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其他茶牛蒡茶可以预防和抑制心血管疾病，对三高、糖尿病有很好的预防和抑制作用。牛蒡茶中含有丰富的水溶性纤维素和菊糖，可阻断胆固醇的肝肠循环，吸收胆汁酸，增加胆盐的排出和胆固醇的排泄，减少人体脂肪的吸入，因此常喝牛蒡茶确实能降脂减肥、防治结石。
1、可增强人体内最硬的蛋白质“骨胶原”，提升体内细胞活力。
2、在体内发生化学反应，可产生三十种以上之物质，其中“多量叶酸”能防止人体细胞发生不良的变化，防止癌细胞产生。牛蒡茶中含有大量牛蒡甙和木脂素，其中牛蒡甙元是抗癌活性物质。经功能实验证明，牛蒡甙元及木脂素具有明显的抗癌作用。
3、促进体内细胞的增殖，使T细胞以3倍的速度增长，强化免疫力，提升抗癌之功效。
4、能促使体内磷钙及维它命D在组合上的平衡，维持人体成长。
5、排出体内毒素。牛蒡茶含丰富的膳食纤维，可以减缓食品释放出的能量，从而减弱脂肪在体内聚集，加快分解脂肪酸的速度，它不仅降低胆固醇，促进心脏健康，而且帮助通便、排泄，快速消除并预防体内堆积的有害代谢物，因此对排毒、通便、降脂、减肥十分有效。
6、补充所需营养。牛蒡茶含有丰富的蛋白质、钙、维生素，其中胡萝卜素的含量是胡萝卜的150倍。这些营养成分可促进新陈代谢，蛋白质可提高人体免疫力，促进新生细胞生长，具有驻颜抗衰老的功能。牛蒡茶所含营养成分有助维持人体平衡、调节人体功能、对防癌起着重要的作用。
饮用牛蒡茶的注意事项：
1、 牛蒡茶不适宜脾胃虚寒的人饮用，容易导致腹泻。
2、 牛蒡是很强的碱性食物，患接触性皮炎或湿疹的人，最好少用。
3、 牛蒡较寒，所以孕妇、产妇、经期中的女性，或体制较虚寒者，不宜大量食用。
牛蒡茶是什么茶
牛蒡茶是以中草药牛蒡根为原料的纯天然茶品;盛行于日本帝国主义殖民台湾时代，台南曾大面积种植特供日本皇室，台南地区所采用的则是来自日本的柳川为母种由台湾青草茶养生之父林常山先生培育成功的新林牛蒡。
饮牛蒡茶的注意事项
⒈牛蒡茶具有润肠通便的效果，初饮者可能出现排便功能增强现象。
⒉在饮用牛蒡茶的时候不要吃辛辣的食物，不要熬夜，以防出现上火。
⒊牛蒡茶夏季保存应采取防潮措施。食用时不必再清洗以防营养流失。
⒋因牛蒡茶有助于辅助稳定降低高血压，建议低血压患者间歇饮用。
⒌不与其它茶混饮，泡发的茶片最后食掉最佳。
6.牛蒡茶不宜过浓，过浓容易引起上火，在泡制的时候可以适当的加入一些蜂蜜这样就不会上火了。
牛蒡茶的特点
牛蒡茶具有一面排除人体毒素，一面以营养成分进行滋补和调理的特点，符合中医"一消，必有一补"的理论。此外，牛蒡茶中含有大量牛蒡甙和木脂素，其中牛蒡甙元是抗癌活性物质。可与人参媲美，有"东洋参"的美誉。
牛蒡茶色泽金黄、香味宜人，是老幼四季皆宜的保健饮品，也可炖、煮、涮、做汤等。
牛蒡茶与咽炎有作用吗
牛蒡茶与咽炎有作用。牛蒡茶有降脂降糖，增强免身体免疫力作用。牛蒡茶具有有清热，解毒，祛湿，健脾，开胃，通便的功效。
牛蒡茶对人体的特殊功效
⒈可增强人体内最硬的蛋白质“骨胶原”，提升体内细胞活力。
⒉在体内发生化学反应，可产生三十种以上之物质，其中“多量叶酸”能防止人体细胞发生不良的变化，防止癌细胞产生。牛蒡茶中含有大量牛蒡甙和木脂素，其中牛蒡甙元是抗癌活性物质。经功能实验证明，牛蒡甙元及木脂素具有明显的抗癌作用。
⒊促进体内细胞的增殖，使T细胞以3倍的速度增长，强化免疫力，提升抗癌之功效。
⒋能促使体内磷钙及维D在组合上的平衡，维持人体成长。
牛蒡茶的冲泡饮用
牛蒡茶可防癌、可清心、可减肥，因为它是纯天然的食补营养品，它一面排除毒素，一面以营养成分进行滋补和调理
具体做法：
热饮：每次5-8克(备注7到8片)，便秘者、减肥者可酌情增加。
用开水冲泡2-3分钟即可饮用(可反复冲泡多次)，也可以配以冰糖、红枣、洋参冲泡效果更佳，还可以放少许蜂蜜，预防上火!
牛蒡茶哪些人不能喝？牛蒡茶一天喝多少合适？
在日常生活中，很多人特别喜欢喝牛蒡茶。牛蒡茶是非常好的饮品有排毒的功效。下面小编为大家介绍牛蒡茶哪些人不能喝？牛蒡茶一天喝多少合适？
牛蒡茶哪些人不能喝
经期女性
在经期女性的新晨代谢速度很快，而且容易心浮气躁，这时候如果摄入牛蒡茶，很可能导致夜不能寐，情绪大起大落等问题，对肝脏的损害十分严重。
体热人士
按照中医角度，可以根据人的体质区分成寒性体质和体热体质两种，真正完全处于阴阳调和状态之下的人倒不是没有，而是非常之少，基本上都属于前两者其中之一。虽然牛蒡茶性温和，但是一旦摄入过多，也容易造成上火，体热人士一旦经常性饮用，就会出现反效果。
尿道炎患者
牛蒡茶具有利尿的功效，如果本身患有尿频尿急的尿道炎患者，一旦在治疗过程中经常性饮用，很可能会直接导致尿道炎疾病加重，在西医或者中药治疗过程中，不可喝牛蒡茶。
牛蒡茶一天喝多少合适
吃牛蒡的用量根据不同人爱好不同而有不同选择和和用量，牛蒡若是作为牛蒡茶来饮用可分为热饮和冷饮：
热饮：牛蒡茶茶片3~5克，用开水冲泡2-3分钟即可饮用(可反复冲泡多次)，也可以配以冰糖、红枣、洋参冲泡效果更佳。
冷饮：牛蒡茶茶片3~5克，加水500ml，加入 白糖或蜂蜜调和后煮沸，倒入杯中直接饮用，也可入冷箱冰冻，随时饮用。
此外，将黄金牛蒡茶泡至无色后，嚼食之效果更佳。
牛蒡是很强的碱性食物，患接触性皮炎或湿疹的人，最好少用! 而且牛蒡较寒，所以孕妇、产妇、经期中的女性，或体制较虚寒者，不宜大量食用。痛经及腹泻的人也不宜食用。
高血压患者不要直接食用牛蒡应当饮用牛蒡汤，其他疾病也应当注意以煮汤饮用为主，比如五行蔬菜汤(由牛蒡、香菇、胡萝卜、白萝卜、白萝卜叶组成由日本立石和博士发明)的营养价值极高可以煮着饮用。
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