绿茶
红茶
乌龙茶
白茶
黑茶
黄茶
普洱茶
花茶
其他茶竹叶青茶有兴奋、利尿、抗菌、抑菌、减肥、抑制癌细胞等作用。富含皂苷、糖及维生素A、C，有清热、消炎、利尿通便之功效。
竹叶青茶的功效与作用
【兴奋作用】
竹叶青茶中含有咖啡碱，能刺激中枢神经系统,帮助人们振奋精神、增进思维、消除疲劳、提高工作效率，是上班族的最佳伴侣。
【利尿作用】
竹叶青茶中的咖啡碱和茶碱具有利尿作用，可以用于治疗水肿、水滞瘤等症状。
【抗菌、抑菌作用】
竹叶青茶中的茶多酚和鞣酸能凝固细菌的蛋白质、将细菌杀死。可用于治疗肠道疾病，如霍乱、伤寒、痢疾、肠炎等。
【减肥作用】
茶中的咖啡碱、肌醇、叶酸、泛酸和芳香类物质等多种化合物，能调节脂肪代谢，达到减肥的目的。
【抑制癌细胞作用】
竹叶青茶中的黄酮类物质有不同程度的体外抗癌作用。
竹叶青茶叶的选购
1、干看：
观看茶叶的外形、色泽，品味茶的香气。春茶的叶子一般裹得较紧，显得肥壮厚实，有的还有较多白色的毫毛，色泽鲜润呈嫩绿色，香气浓郁而新鲜。但是夏茶和秋茶的叶子就比较松散，颜色暗，香气平和。
2、湿看:
春茶冲泡时茶叶下沉较快，香气浓烈持久，滋味醇厚。绿茶汤色绿中透黄。茶底柔软厚实，正常完整的芽叶比较多。夏茶和秋茶在冲泡时茶叶下沉较慢，香气不高，茶底薄且较硬，会有一些碎茶叶在内。
竹叶青茶的口感如何
竹叶青茶泡后，口感香气高鲜，汤色 清明，滋味浓醇，经久耐泡。
观竹叶青茶之色，最好采用晶莹剔透的茶具来沏泡它，碧水银波，那一层清澈的绿意，最宜观赏竹叶青美色。
闻竹叶青之香，最好在茶叶沏透泡开一两分钟之后，舒卷自如，灵动飘逸，叶间泛出丝丝的金黄，彼时才会香风拂面，浸透你的呼吸，漫过你的神经。
竹叶青是什么茶种？
大家都知道，峨眉山拥有 久远的产茶地历史时间。唐朝学家李善的《文选注》中谢经历那样的记述：“峨眉多草药，茶尤好，异于天地。”而竹叶青则是峨眉山茶叶中的意味着种类之一，并做为中国围棋队的特定用茶，是一种很好的茶叶，实际以下！
竹叶青茶归属于绿茶叶
竹叶青茶，别名“青叶甘霖”，归属于绿茶叶类。竹叶青茶，关键产自四川省峨眉山市以及周边城市，归属于偏平形炒青芽茶，竹叶青茶外观设计偏平光洁、伸直秀美、调匀、匀净，干茶颜色葱绿光亮；香味嫩栗香、浓厚长久，茶汤颜色葱绿光亮，味道细嫩醇爽，叶底详细、黄绿色光亮，其清醇、素雅的设计风格赞不绝口。
竹叶青茶的特点
1、生长发育自然环境
一方水土抚养一方茶叶，只能好的生长发育自然环境才可以产出率质量好的茶叶，它是不容置疑的。那麼竹叶青茶产自四川省峨眉山。海拔高度800～1200米峨眉山半山腰的万年寺、清音阁、白龙洞、恶水寺一带。峨眉山产茶地独具特色，唐朝就会有白芽茶被列入供品。这儿山川环绕着，长年烟雾缭绕，竹林繁茂。一年四季平均温度合适竹叶青茶叶的生长发育。因而，好原产地铸就好茶叶。
2、质量特点
