绿茶
红茶
乌龙茶
白茶
黑茶
黄茶
普洱茶
花茶
其他茶绿茶，在制作过程中历经了茶叶杀青、揉捻、干躁的加工工艺，较大水平的激起了绿茶的茶韵，而且营造了茶叶的茶形，也可以让绿茶保存的時间更长一些，可是实际上绿茶是一种保质期并并不是较长的茶叶，实际以下！
绿茶会霉变
茶叶是有保质期的，但与茶的种类相关，不一样的茶保质期也不一样。像云南省的小青柑，少数名族的砖茶，熟化的反倒好一些，保质期达到10到二十年。又如武夷山岩茶，隔年陈茶反倒香味浓香、味道醇正；湖南省的黑荼，湖北省的茯砖茶，广西省的六堡茶等，要是储放恰当，不但不容易霉变，乃至能提升茶叶质量。
一般的茶，還是新鮮的比较好。如绿茶，保质期在常温状态一般为一年上下。但是危害茶叶质量的要素关键有温度、光源、环境湿度。假如储放方式 恰当，减少或清除这种要素，则茶叶可长期质保。
绿茶保存忌讳
1、忌湿冷
绿茶茶叶是一种松散多孔结构的亲水性化学物质，因而具备较强的吸潮还潮性。储放绿茶时，空气湿度在60%比较适合，超出70%马上会因受潮而造成霉点，从而碱化霉变。
2、忌高溫
绿茶茶叶最好保存温度为0～5℃。温度过高，茶叶中的碳水化合物、糖原、维他命和芳香性化学物质则会被溶解毁坏，使品质、香味、味道都有一定的减少。
3、忌太阳
太阳会推动绿茶茶叶黑色素及酯类化学物质的空气氧化，能将叶绿素溶解变成脱镁叶绿素。绿茶茶叶存储在玻璃器皿或全透明包装袋中，受阳光直射后，其中在化学物质会起化学变化，使绿茶茶叶质量受到影响。
4、忌co2
绿茶茶叶中的叶绿素、代烃、酯类、维他命C等易与空气中的氧融合，空气氧化后的绿茶茶叶会使汤害怕红、变深，使营养成分大幅度降低。
5、忌臭味
绿茶茶叶中带有高分子材料棕榈树酶和萜烯类物质。这类化合物天性开朗，极不稳定，可以广吸臭味。因而，绿茶茶叶与异味重的物件混存存储时，马上会消化吸收臭味并且没法除去。
绿茶保存方法
1、陶罐储茶法
此方法古时候就会有，明人冯梦祯《快雪堂漫录》云：“实茶大瓮，底置箬，封固倒放，则过夏不黄，因其气不泄露也。”茶叶水分含量不可以超出6%，能用生石灰粉去湿，具体步骤方式 同石灰粉块保存法。
2、罐藏法
器皿采用装点心或是别的食品类的金属材料听、箱、罐、盒，或铁或铝或纸或纸制品，或方或圆或扁或不规律形。关键的是茶要干躁，封袋封好，此方法简单，拿取便捷。
3、包装袋贮茶法
采用相对密度高、髙压、结实、抗压强度好、无臭味的包装袋。茶叶能够 事前用较绵软的净纸包装好，随后放置食品包装袋内，密封即成。
4、热水瓶贮茶法
能用隔热保温不佳而废料的热水瓶，内充干躁的绿茶，盖好瓶盖，用蜡密封。
5、电冰箱保存法
绿茶装进相对密度高、髙压、结实、抗压强度好、无臭味的包装袋，随后放置冰箱冷冻室或是冰箱冷藏。此方法保存时间长、好用，但封袋一定要封牢，封严密，不然会反潮或是反味，反倒不利于绿茶茶叶的质量。
综上所述个人所得，绿茶保存不太好会空气氧化的，由于绿茶保质期在常温状态一般为一年上下。绿茶因为沒有历经发醇，保存层面规定相对性其他茶系要高，保质期也最短。假如保存恰当，保质期还可以增加。
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