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碧螺春是浓茶吗

提问者：a提问时间：2020-04-29

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碧螺春是浓茶吗？浓茶，就是说茶叶放的过多，口感过度苦、涩的茶。从色调上看，就是说浓厚不晶莹。色调浓厚有点儿混浊的样并且茶凉了之后会飘一层山茶油在上面。因此碧螺春并不是浓茶。

碧螺春

碧螺春是中华传统茗茶，我国十大名茶之一，归属于绿茶叶类，现有1000很多年历史时间。碧螺春产自江苏苏州吴县苏州太湖的东洞庭山及西洞庭山（今苏州吴中区）一带，因此别称“洞庭碧螺春”。

唐代时就被列入供品，古大家别称碧螺春为“功夫茶”、“新血茶”。高級的碧螺春，茶芽之鲜嫩0.5公斤干茶必须茶芽6-8万个。炒出后的干茶索条紧结，白毫显出，颜色银绿，翠碧诱惑，打卷成螺，产自春天，故称“碧螺春”。此茶冲泡后杯里蓝天滚翻，芳香袭入，是我国的茗茶。关键工艺流程为茶叶杀青、揉捻、搓团显毫、炒青。

浓茶

平常人每日宜饮中等水平浓度值的茶，一杯水放三克茶叶就可以了(大概是一摄)，一杯茶以冲泡三次为宜。一般人常喝太浓的茶不当之处，由于太浓的茶，带有很多的咖啡因，可刺激性神经系统，非常是夜里饮浓茶可导致失眠症。

喝多浓茶会伤肝，食用浓茶后会稀释液胃酸，减少胃酸的浓度值，使胃酸不可以一切正常消化吸收食材，进而造成消化不好、肚胀、腹疼等症，胃作用较差者乃至还会继续造成十二指肠溃烂。

常常食用太浓的茶，还会继续使心脑血管病和肾的承担提升，有可能会出現发慌、胸闷气短、尿频尿急、憋不住尿、头昏等病症。由于浓茶中的咖啡碱，能使身体心跳很快、进而使血压升高;从而增加了心血管和肾脏功能承担。

总而言之碧螺春并不是浓茶，可是碧螺春能够变成浓茶，要是多放一些碧螺春就可以了，但是如上图示，喝浓茶并不是好事儿，会对人的身体导致危害。

温馨提醒：碧螺春的冲泡关键点是：

1、煮茶的水体好些

一般采用清洁的高品质纯净水，也能用历经清洁解决的饮用水。水的ph酸碱度为中性化或微酸碱性，切忌用弱碱性水，以防茶汤深暗。熬水初沸就可以，那样泡起来的茶叶茶鲜香度不错。

2、泡茶的温度

规定在80℃上下更为适合，由于高品质绿茶叶的叶绿素在过高的溫度下易被毁坏变黄，另外茶叶中的茶氨酸类化合物也会在高溫下空气氧化使茶汤迅速变黄，许多芬芳化学物质在高溫下也迅速蒸发流失，使茶汤丧失香气。

3、冲泡的手法

冲泡的手法很有注重，规定手执茶壶往杯子中灌水，选用"凤凰三点头"的手式，使引入的开水欲望茶叶，左右波动，茶汁也易泡出。此外，在冲泡常常先引入小量开水，使茶叶侵润一下，稍候再灌水至离杯沿1cm～2厘米处就可以。若接待客人，可将泡好茶叶的杯子或茶碗，放进茶台中，捧至顾客眼前，以手提示，设宴为人饮。