雀舌和竹叶青哪个好喝？-茶礼仪网

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雀舌和竹叶青哪家好吃？实际上，雀舌和竹叶青归属于二种荼叶，由于生产制造原材料的不一样、加工工艺的不一样以及原产地的不一样，不容置疑，口感也是存有一定差别的，可是要问二者哪一种好吃得话，大伙儿能够去一一品评一下喔！

雀舌茶的口感特性

雀舌从制作工艺上看，它沒有历经发醇这工序，仅仅在採收新鮮荼叶之后，历经了摊晾，揉捻，茶叶杀青，炒青等多工序之后，获得了成饮茶，这类制作工艺与绿茶彻底一样，大家从这些方面能够看得出它是绿茶的一种。此外，雀舌冲调之后茶汤颜色翠绿色，香味淡泊，味儿鲜浓，并且叶底葱绿，调匀光亮，这种都合乎绿茶的特性。

竹叶青的口感特性

竹叶青茶会因为荼叶的採摘時间不一样口感也会不一样，也会因冲调的频次，准确性的不一样口感不一样，也会因茶器的不一样造成不一样。综上所述竹叶青茶的口感在绿茶中算较为重的，大部分人都是感觉较为苦，但入喉以后苦涩味褪掉清新之感便会扑面而来。有的人说喝过竹叶青茶之后一些味淡的茶反倒接纳不上，这也是竹叶青茶的风采所属。

竹叶青和雀舌的差别

1、名字不一样

竹叶青：既是茶品种名，也是其商标logo和公司名字，属于四川省峨眉山景区竹叶青茶业有限责任公司。竹叶青按独芽和一芽一叶初展所占占比以“论道、静下心、品位”区别级别。因“竹叶青”被私有，全部峨眉山景区原来运营竹叶青的群众、公司只有将自己运营几十几百年的荼叶改名换姓，因此一个峨眉山景区问世了几十个商标logo，除开竹叶青外，也有峨眉雪芽、仙芝竹尖、峨眉峰这些。

雀舌：既是一类绿茶的种类名，也是一个武夷名丛的名字。雀舌绿茶，因其样子像极了小鸟的嘴巴，故取名字雀舌，雀舌绿茶多是用嫩叶焙制的上等茶。例如，四川的巴山雀舌、贵州省的湄潭翠芽、陕西省的宁强雀舌、江苏省的金坛雀舌这些。武夷名丛的雀舌是金骏眉第一株母性个性子孙后代繁育的，齿间有朱砂点，含有显著的香水百合或是山栀子型芬芳。它是武夷岩茶类中口味与众不同，价格比较贵的稀有品种之一。

2、原材料来源于不一样

竹叶青：國家农业产业重中之重骨干企业，民营企业，唯一有着两个中国著名商标的茶企。公司指定花卉园和辐射源无污染荼叶生产制造产业基地近40平方公里，年生产制造各种知名绿茶3600吨之上。

雀舌：原产地不一样，鲜叶来源于不一样。例如，巴山雀舌产自在我国富晒城万源，湄潭翠芽产自遵义市的湄潭县，宁强雀舌产自陕西宁强县......这些。

3、质量特性不一样

竹叶青：竹叶青偏平滑两边细尖，大山竹叶青色调偏暗，竹叶青芳香的色调绿点，提了栗子香的色调黄点，要是茶叶杀青及时，不容易苦味和草青味。竹叶青绿茶，茶汤颜色品绿清澈，草青高香，芽尖竖直，索条匀称，味道清醇素雅。

雀舌：不一样的原产地各有特色。仅仅别把雀舌当竹叶青和峨眉雪芽买来就可以了，别花了糊涂钱。

竹叶青茶的作用

1、有利排尿

竹叶青茶中的咖啡碱和氨茶碱具备有利排尿功效、用以医治浮肿、水滞瘤。运用绿茶红豆糖水的祛毒、有利排尿功效能医治亚急性黄疸型肝炎。

2、醒神

竹叶青茶的咖啡碱能激动神经中枢系统软件，协助大家提升精气神、提高逻辑思维、缓解疲劳、提升工作效能。

3、防虫牙