什么是正山小种该茶的保健功效有哪些-茶礼仪网

已采纳

提神消疲，经由医学实验发现,正山小种中的咖啡碱藉由刺激大脑皮质来兴奋神经中枢,促成提神、思考力集中,进而使思维反应更形敏锐,

记忆力增强;对血管系统和心脏具兴奋作用,强化心搏,从而加快血液循环以利新陈代谢,

促进发汗和利尿,咖啡碱控制下视丘的体温中枢,调节体温,刺激肾脏以促进热量和污物的排泄,维持体内的生理平衡。

生津清热：夏天饮红茶能止渴消暑,因为茶中的多酚类、醣类、氨基酸、果胶等与口涎产生化学反应,且剌激唾液分泌,导致口腔觉得滋润,并且产生清凉感;由此双管齐下加速排泄乳酸(使肌肉感觉疲劳的物质)及其他体内老废物质,达到消除疲劳的效果。

抗氧化、延缓衰老：在过去的5年里，美国政府资助了150多项关于绿茶和红茶及其化学成分的研究，研究结果表明，绿茶和红茶中的抗氧化剂可以彻底破坏癌细胞中化学物质的传播路径。波士顿贝斯以色列女执事医疗中心血管流行病学主任墨里-密特尔曼医生说：“红茶与绿茶的功效大致相当，但是红茶的抗氧化剂比绿茶复杂得多，尤其是对心脏更是有益”。美国杂志报道，正山小种抗衰老效果强于大蒜头、西兰花和胡萝卜等。

养胃护胃：人在没吃饭的时候饮用绿茶会感到胃部不舒服，这是因为茶叶中所含的重要物质——茶多酚具有收敛性，对胃有一定的刺激作用，在空腹的情况下刺激性更强。而红茶就不一样了。它是经过发酵烘制而成的，茶多酚在氧化酶的作用下发生酶促氧化反应，含量减少，对胃部的刺激性就随之减小了。红茶不仅不会伤胃，反而能够养胃。经常饮用加糖、加牛奶的红茶，能消炎、保护胃黏膜，对治疗溃疡也有一定效果。

舒张血管、有益心脏：美国医学界最近也有一项研究与红茶有关。研究发现，心脏病患者每天喝4杯红茶，血管舒张度可以从6%增加到 10%。常人在受刺激后，则舒张度会增加13%。这项研究是由波士顿大学进行，研究报告说，红茶的疗效虽然无法让病人的血液流通恢复正常，但是，却有助于改善血管畅通!

回答者：清心回答时间：2019-08-24

有用+10

赏

金骏眉和正山小种的区别有哪些金骏眉能用沸水泡吗

金骏眉和正山小种都属于福建省武夷山市的特产茶叶，都属于珍品红茶。金骏眉在市场上的价格极为高昂，是一种高端的红茶，而正山小种红茶的身价也不低，只有武夷山桐木关生产的小种红茶才被认为是正宗，被称为正山小种，其余地区所产的只能称为外山小种。那么金骏眉和正山小种的区别有哪些呢?

金骏眉和正山小种的区别有哪些，第一点就在于它们的制作工艺不同。正山小种红茶是用松针或松烟熏制的，因此颜色呈现出黑褐色，条索肥壮紧结，有油润感，抓一把干茶闻，能闻到淡淡的松烟香和桂圆香。而金骏眉则是条索细嫩，有金色、黄色的毫毛夹杂在茶叶之间，因此被形象地称为金骏眉。

金骏眉和正山小种的区别有哪些，可以泡开两杯茶水来进行对比。正山小种虽然经过松烟熏制，但是泡开的茶水呈现出深金黄色、琥珀色，通透明亮，有很强的胶质感，入口绝无苦涩味，而是醇厚爽口，有很强的回甘，带有独特的桂圆香。而金骏眉的汤色金黄，有奇特的花蜜香和红薯香，茶汤味道鲜活、甘爽，带有独特的岩韵。

金骏眉和正山小种的区别有哪些，还在于它们的制茶历史不同。正山小种的历史悠久，而且最特别之处在于它是世界上最古老的红茶，是世界上红茶的鼻祖。而金骏眉则是近年来新研发的一种高档茶叶。在冲泡的时候，正山小种红茶适合用白瓷盖碗和功夫茶具来冲泡，金骏眉则可以选用玻璃杯或白瓷茶具来进行冲泡。虽然金骏眉的茶叶鲜嫩，也建议用85度左右的开水冲泡，但是真正的武夷岩茶都是不怕用沸水泡的，泡开了也不会走味。

正山小种红茶的价格正山小种红茶的价格为什么这么高

大家都清楚，正山小种红茶的价格非常昂贵，也不知道是因为市场的炒作，还是因为茶农们辛苦采摘制茶的价值。小编认为，正山小种红茶之所以这么贵的原因和茶农的辛苦采摘是有一定关系的。从采摘到最后的成茶以及流入市场，这中间的每一个步骤都在影响着正山小种红茶的价格。

1. 原料贵

被用于制作正山小种红茶的茶青大多是来源于桐木关野茶，而且是生长环境最为偏僻的地方。不仅如此，制作正山小种的原料还是取茶叶上的单芽，正是如此，原料的成本才有所增加。

2. 人工费用高

茶树生活环境的恶劣，造成人工采摘的高费用，不仅辛苦还需要手艺熟练的师傅，保证所摘的正山小种茶叶最佳。

3. 经营商家多加价高

自从正山小种出现之后，不少的茶商看中了其中的商机，收购了不少正山小种，从而令正山小种的价格瞬间高涨。而在收购之后，茶商又开始进行包装，在成品茶的基础上再次加价。

4. 市场需求量高

正是因为正山小种红茶的口感非常醇厚，而且回甘甜，受到了许多人的喜爱。但无论是自己品饮，亦或者当成礼物赠送，红茶都是上档次的茶饮，尤其是正山小种。因此，在市场需求量不断增加之下，价格也就越来越高了。

正山小种红茶为什么要做大、做精？

正山小种红茶的价值一是历史悠久。从17世纪繁荣开始，正山小种红茶在欧洲上层社会一直很受欢迎;二是几百年来，武夷山自然保护区生态环境变化很小，正山小种红茶得以延续了原有的品质和韵味，难得。正山小种红茶是我国茶叶中为数极少的自然保护区内生产的茶叶品种之一，价值独特。更可贵的是基本可以肯定，正山小种红茶就是世界红茶的鼻祖。正山小种是茶中精品，既然是精品就要走‘以质取胜’的路子。”

为什么质量上乘的中国红茶在国际市场上不占优，一个重要因素就是市场运作还处于起步阶段，正山小种同样存在这个问题，所以让消费者认识让市场认识是当务之急。”

张天福张老认为：“正山小种红茶完全有希望做大，也应该做大，一旦上了规模，正山小种红茶这种全国、全世界独一无二的茶叶种类必将成为福建茶叶的骄傲。”

本文标题：什么是正山小种该茶的保健功效有哪些

本文链接：https://www.cdmpp.com/wenda/6404.html