每个茶叶常有它与众不同的质量特点，而竹叶青茶做为一种知名绿茶叶，不论是外观设计上還是内质上全是上品的。那麼竹叶青茶外观设计偏平光洁、伸直秀美，调匀、匀净，干茶颜色葱绿光亮；香味嫩栗香、浓厚长久，茶汤颜色葱绿光亮，味道细嫩醇爽，叶底详细、黄绿色光亮。
竹叶青茶的级别
1、论道级竹叶青
论道级竹叶青它的产茶地自然环境标准是非常好的，所属的平均海拔要高些，并且在生产量这个问题上也是较为比较有限的。其产于峨眉山海拔高度1200-1500米的万年寺高山茶园，得严冬堆积，长年烟雾缭绕，太阳较稀细致的地利人和滋润，1/5000000的苛刻优选，确保每棵茶芽都圆滑圆润，美如圆月。为峨眉山高山茶区之特殊地区生产细嫩茶芽特制，再经用心选择而成，深得峨眉山水之雅趣，品之，更能感受“茶禅一味”之要旨。由于生产量比较有限，故极为珍罕。
2、静下心级竹叶青
静下心级竹叶青它的产茶地自然环境一样也十分的非常好，可是与论道级相较为得话，其所属的平均海拔要低一点，但也甚为绿茶叶茶叶中的佳品。其产于峨眉山海拔高度800-1200米高山茶区，只在清明节前的初春採摘，锁定初春鲜香味道，1/50000的苛刻优选，铸就颗颗细嫩圆润的茶芽。为峨眉山高山茶区所产细嫩茶芽特制后选萃而成，细细地感受，唯觉唇齿留香，神静气宁，乃为茶中佳品。
3、品位级竹叶青
是品位级竹叶青它的产茶地自然环境一样全是高山茶区的范畴内，只不过是对比前边二者的所属平均海拔又要低那麼一些，但茶叶质量仍属佳品。那麼其产于峨眉山海拔高度600-1200米高山茶区，全球当然及文化双遗产地，全球绿茶叶起源地1/50000的苛刻优选，让每棵茶芽蕴含春天细嫩味道。为峨眉山高山茶区所产细嫩茶芽特制而成，其形、香、味、形出众，称得上茶中佳品。
竹叶青茶的加工工艺
1、用心採摘
制做竹叶青的芽叶规定严苛，依据一级、二级、三级等不一样级别其规范也不一样，一般规范是採摘独芽，形如黄瓜籽，尺寸匀净，没有中空芽，不采暗紫色茶芽，因紫红色芽生产加工后发黑而危害商品化;次之是採摘一芽一叶初展和一芽一叶进行的芽茶，无芽不采，病芽、焦芽不采，每一级别需作到芽形基本一致，等级分类制做等级分类市场销售，经济收益十分明显。
2、鲜芽解决
摘采回的细嫩茶芽要放到竹筛或纱筛里开展摊凉，使水份蒸出芽叶轻微萎凋有利于生产加工造型设计，留意不能萎凋过多导致芽变枯尖危害生产加工质量。
3、茶叶杀青理条
茶叶杀青锅温约100°-120℃，每锅投芽叶约300克，不能过多，便于抖焖理条，杀匀杀透变熟约五分钟后，将锅温降到80℃上下开展基本理条，技巧是用一只手循徊往复式地抓、抖、压、带条，先轻后重随水份挥发慢慢充压。待芽叶6-7成干时开展整形，锅温不能过高，仍维持80℃。技巧是采用四指闭拢在锅中作钩、压、磨、挡、吐的顺时针方向反复运动，直至八成干后出锅摊凉在筛里，待集中化辉干定形。
4、挥锅干躁
