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君山银针茶产于湖南岳阳洞庭湖君山岛的针形黄芽茶。君山银针，色、香、味、形俱佳。芽头细直，色泽黄亮，状如银针，故名银针茶。
君山银针，色、香、味、形俱佳。芽头细直，色泽黄亮，状如银针，故名银针茶。君山银针的品质特点的：外形芽头白毫满披，底色金黄鲜亮，有“金镶玉”之美誉。汤色杏黄明净，香气清鲜，滋味甜和鲜爽。转载本文请注明来自沁人茶香。
君山银针在冲泡技术上也与其他茶叶不同，茶杯要选用耐高温的透明玻璃杯，杯盖要严实不漏气；冲泡用水必须是瓦壶中刚刚沸腾的开水；冲泡的速度要快，冲水时壶嘴从杯口迅速提至60-70厘米的高度；水冲满后，要敏捷地将杯盖盖好，隔3分钟后再将杯盖揭开，待茶芽大部分立于杯底时即可欣赏、闻香、品饮。
回答者：学茶艺回答时间：2020-05-08
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