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连云港云雾茶属于绿茶吗

提问者:愛斷了線提问时间:2020-04-29
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连云港云雾茶是中华传统茗茶,产于江苏连云港市焦作云台山一带。连云港云雾茶归属于绿茶吗?是的,连云港云雾茶是云雾茶中的一种,云雾茶归属于绿茶茶系。

1、质量特点

青翠欲滴的茶树常常笼罩着在云雾山中,平均气温低,温度差小,环境湿度大,芽叶细嫩,焙炒时要控制锅温,抓、焙、搓、翻,全靠手里时间。做成的茶尺寸调匀,条索蜷起,形近细眉,并且蜂没什么损,颜色绿润,纯粹讨人喜欢。

条索紧圆,型似眉状,峰苗挺秀,颜色绿润显豪,耐泡汁多,香高长久,茶汤颜色清明节,饮后齿颊皇香,味道鲜浓,声线嘴华,怡神益脑,清火类别,健心降血压,去腻,助消化,设计风格与众不同。

云雾茶的饮茶方式也别具一格,泡茶时,最好是先倒一杯沸水、溫度把握在80℃一90℃中间,不用杯盖,荼叶刹时伸展如剪,翠似新芽。须臾,加上二遍水,在清澈黄绿色的茶液中,似有一丛丛山茶花,茵茵攒动。品之,味道醇正,芳香爽神,沁人肺腑。每一次续水,都不必待喝干重续水,想要当水杯中的水剩余四分之一的水时就续水,那样,虽数次冲调,仍香醇绵绵不绝。

2、作用与功效

经检验,云雾茶的氨茶碱、茶丹宁、维他命的含水量较高,有激动、清脑、清火、收敛性、有利排尿、消肿、除菌等功能。适当食用,能修复精神实质疲惫、提高记忆力,使人愿惬神清,能够协助医治腹饱涨闷,消化不好等症。揉晒的普洱生茶可储存十年之上,时代愈久,功效愈佳。近些年,连云港的云雾茶在广州交易会上再次出現,遭受日本国、马来西亚和殴美一些國家欢迎和称赞。

3、加工工艺

连云港云雾茶的加工工艺参照的是鸡公山云雾茶的加工工艺。鸡公山云雾茶不但具备理想化的生长发育自然环境及其优质的茶树种类,还具备高超的采制技术性。采回茶片后,薄摊于荫凉阴凉处,维持茶青纯粹。随后,历经茶叶杀青、抖散、揉捻等九道工艺流程才做成制成品。

4、获奖情况

1980年,我省饮茶大会上,连云港的云雾茶同南京市的雨花茶、苏州市的碧螺春茶、无锡市的二泉银毫,列入江苏省四大名茶。

总而言之,连云港云雾茶归属于绿茶,是绿茶中的茗茶。绿茶是未发酵茶,这种荼叶有的人是不可以喝的,例如肠胃不好的人、生理期女性、怀孕期间女性、哺乳期间女性、女性更年期女性、缺铁性贫血患的人、喝醉的人、血糖低病人这些谨慎使用。

回答者:爱茶艺回答时间:2020-04-29
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