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乌龙茶好喝吗

提问者:我心飞翔提问时间:2020-06-15
已采纳乌龙茶好喝吗?乌龙茶时候中国六大茶类之一,所以乌龙茶是不会让大家失望的。不过乌龙茶有很多的品种,不同的品种的口感不同,所以我们来分开来了解。

乌龙茶的品种

武夷山茶叶:大红袍、铁罗汉、白鸡冠、水金龟、武夷肉桂、武夷水仙、武夷奇种。

台湾茶叶:文山包种、洞顶乌龙茶、台湾高山茶、木栅铁观音、白毫乌龙(又名“膨风茶”、“香槟乌龙”)、东方美人

四川茶叶:罗汉沉香产于四川蒙顶山。罗汉沉香兼有红茶和白茶的优点,独特的“果香樟韵”,滋味鲜醇高爽,果香清甜,樟香幽长浓郁,香气高雅持久。

广东茶叶:凤凰水仙、闽北乌龙茶、广东乌龙茶、凤凰水仙、凤凰单枞

安溪县茶叶:安溪铁观音、安溪黄金桂、安溪色种

永春佛手:主产永春县,是福建乌龙茶中具有独特风味的名茶之一。

除此之外还有:

浪菜:采摘多为白叶水仙种,叶色浅绿或呈黄绿色。

岭头单枞:又称白叶单枞。

石古坪乌龙:以潮安石古坪采制的品质最优。

不同品种的乌龙茶的口感不同

1、安溪铁观音:冲泡后汤色金黄浓艳似琥珀,有天然馥郁的兰花香,滋味醇厚甘鲜,回甘悠久,俗称有“音韵”。铁观音茶香高而持久,可谓“七泡有余香”。

其主要特点:汤浓韵明不很香,其香气浓郁,入口甘甜,汤水色泽相对清淡,尤其头泡、二泡茶更是如此,三泡之后,其汤色呈黄绿色,汤水入口,细搅可感其带微酸,口感特殊,而且酸中有香,香中含酸。酸中有甘,甘中带香,水香长流。

其茶质特征主要有三方面:“汤浓”指所泡茶汤呈金黄色,色泽亮丽,色度较深;“韵明”指安溪铁观音特有的“观音韵”明显,喝后口喉有爽朗感觉;“微香”则指比较而言,其汤味虽香但悠悠然不强烈。

2、凤凰水仙:有天然花香,蜜韵,滋味浓、醇、爽、甘,耐冲泡。茶汤澄黄清澈,味醇爽口回甘,香味持久,耐泡。

3、东方美人:茶汤水色呈较深的琥珀色,尝起来浓厚甘醇,并带有熟果香和蜂蜜芬芳。

4、罗汉沉香:罗汉沉香兼有红茶和白茶的优点,独特的“果香樟韵”,滋味鲜醇高爽,果香清甜,樟香幽长浓郁,香气高雅持久。

5、乌龙红茶:有别于舞鹤茶区以台茶制作的红玉红茶,烘培出香气中有蜂蜜香味的蜜香乌龙(金萱)红茶,喝起来甘中带甜,又不失乌龙茶重喉韵的回甘滋味。

6、红乌龙:茶汤水色琥珀橙红如红茶,滋味则如乌龙茶、具熟果香、醇厚圆润、耐泡,不但适合一般热水冲泡,冷泡更显其特色。

7、武夷岩茶:武夷岩茶是中国传统名茶,是具有岩韵(岩骨花香)品质特征的乌龙茶。武夷岩茶具有绿茶之清香,红茶之甘醇,是中国乌龙茶中之极品。武夷岩茶属半发酵的青茶,制作方法介于绿茶与红茶之间。最著名的武夷岩茶是大红袍茶

外形弯条型,色泽乌褐或带墨绿、或带沙绿、或带青褐、或带宝色。条索紧结、或细紧或壮结,汤色橙黄至金黄、清澈明亮。香气带花、果香型,瑞则浓长、清则幽远,或似水蜜桃香、兰花香、桂花香、乳香等等。滋味醇厚滑润甘爽,带特有的“岩韵”。叶底软亮、呈绿叶红镶边、或叶缘红点泛现。

综上,乌龙茶很好喝的,如果要选择乌龙茶的话,小编建议大家选择武夷岩茶和安溪铁观音,因为这两大乌龙茶是中国十大名茶之一。

回答者:清心回答时间:2020-06-15
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