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绿茶没开封过期一年了?绿茶的保质期是多久?

提问者:开水提问时间:2020-04-29
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大家都知道,绿茶是一种沒有历经发醇,且制做比较简单的茶叶,因此绿茶的保质期实际上并并不是较长,只能短短一年上下,保存有误是会到期的,可是针对顾客而言,到期的绿茶不是提议食用的,实际以下!

绿茶的保质期

在保质期内还要留意储放的方法、自然环境等规定,例如的是昏暗保存,就需要放到荫凉的地区,不可以放进阳光底下,放到阳光底下毫无疑问对物件不太好。也许多人由于喝过绿茶,第二天大便是绿色的,实际上大便绿色是由于消化不好造成 ,跟喝绿茶没有关系。

绿茶到期了还没有开封市也不可以喝的,已过保质期的健康饮品,喝过不利身心健康。此外过期的牛奶、过期的啤酒也不可以喝,都不利的身心健康,一定要留意保质期,在保质期内来食用。

绿茶保存常见问题

1、忌湿冷

绿茶茶叶是一种松散多孔结构的亲水性化学物质,因而具备较强的吸潮还潮性。储放绿茶时,空气湿度在60%比较适合,超出70%马上会因受潮而造成霉点,从而碱化霉变。

2、忌高溫

绿茶茶叶最好保存溫度为0~5℃。溫度过高,茶叶中的碳水化合物、糖原、维他命和芳香性化学物质则会被溶解毁坏,使品质、香味、味道都有一定的减少。

3、忌太阳

太阳会推动绿茶茶叶黑色素及酯类化学物质的空气氧化,能将叶绿素溶解变成脱镁叶绿素。绿茶茶叶存储在玻璃器皿或全透明包装袋中,受阳光直射后,其中在化学物质会起化学变化,使绿茶茶叶质量受到影响。

4、忌co2

绿茶茶叶中的叶绿素、代烃、酯类、维他命C等易与空气中的氧融合,空气氧化后的绿茶茶叶会使汤害怕红、变深,使营养成分大幅度降低。

5、忌异味

绿茶茶叶中带有高分子材料棕榈树酶和萜烯类物质。这类化合物天性开朗,极不稳定,可以广吸异味。因而,绿茶茶叶与有异味的物件混存存储时,马上会消化吸收异味并且没法除去。

绿茶的保存方法

1、陶罐储茶法

此方法古时候就会有,明人冯梦祯《快雪堂漫录》云:“实茶大瓮,底置箬,封固倒放,则过夏不黄,因其气不泄露也。”茶叶水分含量不可以超出6%,能用生石灰粉去湿,具体步骤方式 同石灰粉块保存法。

2、罐藏法

器皿采用装点心或是别的食品类的金属材料听、箱、罐、盒,或铁或铝或纸或纸制品,或方或圆或扁或不规律形。关键的是茶要干躁,封袋封好,此方法简单,拿取便捷。

3、包装袋贮茶法

采用相对密度高、髙压、结实、抗压强度好、无异味的包装袋。茶叶能够事前用较绵软的净纸包装好,随后放置食品包装袋内,密封即成。

4、热水瓶贮茶法

能用隔热保温不佳而废料的热水瓶,内充干躁的绿茶,盖好瓶盖,用蜡密封。

5、电冰箱保存法

绿茶装进相对密度高、髙压、结实、抗压强度好、无异味的包装袋,随后放置冰箱冷冻室或是冰箱冷藏。此方法保存时间长、好用,但封袋一定要封牢,封严密,不然会反潮或是反味,反倒不利于绿茶茶叶的质量。

总的来说,破旧绿茶的外型微黄暗晦、暗淡无光,香味浑厚,如对茶叶用口吹热流,潮湿的地区茶叶的颜色黄且发干,闻有冷感;泡起来的汤色颜色深黄色,味虽醇正但不可口,最关键的是还会继续给我的身体造成不良影响!

回答者:爱茶艺回答时间:2020-04-29
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