都匀毛尖是在我国的十大名茶之一,另外也是一种知名的绿茶叶,其质量也很高,索条紧细而稍有蜷起,冲泡后颜色绿润,茶汤颜色黄绿色光亮,香味清嫩高扬,味道鲜香回甜,叶底鲜嫩,一切正常状况下,喝都匀毛尖有黑毛是很一切正常的,实际以下!
都匀毛尖有黑毛的缘故
在古代被称作都匀细信阳毛尖及白信阳毛尖。制成品的都匀毛尖茶外观设计色调较为翠绿色,并且总体看上去茶叶很是匀齐。外观设计细而圆直,茶叶芳香整洁不掺杂有一切的残渣。
都匀毛尖质量特点
都匀毛尖茶质量特点取决于三绿中透着淡黄色。说白了三绿中透着黄特指的是都匀毛尖干茶的颜色中带点黄,冲泡之后的翠绿色茶汤中也透着点黄。茶叶底端仍然是绿中显出着黄。
都匀毛尖的营养成分
都匀毛尖茶外观设计质量在绿茶叶之中足已与碧螺春茶想匹敌。而都匀毛尖茶的内质特性又足已和信阳毛尖一概而论。因其中在带有丰富多彩的蛋白及碳水化合物、维生素D、B1等许多多身体拥有 营养成分的原素。因此都匀毛尖茶作用功效也是非常之多的。较大的益处就是说可以防止坏血病及抵御很多放射性物质等功效。
都匀毛尖冲泡方式
1、备具
最先即将冲泡的茶器、茶叶、茶具等准备好。
2、温杯
将水烧开,倒进杯子中,清理杯子一下,这样一来是以便清理茶器,二来是以便温杯,为后边冲泡提前准备。
3、灌水冲泡
第一泡时,一般状况下,茶汤是要扔掉的,那样能够去除茶叶中的残渣和将会有的残留,第一泡時间操纵在几秒就可以了。随后从第二泡刚开始的茶汤开展食用。
4、品饮
冲泡好后,就可以品饮都匀毛尖茶了哦。
都匀毛尖的品饮方式
1、器材及自来水
针对冲泡都匀毛尖,我们可以挑选玻璃茶杯来冲泡,玻璃茶杯容积的尺寸能够依据总数的是多少来决策,一般人们用200毫升上下的玻璃茶杯就可以。冲泡的水如果可以的话就用天然山泉水,要不然就用矿泉水。
2、投茶量
茶叶的供应量一般依据器皿的尺寸来决策,假如采用200毫升器皿的玻璃茶杯,则投茶量一般操纵在3克上下。
3、冲泡方法
能够选用上投法、找法或是下投法皆可。
4、一泡
冲泡温控在九十度上下,泡一分钟后就可以品饮,但是要留有三分之一上下的茶汤于己下一次冲泡;
5、二泡
溫度85度之上,泡一分钟,随后食用,留有三分之一的水流量,续水冲泡;
6、三泡
溫度85度之上,時间一分钟之上,食用,仍然留有一丝茶汤,再次放水冲泡。
7、余泡
剩余的冲泡频次依据,茶汤的深浅水平,及其自身的口感水平来决策。
温馨提醒:
都匀毛尖归属于绿茶叶,自身茶叶上边就会有一定的毫毛,因而,冲泡都匀毛尖的全过程中有黑毛是很一切正常的,可是假如黑毛许多得话,那应该是冲泡的方法有误喔!