祁门红茶的味道鲜醇、甘甜而细腻，香气清香持久，似果香又似兰花香，汤色红艳明亮，香味高浓，即使和牛奶、糖或蜂蜜等调饮，其香醇的味道不仅不减，反而更加馥郁。
祁门红茶品质特点：
精制加工后的祁门红茶，外形条索紧结、细小如眉，毫苗显盛，色泽乌润，香气高雅，有淡淡的果香或兰花香。冲泡之后，汤色红艳明亮，口感鲜爽酣厚，浓醇回甘，非常的甘甜可口。
祁门红茶产地：
祁门红茶，产于安徽省祁门、东至、池州市、石台、黟县及江西的浮梁一带。祁红产区，环境优越，树林密布，云雾多，雨量充沛，土层深厚、肥沃，非常适宜茶树的生长。
祁门红茶的冲泡方法：
冲泡祁门红茶，宜选用瓷器茶具或紫砂茶具。在茶具里添加大约3-5克左右的祁门红茶，注入约90-95℃的开水冲泡，大约45秒后即可闻香、品饮。祁门红茶采用清饮最能体现其清雅的香气、醇厚甘甜的味道。
祁门红茶的发酵是将揉捻过的茶叶放在发酵框或发酵车里，进入发酵室发酵，实质就是茶叶中原先无色的多酚类物质，经过多酚氧化酶的催化，最后就形成了红色的氧化聚合物，简称为“红茶色素”。发酵是祁门红茶制作的独特阶段，是决定祁红茶品质的关键，发酵室温控
回答时间：2019-04-29
现代人保鲜食材，第一个想到的就是放冰箱。新买来的茶叶也一样。我们知道绿茶是可以放在冰箱保存的，那么保存红茶中的极品——祁门红茶要放冰箱吗？答案：祁门红茶不能放在冰箱保存！虽然网上介绍的很多攻略里面都有关于将祁门红茶放在冰箱冷藏，甚至冷冻的介
回答时间：2020-05-20
祁门红茶作为世界三大高香红茶之一，最出色之处就在于它的香气，祁门红茶的香气似花、似果、似蜜，被称为祁门香。单凭干茶的外形无法准确地判断祁门红茶的品质，只有开汤之后，根据茶水的香气、口感和茶底，才能鉴别出祁门红茶的好坏。祁门红茶是红茶中的珍品
回答时间：2019-10-08
冲泡祁门红茶需要把水烧到90到95度，不必要非到100度。温度过高会影响茶叶的口感，味道愈加苦涩。祁门红茶的冲泡要喝到适口的祁门红茶，就必须注重茶叶的量。喝茶不是量越多越好，尤其是祁门红茶，如果一味地贪图茶叶的量，反而会糟蹋了祁门红茶。要冲
回答时间：2019-04-29
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