绿茶
红茶
乌龙茶
白茶
黑茶
黄茶
普洱茶
花茶
其他茶风干是绿茶的关键干躁加工工艺，因此烘青绿茶包括的茶叶品种是十分多的。今日我们要掌握的重中之重就是说烘青绿茶包括的绿茶种类。
烘青绿茶的茶叶有哪些？
以其外观设计也可以分成条型茶、尖形茶、片形茶、针型茶等。条型烘青，全国性关键产茶地区常有生产制造；尖形、片形茶关键产自安徽省、浙江省等省份。
烘青绿茶的关键种类有黄山毛峰、太平猴魁、六安瓜片、敬亭绿雪、天山绿茶、顾诸紫笋、江山绿牡丹、峨眉毛峰、金水翠峰、峡州碧峰、南糯白毫等。
黄山毛峰：黄山毛峰是我国十大名茶之一，归属于绿茶。产自安徽省黄山（安徽徽州）一带，因此别称徽茶。外观设计微卷发，状似雀舌，绿中发黄，银毫显出，且含有橙黄色鱼叶（别名黄金片）。
入杯冲调雾水结顶，汤色清碧淡黄，叶底黄绿色有魅力，味道醇甘，香味沁人，风韵绵长。因为新制荼叶白毫披身，芽尖峰芒，且茶青采自黄山高峰期，遂将该茶起名叫黄山毛峰。
太平猴魁：太平猴魁，中华传统茗茶，中国古代历史茗茶之一，归属于绿茶类尖茶，产自安徽省太平县（现改成铜陵市黄山区）一带，为尖茶之绝品，久享盛誉。
其外观设计二叶抱芽，偏平伸直，当然伸展，白毫隐伏，有“猴魁两头尖，经久不散不翘不打卷”的盛名。
荼叶中常含的成分达500多种多样，具备抑菌、抑菌的作用、减肥瘦身功效、防虫牙、抑止肿瘤细胞等作用。
六安瓜片：六安瓜片，中国传统历史时间茗茶，我国十大名茶之一，通称瓜片、片茶，产于安徽省六安市大别山区一带，唐称“庐州六安茶”，为茗茶；明始称“六安瓜片”，为佳品、极饮茶；清为官府贡茶。
在全球全部荼叶中，六安瓜片是唯一无芽无梗的荼叶，由片式生叶做成。
外形近葵瓜子形的片式，当然平整，叶缘微翘，颜色宝绿，尺寸调匀，没有芽尖、茶叶梗，芳香高爽，味道鲜醇回甜，汤色清亮晶莹剔透，叶底绿嫩光亮。
敬亭绿雪：敬亭绿雪是一种传统式茗茶，归属于烘青型绿茶。其独具特色，为绿茶中佳品，因其芽茶叶的颜色绿、白毫似雪而而出名。敬亭绿雪形近雀舌，伸直饱润，颜色葱绿，白毫显出，嫩香长久，回味无穷醇厚。
天山绿茶：天山绿茶独具特色，多制做高端花草茶茶坯，归属于青绿茶类。其质量特性：条索长细袄调匀，白毫显身，具备三绿（外观设计翠绿色、汤色翠绿、叶底葱绿），香味浓久淡泊，回味无穷生甜，浓而臾口，耐于冲调。象征性色调花纹：天山毛峰、天山银毫、冷水绿茶。
顾诸紫笋：顾渚紫笋，以其鲜茶芽叶微紫，叶子背卷似笋壳，因此而出名。荼叶特点为白毫显出,芽叶详细,外观设计鲜嫩紧结,颜色绿翠,香味浓强,味道鲜醇,汤色浅绿色光亮,叶底鲜嫩,很有特点。
江山绿牡丹：江山绿牡丹归属于绿茶，曾名仙霞化龙茶。制成品条直样子当然，白毫显出，颜色翠绿色诱惑，香味淡泊，味道鲜醇可口，汤色翠绿清亮，芽叶一朵朵明晰，茶叶的颜色葱绿光亮。
峨眉毛峰：峨眉毛峰产自四川省雅安市雨城区凤鸣乡。其制成品条索紧卷，葱绿光亮，银芽秀美，白毫显出，香味鲜洁，味道浓爽，汤色淡黄而碧，叶底葱绿调匀。
金水翠峰：金水翠绿色产自湖北武昌县西北部地区。质量甚高，外观设计条索紧细挺秀，颜色翠绿色，峰毫显出，香清醇美，汤色翠绿光亮，叶底葱绿。
峡州碧峰：峡州碧峰，湖北宜昌市夷陵区土特产。其质量特性：外观设计条索紧秀显毫，颜色翠绿色光亮，内质香高长久，味道鲜香回甜，汤色黄绿色光亮，叶底葱绿习整。
南糯白毫：南糯白毫，因产自全球“油茶树王”所在城市——云南省西双版纳州勐海县的南糯山而而出名。其质量特性是外观设计条索紧结，有锋苗，身穿白毫，香味浓香甜美，味道深厚醇爽，汤色黄绿色光亮，叶底嫩匀成朵，经饮耐泡。饮后口颊留芳，生津止渴回甜。
自然烘青绿茶的种类不仅只能这种，也有许多别的的种类，识别方法也非常简单，要是是风干的就是说烘青绿茶。
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