶由翠绿色变为红铜鲜红色,香气透发,随后开展慢火蛋糕烘焙至干,做成红毛茶。

祁门红茶做成后,还须开展特制,特制工艺流程繁杂,经毛筛、抖筛、分筛、紧门、撩筛、断开、风选机、拣剔、补火、轻风、拼和,最终装车做成。

祁门红茶的冲调方式

1、茶器提前准备:清理整洁的玻璃茶杯或瓷杯茶具1个,汤匙,及其2~3克的祁门红茶。

2、投茶:用汤匙取2克祁门红茶将其嵌入玻璃茶杯或瓷杯茶具中。

3、冲调:向杯里引入沸水约至杯子容积的四分之三处。

4、分茶:将泡好的祁门红茶倒进杯子中,七分满为宜。

5、赏茶:茶汤颜色红艳光亮,味道甘鲜醇正,叶底洪亮。

6、饮茶:香气韵致,醇厚鲜香,唇味然。

祁门红茶的质量识别方法

1、观茶形

以条索紧细、匀齐为优,粗松、匀齐度差为劣。

2、看茶褐色

以乌润,颇具光泽度为优,死灰、枯暗为劣。

3、闻茶韵

以高扬浓香为优,低闷、不良为劣。

4、赏汤色

以红艳光亮、汤色边沿有金圈为优,暗黄混浊为劣。

5、饮茶味

以醇正、香甜为优,苦味、粗淡的为劣。

6、评叶底

叶底,以匀齐洪亮为优,花青、深暗为劣。

总的来说,祁门红茶外观设计条索紧结细微如眉,苗秀显毫,颜色乌润;荼叶香气芳香长久,似清香又似兰花香;荼叶茶汤颜色跟叶底色调红艳光亮,口感鲜醇酣厚!口感是很好的喔!

回答者:性爱人生回答时间:2020-04-28
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