将摊凉过的茶芽重下锅内开展挥干整形做到每一茶芽呈偏平直滑、干躁香酥每锅可挥量300-1斤、锅温80℃，技巧仍作往复式的钩、压、磨、挡、吐顺时外健身运动，连贯性健身运动即钩为四指钩着茶、压为手掌心适度卡紧茶，磨为手掌心带著茶在锅内磨动至光洁干直，挡为手带茶在锅内不断挡动，吐为手带著茶挡磨一周后在手掌处吐出来直至样子、水分含量做到规定即成货品竹叶青茗茶。
竹叶青茶的作用
1、延缓衰老
竹叶青茶中的茶氨酸具备较强的抗氧化和生理学特异性，是人体自由基的去除剂。经确认茶氨酸的延缓衰老实际效果要比维生素E强18倍。
2、防电磁辐射
竹叶青茶中的茶氨酸以及氧化产物具备消化吸收放射性元素锶90和钴60危害的工作能力。
3、护肤美容
竹叶青茶中的茶氨酸是水溶化学物质，用它洁面能消除脸部的油腻感，细致毛孔，具备消毒杀菌、杀菌、抗肌肤老化，降低阳光中的紫外线辐射对肌肤的损害等作用。
4、消除疲劳
竹叶青茶中含强力的抗氧剂及其维他命C，不仅能够消除身体的氧自由基，还能代谢出抵抗焦虑不安工作压力的雄性荷尔蒙。绿茶叶中常含的小量的咖啡碱能够刺激性神经中枢、提升精气神。
5、保护牙齿清目
竹叶青茶叶中含氟量较高，并且茶叶是碱性饮料，能抑制身体优质蛋白质的降低，这对防止虫牙、保护牙齿、坚齿，全是有利的；茶叶中的维他命C等成分，能减少双眼结晶浑浊度。
6、改进消化吸收
竹叶青茶叶可以协助改进消化不好，例如由病菌造成的急性腹泻，喝红茶缓减病状。
竹叶青茶叶作用与功效，
7、避免心肌梗塞
竹叶青茶中的茶氨酸和维他命C常有活血化淤、避免心肌梗塞的功效，因此常常喝茶的人之中心肌梗塞的患病率较低。
8、除菌
竹叶青茶中的茶氨酸和单宁酸功效于病菌，能凝结病菌的蛋白将病菌杀掉。可用以医治消化道疾病。
综上所述个人所得，竹叶青产于于在我国重中之重景色旅游景区峨眉山上，归属于特殊炒青绿茶。竹叶青的外观设计偏平亮润，伸直秀美，颜色葱绿光亮。茶汤颜色葱绿光亮，香味芳香譲郁，味道鮮嫩醇爽，叶底嫩匀！是一种十分最该品评的茶叶！可是价钱相对而言也很高喔！
详解竹叶青是什么样的茶？
相传僧徒们由于长时间的坐禅，容易使身体劳累、困乏，而喝茶有利于提神醒脑、生津止渴、缓解疲劳，因此，茶汤便成为僧侣最佳的饮品。佛教提出“梵我一如”的茶道内涵，使茶道更具神韵，而道家“天人合一”的思想更是茶道之灵魂，人茶合一。“竹叶青”，突然听到这三个字，您会想到什么呢？是浑身一激灵，看看周围有没有绿色的小蛇？还是咂咂嘴，想起晋酒清醇甜美的口感？亦或是不自觉深吸一口气，思念那口清香沁脾的竹叶青茶呢？
竹叶青产自峨眉山高寒地区，属于纯野生绿茶品类。竹叶青不仅有着悠久的历史，它的文化还与佛家、道教关联甚密。相传僧徒们由于长时间的坐禅，容易使身体劳累、困乏，而喝茶有利于提神醒脑、生津止渴、缓解疲劳，因此，茶汤便成为僧侣最佳的饮品。佛教提出“梵我一如”的茶道内涵，使茶道更具神韵，而道家“天人合一”的思想更是茶道之灵魂，人茶合一。
