六安瓜片需要冷藏吗？-茶礼仪网

六安瓜片需要冷藏吗？

提问者：申城茗人提问时间：2020-05-20

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有些茶叶是不能冷藏的，这会影响茶叶的品质。那么六安瓜片怎么样呢，保存六安瓜片的时候需要冷藏吗？

六安瓜片需要冷藏吗？

其实保存六安瓜片的方法和保存一般茶叶的方法是没有什么差别的。那么我们就一起来看看绿茶茶商们是怎么保存茶叶的吧！看看他们是否会将茶叶冷藏保存呢？

因为对这个问题好奇，因此我找到了当地的一家干货店，向店主了解情况。以下是店主的介绍：

原来店主从大茶商那里进货来的茶叶也未必都能卖掉。卖不掉的怎么办？总不能全部店主自己饮用吧！原来这些卖不掉的茶叶可以退还给茶商。而店主也是因此才了解了绿茶茶商们保存茶叶的方法。

很多黑茶茶商会建一个茶仓来保存茶叶，但是绿茶茶商们不是这样做的，他们会租赁或者建造一个大型冷库，用来保存茶叶。就像店主卖不出去退回去的茶叶。这些茶商手里也常年积压有上一年卖不出去的旧茶，这些茶叶怎么办？要知道随着时间的流逝，茶叶的品质是在不断下降的。

为了尽量延缓这种茶叶品质下降速度，茶商们想出的办法就是将茶叶低温冷藏。向六安瓜片这样的绿茶，都是这样处理的。上一年冷藏的绿茶第二年销售的时候将其从冷库中取出来，烘焙炒热之后继续销售。

根据店主介绍，茶商们保存茶叶，冷库温度会调整到-20℃左右。这样即便是等一年，茶叶取出来之后也和新茶叶一样，再高温炒一遍拿出去买，茶香、茶味都一如新茶，不是那种老茶客根本喝不出来。当然，上一年旧茶和当年新茶在市场上的售价会有很大差别就是了。

经过上面的介绍，相比大家也都了解了吧！六安瓜片是可以而且需要冷藏保存的。

回答者：性爱人生回答时间：2020-05-20

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