绿茶
红茶
乌龙茶
白茶
黑茶
黄茶
普洱茶
花茶
其他茶碧螺春是未发酵茶，归属于绿茶类。菊花茶和碧螺春是能放一起泡着喝的，由于许多花茶全是绿茶与花的集合体，冲泡后具有茶的清新香甜，又有花的香气迷人。
黄菊花和碧螺春能放到一起泡吗？
绿茶：制做时不历经一切发醇全过程、採摘后立即杀菁、揉捻、干躁而成的茶。味道清新鮮醇，生机勃发。因施工技术不一样，又可分成以锅炒而成的炒菁绿茶，比如龙井茶、碧螺春，及其以高溫蒸气蒸制的蒸菁绿茶，比如日本国的煎茶、玉露，前面一种香味浓、后面一种有新鮮绿意感。花茶，别名香片，运用茶擅于消化吸收臭味的特性，将有香气的花束和新式茶一起闷，茶将香气消化吸收后再把干花筛出，做成的花茶香气浓厚，汤色色深，深得喜好重囗味的东北人钟爱，最一般的花茶是用茉莉制的末莉花茶，依据常用的花束不一样，也有玉兰花茶、桂花茶、珠兰花茶、玳玳花茶等。一般花茶全是用绿茶制做，也有效绿茶制做的。
碧螺春的质量特性
上等的碧螺春银白色隐翠，索条长细，打卷成螺，身穿白毫，冲泡后汤色翠绿清亮，香味浓厚，味道鲜醇甘厚，回甜长久。假冒伪劣的碧螺春则色调变黑，披绿毫，黯淡无光，冲泡后无香气，汤微黄暗好似过夜陈茶。
碧螺春的质量出色，据清朝末年震钧（1857～1916年）著作《茶说》中道：“茶以碧萝（螺）春为上，不容易得，则苏之天池，次则龙井茶；岕茶稍粗…….....次六安之青者（今六安瓜片）”。由此可见，碧螺春古代历史就荣认为冠。其质量特性是：索条苗条、打卷成螺，满身穿毫，银白色隐翠，香味浓厚，味道鲜醇甘厚，茶汤颜色翠绿清亮，叶底葱绿光亮。有“一嫩（芽叶）三鲜”（色、香、味）之称。
品味碧螺春茶，在白釉杯子中放进3克茶叶，先用少量开水侵润茶叶，待芽叶稍进行后，续加开水冲泡2―3分钟，就可以寻香、观色、品鉴。翠绿苗条的芽叶浮沉于杯里，香甜可口而成，品茗之后，鲜香怡人。
碧螺春如何泡好吃
1：先挑选好杯子，要挑选玻璃茶杯，口稍大，不必太高，要光洁．
2：应选山泉水，煮茶的水最好山泉水，次之是河流，再度是河水，煮茶对水的挑选是很重要的．上等山泉水才可以泡起来上等好茶叶，泡碧螺春的水的溫度在70－80中间．
3：先用一点点水烫一下杯子，使杯子的溫度个子，在往杯子里边续水，水到杯子的三分之一稍下一些，在放茶叶（5克上下）进来，茶叶要让它渐渐地的随意落下去．记牢：要先续水，在放茶叶．等茶叶所有沉定以后（好的茶叶会迅速的沉定下来，不太好的不容易了），在扔掉一小半水，在水冲进来，水一定要顺着玻璃茶杯的边沿下来．那样就可以喝泡好的碧螺春了，这称作第一开．等茶喝到茶叶茶与茶叶同样高的情况下，在顺着杯子边缘往里续水，这为第二开，这一开味儿最好是，含有清甜味．喝了第二开后，在依照泡答2开的程序流程啪第4开，这一开早倒完水后可以用杯盖遮住杯子一两分钟．在这里3开以后，这茶叶的重任也就完后。
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