这种只产自峨眉山特定产区的绿茶，整个春季都在与时间赛跑，与手工较劲。一颗最鲜嫩的芽心，历经层层历练，蜕变成一杯中国至美的绿茶。在追求利益最大化的时代，四川名片竹叶青绿茶只做高端绿茶、只在春天出品，只遵循自己严苛的精工细作标准，让整个四川，茶文化发源地和久久兴盛的这个茶文化道场，每一年都为一杯春茶倾心等候。
四川峨眉山得天独厚的地理资源造就四川名片竹叶青不可复制的产品资源——完整的自然生态链出品、高山茶优于平原茶的阳光雨露、12000余种珍稀动植物和谐共生的生长圈、竹叶青茶又占据峨眉高山特别适合茶叶种植的珍贵区域。每一杯竹叶青绿茶都将春天最好的阳光雨露收集，凝存春日里的鲜嫩滋味，这才是高端绿茶带来的品质体验。
源于自然慷慨的馈赠，四川名片竹叶青用大师级制茶技艺善待自然，并提升至制茶的哲学与美学：800-1200米高寒海拔，积蓄丰富内质，凝练出紧致风骨的独芽方能脱颖而出；500万颗芽芯中，层层甄选出500克论道级茶芽；数十道严苛工序，造就每一颗明前茶芽的珍罕。
四川名片竹叶青茶的诞生始终遵循稳定的、极佳的口感品质，这让茶叶由一种口味进化成品位的文化标签：世界先进的绿茶精制生产线，只在春天最好的40天时间里完成全年的出产，手工精选、高火烘焙，加工好的茶叶保存在-18~-20℃的超低温冷藏库房……百分百地将至美的形态和味道自然凝存，让每一杯竹叶青，从诞生开始，就一直留在了峨眉山最美的春天里。
竹叶青与首长的小故事
关于竹叶青命名的来历，有个有趣的小故事。在1964年4月，陈毅一行途径四川，来到峨眉山时，在山腰的万年寺憇息。老和尚泡了一杯新采的竹叶青茶送到陈毅手里，一股馨香扑鼻二来，陈毅笑盈盈的喝了两口，味醇回甘、清香沁脾，顿时觉得心旷神怡，劳倦顿消，连问：“这茶产在哪里?”
老和尚答道：“此茶是我们峨眉山的土产，用独特工艺精制而成。”陈毅又问：“此茶啥个名字?”老和尚答：“还没有名字呢!请首长赐个名字吧!”陈毅推辞道：“我是俗人、俗口、俗语，登不得大雅之堂。”经老和尚再三请求，陈毅高兴地说：“我看这茶行似竹叶，青秀悦目，就叫‘竹叶青’吧!”这就是竹叶青茶名字的由来了。
竹叶青的外形形似竹叶
竹叶青茶外形扁平光滑、挺直秀丽，匀整、匀净，恰似片片嫩竹叶。香气为嫩栗香、浓郁持久，汤色嫩绿明亮，滋味鲜嫩醇爽，叶底完整、黄绿明亮。用于制作竹叶青茶的鲜叶十分细嫩，加工工艺十分精细。一般在清明前3~5天开采，标准为一芽一叶或一芽二叶初展，鲜叶嫩匀，大小一致。适当摊放后，经高温杀青、三炒三凉，采用抖、撒、抓、压、带条等手法，做形干燥。使竹叶青茶具有扁直平滑、翠绿显毫，形似竹叶的特点；再进行烘焙，茶香益增，成茶外形美观，内质十分优异。
如此一来，相信您对竹叶青一定有了更深的了解，竹叶青茶是款峨眉山的名优绿茶，因外形与竹叶相似而命名竹叶青，并不是用竹叶做的茶叶。今后，当别人提起“竹叶青”时，您除了想到蛇和酒，也不要忘了这款清香的绿茶呀。
西湖龙井价格
凤凰单丛“黄枝香”的冲泡方法
生茶普洱茶“纯昔归（2017）”的冲泡方法
白茶陈年白毫银针（2010）的冲泡方法
茉莉花茶裕泰香茉莉花魁的冲泡方法