绿茶
红茶
乌龙茶
白茶
黑茶
黄茶
普洱茶
花茶
其他茶已采纳
铁观音是中国十大名茶之一，出产地在福建省晋江市安溪西坪镇。铁观音芳香素雅，味道醇正，香味浓香，含有纯天然兰草“观世音韵”香且长久耐泡，有“七泡后仍有飘香”的美名。那麼铁观音归属于绿茶么？让我们一起来瞧瞧吧。
铁观音归属于绿茶么
铁观音归属于绿茶么？并不是的，铁观音是青茶，也称为茉莉花茶。铁观音是採摘茶青后历经晒青、晾青、摇青、茶叶杀青、捏揉、干躁等加工工艺做成的，汤色清亮发黄，选用新技术新工艺的铁观音则是白汤清山，所以被别人误以为是绿茶。铁观音具有绿茶的清爽，又有绿茶的醇正，是半发酵茶。
铁观音有哪些香型？
正味型：
正味型铁观音分别是打青和正炒二种作法，成茶乌润、香味清雅、味道醇正、稍有苦味。正味铁观音的特性就取决于音韵显著，回甜度好，汤色金黄色。
酸香型：
酸香型铁观音依据炒青時间的不一样分成回青和拔青，各自是在中午五点和晚上十点制做。酸香型铁观音颜色深绿色，香味张杨，较正宗有音韵、带酸清甜味、汤色或呈深橙黄色。
韵香型：
韵香型铁观音品行接近芳香与香醇中间，又拥有芳香的灿烂，又拥有香醇的醇正，发醇充裕，风韵醇正，香味浓香，汤色光亮，深受众多顾客钟爱。
浓香型：
浓香型铁观音特别适合交际多、膳食结构不科学、胃部不适、三高人群食用，历经长期置放后变成陈茶，再历经烤制、炭焙等生产加工后，口味和健康保健作用更优。
陈香型：
陈香型铁观音是浓香型铁观音拓宽，拥有浓香型铁观音的醇正浓香，又拥有陈韵的与众不同优势。
回答者：爱性回答时间：2020-06-09
有用+10
赏
西湖龙井价格
凤凰单丛“黄枝香”的冲泡方法
生茶普洱茶“纯昔归（2017）”的冲泡方法
白茶陈年白毫银针（2010）的冲泡方法
茉莉花茶裕泰香茉莉花魁的冲泡方法