黄山毛峰和祁门红茶有什么区别？-茶礼仪网

黄山毛峰和祁门红茶有什么区别？

提问者：海海海提问时间：2020-04-29

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黄山毛峰是绿茶叶，祁门红茶是绿茶，红茶和绿茶中间的区别是挺大的，那麼黄山毛峰和祁门红茶有哪些区别呢？

1、原产地不一样

【黄山毛峰】

黄山毛峰茶产自黄山风景区和紧邻的汤口、充川、岗村、芳村、扬村、长潭一带，在其中杏花峰、云谷寺、慈光阁、钓桥庵、岗村、充川等。

【祁门红茶】

祁门红茶，全乡地域并不是一致，分成三域，由溶口直上升侯潭转到祁西历口，在这里地区内，以贵溪、黄家岭、石迹源等点处最佳；由闪里、箬坑特到渚口，在这里地区内，以箬坑、闪里、高塘等处为宜；由塔坊直到祁红转走倒湖，这地区以塘坑头、泉城红、泉城绿、棕里、芦溪、倒湖等点处意味着。贵溪至历口这一地区绿茶，因其品质最佳。

荼叶的当然质量以安徽铜陵市祁门县历口古溪、闪里、平里一带最佳。本地的油茶树种类增产优质，植于富饶的绿黄土壤层中，并且气侯柔和、降水充裕、光照适当。

2、制做工序不一样

【黄山毛峰】

黄山毛峰的生产制造分系摘系摘、茶叶杀青、揉捻、干躁蛋糕烘焙四道工序。

【祁门红茶】

祁红采制加工工艺细致，大概分成採摘、初制和特制三个关键全过程。

採摘：祁红的採摘规范十分严苛，高端茶以一芽一叶、一芽二叶原材料主导，分次数次留叶采，新茶採摘6-7批，夏茶采6批，秋茶少采或不采。

初制：包含萎凋、揉捻、发醇、风干等工序。

特制工序繁杂，祁红茶制成品经毛筛、抖筛、分筛、紧门、撩筛、断开、风选机、拣剔、补火、轻风、拼和、装车而做成。

3、作用不一样

【黄山毛峰】

激动作用；有利排尿作用；清脑解痉作用；抑止心肌梗塞作用；抑菌抗菌作用；减肥瘦身作用；防虫牙作用；抑止肿瘤细胞作用；防衰老；防电磁辐射；护肤美容。