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绿茶是一款没有经过发酵工艺步骤的茶叶，所以在冲泡的时候是不建议用紫砂壶的，建议用透明的玻璃杯、白色的瓷杯盖完冲泡也是不错的选择；冲泡绿茶的适合，切忌不可以用高度沸水，也不可以加盖紫焖泡，否则的话对绿茶的香气、口感都是有所改变的，这样也就严重影响了茶汤的口感了。
茶具选择，紫砂壶一般都适合用来冲泡半发酵茶、全发酵茶，比如红茶、铁观音、大红袍等，因为紫砂壶本身就是透气，不透水的，具有独特的双重气孔结构，可以导致茶香、口感都发挥到更加好的状态。
之所以建议冲泡绿茶选择透明的钢化玻璃杯，主要是因为形状好，有观赏的存在意义；泡一般的绿茶，那么可以选择白色的瓷具、盖碗，这样可以观赏到茶汤的颜色；一般冲泡大宗红茶和绿茶，讲究注重的是茶韵，所以可以选择有盖的壶、杯、碗来泡茶；饮用乌龙茶的话，重在品饮上，所以可以选择用紫砂壶冲泡；饮用红碎茶、工夫红茶，可以选择用瓷壶、紫砂壶去冲泡，然后把茶汤倒入白色瓷杯中；如果是品饮西湖龙井、洞庭碧螺春、君山银针、黄山毛峰等细嫩名优绿茶，除选用玻璃杯冲泡外，也可选用白色瓷杯冲泡饮用。
玻璃杯冲泡绿茶方法
1、把水烧开至沸腾后，向玻璃杯内倒入3/1的开水，旋转杯身，进行烫杯、清洁茶具，这样更加有利于去激发出茶香，把水倒掉。
2、接着往杯子内倒入适量的茶叶，向玻璃杯中倒入3/1de 80-85度的沸水，采用吊水的方式，沿着杯子边缘继续注入，注入7分水。
3、等到茶汤温热的时候，即可品饮。
4、倒出茶汤的时候，切忌不要全部倒完出来，宜留下适量的茶汤，继续加水，这样的话是可以平衡茶汤的。
5、一般绿茶可以反复冲泡3-4次；而一些等级好，品质好的名优绿茶，可以反复冲泡54-5次。
回答者：学茶艺回答时间：2020-06-03
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